Cosè la dieta a base di farina davena e funziona?

Sembra che ogni anno circa una nuova dieta entri in scena affermando di essere il miracolo che tutti stavamo aspettando. Queste diete alla moda vanno e vengono come il vento, di solito si esauriscono rapidamente e lasciano molte persone confuse (e probabilmente affamate!).

Avena e altri cereali non hanno avuto un sacco di clamore negli ultimi pochi anni. Principalmente a causa dellaumento della popolarità delle diete a basso contenuto di carboidrati e cheto. Quindi, è interessante vedere una dieta basata esclusivamente sulla farina davena per apparire nel mondo della nutrizione.

Sebbene le diete a basso contenuto di carboidrati e cheto abbiano alcuni benefici piuttosto sorprendenti, prendiamoci un po di tempo per esplorare i possibili benefici e gli svantaggi definiti della nuova mania: la dieta a base di farina davena.

Che cosè La dieta della farina davena?

Come le molte diete precedenti, la dieta a base di farina davena è lultima tendenza nella perdita di peso che afferma di aiutarti a perdere quattro libbre in una settimana strutturando la tua dieta intorno a … hai indovinato … farina davena.

Forse uno dei tentativi più blandi di una dieta drastica ancora, (ci stiamo solo annoiando o il consiglio della farina davena ha una mano in questo?), la dieta della farina davena è suddivisa in tre farina davena-centrica fasi:

Fase 1

• La fase uno dura una settimana.
• Durante questa settimana, le persone a dieta mangiano solo farina davena (½ tazza di porzione per pasto), con laggiunta di latte scremato se lo desideri.
• Nessuna farina davena o muesli istantanei ammessi, solo fiocchi davena interi.
• Il conteggio delle calorie deve essere compreso tra 900 e 1200 calorie al giorno.

Fase 2

• La fase due dura 30 giorni.
• Durante questa fase, le persone a dieta continuano a consumare ½ tazza di farina davena a colazione, pranzo e cena, oltre a proteine magre e verdure per un pasto al giorno.
• Le calorie devono rimanere tra 1000 e 1300 al giorno durante questa fase.

Fase 3

• La fase 3 è fondamentalmente il tuo nuovo stile di vita. Le persone a dieta possono tornare alla loro dieta normale, ma devono comunque fare un pasto di farina davena al giorno e uno spuntino a base di farina davena al giorno.
• Anche le persone a dieta lo sono consiglia di continuare a limitare lassunzione di grassi durante questa fase.

Cosa puoi mangiare con la dieta a base di farina davena?

Può sembrare ovvio, ma ci sono alcuni dettagli da considerare con la dieta a base di farina davena. Innanzitutto, cè il corso principale. Nessun muesli o avena istantanea o avena aromatizzata. Sono ammessi solo fiocchi davena interi. Con il tuo “pasto” è consentita una piccola quantità di latte scremato e un po di frutta.

Alcuni siti dicono che lo yogurt magro o magro è consentito anche come contorno. Le spezie come la cannella sono consentite, ma niente zucchero o grassi.

Gli spuntini possono includere noci e verdure crude, ma queste devono essere aggiunte al conteggio calorico totale della giornata. Le cene possono includere proteine magre come pollo alla griglia, pesce o tacchino e verdure .

Quali sono i benefici per la salute della dieta a base di farina davena?

Si presume che lunico vero vantaggio di una grave restrizione calorica sia la perdita di peso. Ma altri segnalano presunti benefici per la salute come:

• Perdita di peso
• Appetito frenato a causa delleffetto saziante della farina davena
• Maggiore assunzione di fibre
• Abbassamento dei livelli di colesterolo

Una cosa è certa: probabilmente perderai peso se limiti il tuo apporto calorico a 900-1300 calorie al giorno Ciò non significa che questa dieta faccia bene. Continua a leggere per conoscere alcuni dei rischi associati alla dieta a base di farina davena e perché potresti scegliere un altro approccio alla salute.

Rischi della dieta a base di farina davena

# 1: ancora carenti di fibre

Nessuno sosterrà che la farina davena non è una buona fonte di fibre. Il fatto è che durante la prima fase di questa dieta ti mancheranno ancora le fibre.

Perché? Perché ti mancherà gravemente tutto.

Durante la prima settimana, consumerai un totale di una tazza e mezza di farina davena al giorno (suddivisa in tre pasti, quindi ½ tazza a pasto). Puoi aggiungere un po di latte scremato se vuoi davvero curarti, ma questo non ti aiuterà in termini di nutrizione.

La ripartizione nutrizionale per una tazza e mezza di farina davena è simile a questa:

Calorie: 450 calorie

Grassi: 7.5 grammi

Carboidrati: 81 grammi

Fibre alimentari: 12 grammi

Proteine: 15 grammi

Con una linea guida dietetica media per circa 25-35 grammi di fibre al giorno, la prima fase di questa dieta fatica a fornire anche il 50% del fabbisogno quotidiano. E per quanto riguarda le fasi due e tre, a parte la “quantità” di frutta e verdura, non ci sono linee guida per includere cibi più ricchi di fibre.

