Crawfish Boils and Fish Frys in New Orleans (Italiano)
Anche se molti potrebbero considerare il calcio dei Saints una religione, New Orleans è in realtà un Città cattolica. E in questo periodo dellanno, molti ristoranti offrono specialità quaresimali per placare coloro che seguono la dottrina che la carne (ad eccezione dei frutti di mare) non dovrebbe essere consumata il mercoledì delle ceneri, il venerdì santo e tutti i venerdì durante la quaresima.
Un po di informazioni di base: sebbene sia profondamente personale e abbia significati diversi per tutti, lidea di non consumare carne deriva dal fatto che la carne viene solitamente servita come parte di una festa o celebrazione. E poiché la crocifissione di Gesù è avvenuta di venerdì, astenersi dalla carne è solo un piccolo modo per mostrare rispetto.
Ma ciò che è importante sapere è che quelli di ogni estrazione religiosa possono godersi la generosità dei gamberi di New Orleans e pesce fritto servito durante la Quaresima e durante la stagione delle aragoste. Dopotutto, questa è New Orleans, una città che prende molto sul serio i suoi frutti di mare (e la sua fede).
New Orleans Crawfish Boils and Fried Seafood
Boiled Crawfish
Bevi Seafood Co. – Con sedi a Mid-City e Metairie, questo mercato di pesce di quartiere offre aragoste vive e bollite per lacquisto durante tutta la stagione. Ho già detto che offrono anche sacchi dal vivo e si occupano in loco di feste di 50-500 persone?
Wrong Iron on the Greenway – Abbastanza nuovo a Mid-City, questo giardino di birra / vino / cocktail a Bayou St. John sta guadagnando molto clamore, e per una buona ragione! Laragosta bollita è disponibile durante la stagione ogni sabato e domenica, tempo permettendo.
Seithers Seafood – Se ti dirigi lungo River Road verso Harahan, ti imbatterai in questo luogo informale noto per i loro eccellenti frutti di mare e il loro premio -winning po-boys.
BOIL Seafood House – Questo è uno dei pochi posti in cui puoi trovare gamberi bolliti in stile vietnamita dove il condimento si trova allesterno del guscio, consentendo ai clienti di scegliere tra una varietà di sapori e livelli di spezie. Gamberi personalizzati in arrivo!
Traceys – Se vuoi mangiare aragoste per tutto il fine settimana, Traceys le prepara dal venerdì alla domenica. Assicurati di arrivare presto, perché il primo lotto di solito viene fatto intorno a mezzogiorno. Lava quei papà con una delle loro tante birre alla spina.
Schaefers Seafood – Situato a Bucktown e a due passi dal porto turistico, è qui che la gente del posto viene per il pesce fresco da 50 anni. Tieniti aggiornato su ciò che è disponibile sulla loro pagina Facebook e porta denaro. Non ci sono tavoli, quindi questo è il posto giusto.
Big Fisherman – Tutti conoscono questo posto in Magazine Street. I gamberi bolliti sono disponibili a libbra, ma dovrai chiamare per i prezzi. Prendi una torta di aragosta mentre sei lì! Chiuso il martedì e il mercoledì.
Bayou Beer Garden: il paradiso della birra di Mid-City con più di 150 birre tra cui scegliere tiene le bolle il giovedì e il venerdì alle 15:00 e sabato e domenica alle 13:00 E a $ 14 per due libbre più gli aggiustamenti, puoi permetterti di mangiare aragoste per tutto il fine settimana!
Mid-City Yacht Club – Aria fresca, aragoste e birra – cè qualcosa di meglio nella vita? Rilassati nel patio di questa gemma di Mid-City per famiglie e staccati. Le bolle si tengono ogni venerdì a partire dalle 16:00. durante la stagione fino allora del Jazz Fest, con bolle in determinati sabati e domeniche.
Deanies – Con sedi a Bucktown, nel quartiere francese e Metairie, oltre a un voto per il miglior pesce a New Orleans da Gambit Weekly e Il Times-Picayune, è sicuro di dire che i piatti di pesce bollito caldo di Deanie (compresi i gamberi) non dovrebbero essere persi. Aperto sette giorni su sette.
Frankie e Johnnys – Fondato nel 1942, questo ristorante di pesce del quartiere Uptown ha persino un gambero come parte del logo. Durante la stagione, i gamberi vengono bolliti e nel menu regolarmente nei fine settimana.
Frutti di mare fritti
Parkway Tavern – Situato a solo un isolato dal bayou, niente dice “primavera a New Orleans” come un picnic a Bayou St. John con gamberetti fritti o po-boys di pesce gatto e bevande ghiacciate di questo locale preferito.
High Hat – Vai a Freret Street per un cesto di pesce gatto fritto, patatine fritte, slaw, cuccioli di hush e sottaceti della casa.Prova una delle loro torte per dessert!
New Orleans Hamburger and Seafood Co. – Scendi dal tram a St. Charles Avenue e Milan Street per banchettare con piatti di gamberi fritti, pesce gatto fritto sottile o ostriche con cuccioli di silenzio, patatine fritte e patate allaglio Anche il barbecue con gamberetti è baller.
Moes Original BBQ – Potrebbe essere strano elencare un barbecue come opzione per pranzare durante la Quaresima, ma ascoltami: Moes BBQ a Calhoun ha alcuni di il miglior pesce gatto fritto della città. Il cestino viene fornito con pezzi di pesce gatto in pastella e fritti, cuccioli di silenzio, la tua scelta di due lati e pane di mais jalapeño. Sarai un fan, lo so!
Eventi di frittura di pesce quaresimale nelle chiese locali – Durante la Quaresima, le fritture di pesce locali sono un modo popolare per unire persone di ogni estrazione sociale. Alcune chiese e scuole che offrono fritture il venerdì sono: Beato Francesco X. Seelos, San Francesco dAssisi, Liceo Brother Martin e Scuola Cattolica di Santa Rita. Rivolgiti a ciascuna chiesa per ulteriori informazioni e valuta la possibilità di fare una donazione mentre sei lì.