Cura e pulizia delle pentole in acciaio inossidabile

Potresti aver pensato che lacciaio inossidabile non è esattamente inossidabile. È certamente altamente resistente alle macchie permanenti, ma quasi niente lo è. veramente inossidabile. Il lato positivo è che la maggior parte dello scolorimento sulle pentole in acciaio inossidabile può essere rimossa. Alcune macchie, come le macchie dacqua, vengono solitamente eliminate con una semplice modifica del metodo di lavaggio. Altri richiedono un detergente relativamente forte e un po di lavaggio. Ma con una cura e una manutenzione adeguate, le pentole in acciaio inossidabile possono durare una vita. E se fai solo un piccolo sforzo in più, puoi mantenerlo come nuovo per la vita delle pentole.

Cura generale

Il migliore La scommessa per la pulizia quotidiana è lavare a mano le pentole in acqua calda e sapone e asciugarle accuratamente con un panno morbido prima di riporle. Usare una lavastoviglie è controverso; gli esperti sono divisi sulleffetto che i detergenti hanno sulle finiture dellacciaio inossidabile. Se usi la lavastoviglie e desideri evitare macchie, rimuovi le pentole dopo il ciclo di lavaggio e asciugale a mano.

Acqua dura Macchie

Se lacqua del rubinetto ha un alto contenuto di calcio (acqua dura), probabilmente noterai un residuo bianco gessoso sulla pentola. Per rimuovere questo residuo, riempi la pentola o la padella con una parte di aceto fino a tre. parti di acqua. Portare il composto a ebollizione, quindi toglierlo dal fuoco e lasciarlo raffreddare al tatto. Lavare accuratamente la padella con acqua calda e sapone e asciugarla con un canovaccio.

Cibo bruciato

Per rimuovere il cibo incrostato e bruciato, riempire la padella con abbastanza acqua calda e sapone da coprire il disordine e lasciarlo riposare per unora . Quindi rimetti la padella sul fuoco e fai bollire lacqua saponosa per 10-15 minuti. Lascia raffreddare lacqua al tatto, quindi strofina la padella con una spugna di nylon. Risciacqualo di nuovo con acqua calda e sapone, risciacqua e asciuga. Ripeti la stessa procedura per i residui ostinati.

Dos and Don “ts

Le pentole in acciaio inossidabile richiedono spesso detergenti più forti e più olio di gomito rispetto ad altri tipi di pentole. La buona notizia è che ce la fa. Con questo in mente, dovresti usare un detergente non abrasivo, come Bon Ami Powder Cleanser o Bar Keepers Friend, per la pulizia generale e la rimozione delle macchie e mantenendo le pentole lucide come nuove. Seguire le istruzioni per luso del produttore.

Non utilizzare pagliette metalliche o detergenti abrasivi. Anche se svolgono un ottimo lavoro di rimuovendo il cibo bloccato, tutti i produttori di pentole in acciaio inossidabile avvertono che gli abrasivi possono graffiare la superficie delle pentole. Opta invece per spugnette in rete di nylon o spazzole in plastica o nylon.

Restituire la lucentezza

Per riportare quella nuova lucentezza, inumidisci la superficie della pentola e cospargila con un po di bicarbonato di sodio. Strofina delicatamente con una spugnetta abrasiva sintetica, come un Dobie (una spugna ricoperta con una rete di nylon) o un tampone verde Scotch-Brite, quindi risciacquare abbondantemente e asciugare a mano. È anche possibile rimuovere le impronte utilizzando un detergente per vetri e un tovagliolo di carta o un panno morbido, non applicare il detergente per vetri sulle superfici che entreranno in contatto con il cibo. Puoi provare a lucidare i piccoli graffi usando una pasta dacqua e un detergente non abrasivo.