Per essere onesti, alcuni sostenitori della dieta dicono che tu può includere frutta fresca come spuntino mattutino e verdure crude anche durante la fase uno.

Tuttavia, se si desidera raggiungere il RDI minimo di fibra con frutta aggiuntiva, è necessario consumare qualcosa come due arance , due pesche e una mela ogni giorno in aggiunta alla farina davena.

Laffermazione di fibre benefiche semplicemente non sta tornando.

# 2: incredibilmente a basso contenuto di grassi

Aspetta, è il 1990? Se pensavi che i giorni della paura intorno al grasso fossero finalmente passati, ripensaci.

Nella prima fase di questa dieta, lassunzione di grassi sarà intorno 7,5 grammi al giorno, con linee guida per mantenere bassi i grassi durante tutte e tre le fasi.

Anche con un piano alimentare non a basso contenuto di carboidrati, 7,5 grammi al giorno sono sorprendentemente bassi. Linee guida di autorità come la Cleveland Clinic raccomandano Lassunzione di grassi è pari a circa il 20-35% delle calorie giornaliere.

Da una prospettiva cheto, questo è ancora sul lato basso, ma anche quel numero ammonterebbe a circa 44-77 grammi di grasso al giorno, di cui 7,5 grammi sarebbero solo una frazione.

Lidea che mangiare grassi ti faccia ingrassare è così arcaica che è quasi offensivo dover discutere questo punto, ma facciamolo comunque.

Prima di tutto, il tuo corpo ha bisogno di grasso per mantenere:

• Funzione della membrana cellulare
• Produzione di ormoni sessuali
• Sviluppo del cervello
• Funzione del sistema nervoso
• Coagulazione del sangue
• Risposte infiammatorie
• Assimilazione di nutrienti liposolubili come vitamina A, D, E e K
• Isolamento per mantenere i tuoi organi al sicuro e il tuo corpo caldo
• Salute di capelli, pelle e unghie
• E altro ancora

Hai bisogno di grassi sani

Ma provenendo strettamente da una prospettiva di perdita di peso, i grassi alimentari svolgono una serie di ruoli cruciali, tra cui:

• Nel tuo intestino, il grasso alimentare stimola lormone CCK, che quindi dice al tuo cervello che non hai bisogno di più cibo e induce un senso di sazietà.
• I grassi alimentari hanno un “effetto termico” elevato, il che significa che mette in moto il tuo metabolismo e brucia più calorie man mano che viene scomposto.
• Una quantità sufficiente di grassi nella dieta è necessaria per mantenere alto il metabolismo dopo la perdita di peso per prevenire il recupero del peso. Al contrario, una dieta a basso contenuto di grassi si traduce in un metabolismo ridotto e probabilmente un rimbalzo nellaumento di peso.

Allora, da dove viene lidea che i grassi alimentari ti fanno ingrassare?

È interessante notare che la ricerca mostra che è laggiunta di saccarosio (zucchero) ai pasti grassi che molto probabilmente il colpevole dellaumento di peso indotto dalla dieta, non il grasso stesso.

Se solo ci fosse una dieta che riduce i carboidrati in modo significativo …

# 3: Diete Crash No Lavoro

Diete improvvise, diete alla moda, come vuoi chiamarlo: se trovi una dieta destinata a durare solo per un breve periodo, questa è la tua bandiera rossa.

Certo, tu può perdere qualche chilo con una dieta composta da 450 ca Lori al giorno di farina davena, ma quel peso non rimarrà fuori. E la realtà della situazione è che con un deficit calorico di quella natura stai perdendo molta acqua, non necessariamente grasso.

Ma una grave restrizione calorica non solo ti lascia affamato e stanco, ma può anche causare danni al tuo metabolismo.

La ricerca mostra che quando si riducono drasticamente le calorie, si può portare a una cosa chiamata termogenesi adattiva (AT). AT è il modo in cui il tuo corpo conserva lenergia quando non gli dai cibo a sufficienza. Questo tentativo di conservazione si traduce in un calo del tuo tasso metabolico, rendendo molto più facile per te recuperare il peso perso durante la tua dieta drastica.

Questa è la via daccesso al cosiddetto “yo-yo dieta “stile di vita, in cui ti limiti per un po , ti senti benissimo, riconquistalo e riduci di nuovo. Ovviamente, nessuno si avvia alla dieta yo-yo, ma una volta che sali su quel treno, può essere difficile saltare giù .

Oltre allaumento di peso ostinato, la restrizione calorica e la conseguente dieta yo-yo possono anche provocare problemi gravi come ipertensione, abbassamento del colesterolo HDL, aumento del rischio di malattie cardiache e ictus e insorgenza di disturbi metabolici sindrome.

