Cosa sono le calorie vuote?

Sembra un po una contraddizione, non è vero? Le calorie dovrebbero darci energia, quindi come possono essere vuote? Bene, una caloria vuota fornisce effettivamente energia, ma non è nutrizionalmente bilanciata. Se stai cercando di mantenere o perdere peso, è meglio mantenere gli alimenti che contengono calorie vuote al minimo.

Sebbene tutti gli alimenti contengano nutrienti e calorie, è importante scegliere cibi con più nutrienti, piuttosto che quelli con più calorie. Gli alimenti ricchi di nutrienti sono utili per mantenere una buona salute in quanto forniscono più delle cose di cui il nostro corpo ha bisogno, piuttosto che solo energia.

Un elevato apporto di cibi a calorie vuote può causare aumento di peso, soprattutto se lapporto calorico supera i tuoi livelli di attività. Al contrario, il consumo di cibi ricchi di nutrienti aiuta a mantenere un peso sano, oltre a fornire nutrienti che proteggono dalle malattie.

Alimenti vuoti

La maggior parte degli alimenti a calorie vuote è altamente elaborata e contengono grassi e zuccheri aggiunti. Come puoi immaginare, gli esempi includono tutti quei prodotti che è difficile evitare come torte, biscotti, torte, pasticcini, dessert acquistati in negozio, bevande alla frutta zuccherate e gelati.

Anche gli alimenti con calorie vuote fanno la maggior parte degli alimenti e delle bevande a lunga conservazione venduti nei distributori automatici. Anche le bevande alcoliche come birre, vini e superalcolici contengono un numero elevato di calorie vuote.

Sebbene questi alimenti possano essere considerati convenienti, prontamente disponibili e forse più economici delle loro controparti nutrienti, averne troppe non è è la cosa migliore per la tua salute. Il problema principale è che se stai consumando troppa energia, ma non la usi durante le attività quotidiane o lesercizio, le calorie in eccesso vengono immagazzinate nel corpo come grasso e nel tempo, si traducono in un aumento di peso.

Alimenti ricchi di nutrienti

Una dieta sana ed equilibrata di cibi ricchi di sostanze nutritive fornisce molti dei nutrienti necessari per mantenere la salute. Alimenti come frutta, verdura e proteine vegetali non sono solo salutari, ma hanno anche un ottimo sapore! Sebbene possano fornire meno calorie, sono più che compensate essendo eccellenti fonti di nutrienti, vitamine e minerali come vitamine del gruppo B, vitamine A, C, D ed E, proteine, calcio, ferro, potassio, zinco e fibre .

I cibi ricchi di nutrienti ti manterranno più pieno più a lungo dei cibi a calorie vuote e sono molto meglio per te a lungo termine.

Considerazioni

Va bene gustare cibi a calorie vuote di tanto in tanto, ma unassunzione eccessiva può aumentare il peso e portare ad altri problemi di salute. Questo è particolarmente importante se hai bambini piccoli. Secondo il National Institutes of Health, uno studio del 2010 ha rivelato che quasi il 40% delle calorie consumate dai bambini dai 2 ai 18 anni sono vuote.

La maggior parte dei medici raccomanda che i bambini ottengano solo l8-20% di le loro calorie da fonti di calorie vuote. Adulti e bambini possono migliorare la salute generale e diminuire lapporto calorico vuoto limitando le dimensioni delle porzioni e mangiando cibi ricchi di nutrienti durante il giorno. Tieni presente che anche le bevande possono essere una fonte di calorie vuote. Evita le bevande con zuccheri aggiunti e scegli lacqua per la maggior parte del tempo.

Fare la scelta giusta

Tutte le buone linee guida dietetiche incoraggiano a seguire una dieta di cibi ricchi di nutrienti evitando cibi che contengono zucchero , carboidrati raffinati, grassi e sale. Un piatto di verdure e proteine colorate invece di un piatto pieno di equivalenti lavorati è il modo più semplice per assicurarti di non mangiare calorie vuote.

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