# 4: Mancanza di proteine

Nella prima settimana di dieta a base di farina davena, consumerai 15 grammi di proteine al giorno.Con la RDA che afferma che per la maggior parte delle persone 0,75 g / kg è la quantità di proteine necessaria per il mantenimento, ciò significa che la fase uno della dieta a base di farina davena è perfetta per un essere umano di 45 libbre. In altre parole, questa dieta è lideale per un bambino di sei anni.

Ok, quindi è solo la prima settimana, qual è il problema?

Il problema è che le proteine sono di gran lunga il macronutriente più importante quando si parla di perdita di peso. Il grasso può svolgere diversi ruoli cruciali nel mantenimento del peso, ma non ha nulla sulle proteine.

Per iniziare, gli amminoacidi che compongono le proteine sono elementi costitutivi essenziali per i muscoli del corpo. Il tessuto muscolare è il tessuto più metabolicamente attivo che hai, il che significa che brucia più calorie. Pertanto, più proteine equivalgono a più muscoli, il che equivale a più calorie bruciate ogni giorno.

Inoltre, quando stai perdendo peso con qualsiasi dieta, parte di quel peso proverrà dai tuoi muscoli. La ricerca mostra, tuttavia, che con diete ad alto contenuto proteico il tuo corpo è in grado di conservare più massa muscolare magra, il che significa che più perdita di peso proviene dal grasso invece che dai muscoli.

Ma non è tutto.

Di tutti i macronutrienti, le proteine sono di gran lunga le più sazianti e hanno anche il più alto effetto termico (cioè, bruciano la maggior parte delle calorie mentre vengono scomposte ). Ciò significa che quando consumi un pasto ricco di proteine, ti sazierai più velocemente, probabilmente mangerai meno e brucerai più calorie di quanto faresti mangiando la stessa quantità di cibo proveniente da carboidrati o grassi.

Ma sai, anche mangiare la quantità di proteine richiesta da un bambino di sei anni può funzionare.

# 5: Non ci sono ricerche a sostenerlo

Il mondo della ricerca sulla nutrizione è in costante crescita, con nuovi studi e rivelazioni che vengono scoperti ogni giorno.

Allora perché non cè alcuna ricerca sulla dieta della farina davena? Perché è sciocco, ecco perché. Nessuno scienziato che si rispetti spenderà denaro per cercare di scoprire le meraviglie di mangiare quantità eccessive di un singolo cereale per diverse settimane.

Fortunatamente, ci sono molti modi supportati dalla ricerca per abbassare il peso e migliorare la tua salute. E tra questi, tagliare i carboidrati si distingue come una delle opzioni più efficienti e facili a cui attenersi.

# 6: è noioso

La varietà è il sale della vita e questa dieta è noioso. Anche se dopo la prima settimana, ti è permesso consumare tra le 500 e le 800 calorie di qualsiasi cosa diversa da una ciotola di farina davena, che è ancora incredibilmente restrittiva dal punto di vista di chiunque ami il cibo.

Ancora una volta, ci sono molti modi supportati dalla ricerca per perdere peso in modo sostenibile senza doverti sottoporre a quantità eccessive di farina davena.

La scelta di una dieta che consenta la varietà aumenterà drasticamente le tue possibilità di successo.

Perderai peso con la dieta a base di farina davena?

Quindi la domanda rimane; perderai peso con la dieta a base di farina davena?

È molto probabile che nelle prime settimane di questa dieta vedrai un calo sulla bilancia. Tuttavia, quel numero proverrà principalmente dallacqua e probabilmente anche dalla massa muscolare.

Sfortunatamente, le possibilità di riprendere peso seguendo una dieta come questa sono molto alte. Non sei solo soggetto al gioco della dieta yo-yo, ma probabilmente il tuo metabolismo subirà un colpo a causa della mancanza di proteine.

Se stai cercando un approccio più ragionevole, scegli un protocollo dietetico che conservi la massa muscolare e il metabolismo e si traduca in una perdita di peso lenta e costante.

Da asporto

Mangiare farina davena e altri cereali integrali può avere alcuni benefici per la salute, ma se stai cercando una dieta dimagrante basata sui carboidrati non è la strada da percorrere.

Una dieta ricca di carboidrati e ipocalorica ha maggiori probabilità di mandare il tuo corpo in un caos di zuccheri nel sangue e poi di accendere il metabolismo. E ancora peggio, diete come questa tendono ad essere la porta verso la dieta yo-yo, che può provocare gravi danni metabolici.

Se stai cercando di dimagrire, segui il percorso lento e costante e segui le orme di coloro che hanno perso peso e lo hanno tenuto a bada.

Di gran lunga, il modo più saziante ed efficace per perdere peso è ridurre lassunzione di carboidrati. Seguire una dieta chetogenica offre molta varietà, sapore e sostanze nutritive che aiutano a sostenere un forte metabolismo e mantenere la massa muscolare magra. E soprattutto, non ti annoierai mai.