Cosa immergere nella fonduta di formaggio? Tutto (ma soprattutto queste 13 cose)

Se mi conosci, sai che non posso dire di no al formaggio.

Quindi non dovrebbe sorprendere che io sia impotente contro la fonduta di formaggio, che è fondamentalmente i tuoi formaggi preferiti sciolti insieme a spezie, aglio e una spruzzata di alcol, come un vino bianco secco, uno sherry vellutato o anche una birra croccante.

E anche se posso mangiare la fonduta con nientaltro che un cucchiaio, quando invito gli amici a gustarla con me cerco sempre di includere alcune cose da inzuppare e immergere. Perché lo capisco, non tutti vogliono mangiare un tino di formaggio fuso da solo per cena.

Dal pane croccante e verdure croccanti al filetto succoso e al pollo in camicia, ecco le cose migliori da intingere nella fonduta di formaggio (inoltre, sai, quel cucchiaio di cui ho parlato).

Ci sono molti modi per fare una fonduta di formaggio, e se sto per affinare st, non hai nemmeno davvero bisogno di una ricetta, solo alcune linee guida di base da tenere a mente. Ma, se non sei ancora pronto per iniziare a riff, ci sono un paio di ottime ricette per iniziare che giocano con diverse combinazioni di formaggi, alcol e spezie: dal cheddar e pilsner invecchiato al gruviera e vino bianco.

Pane

Il pane croccante è di solito la scelta numero 1 fonduta di formaggio perché, beh, è il migliore per assorbire tutta la sua bontà di formaggio. Se ti senti ambizioso, puoi prepararti un paio di baguette fresche o questo semplice pane contadino senza impastare, ma sono anche felice di prendere la strada del supermercato e prendere una pagnotta di lievito naturale, o due.

Mele & Pere

Frutta e formaggio si mescolano bene su un tagliere di formaggi , quindi perché non dovrebbero quando si tratta di fonduta? Le mele Granny Smith croccanti e aspre completano piacevolmente la sua cremosità, mentre le note di noce moscata e cannella delle pere Bosc esaltano le spezie che si trovano in molte fondute.

Broccoli & Cavolfiore

Porto sempre i broccoli o il cavolfiore alla mia fonduta per portare un po di freschezza a quella che è essenzialmente una festa lattiero-casearia. Puoi immergerli crudi se ti piace, ma preferisco dar loro un leggero vapore per appianare quei sapori crudi e amari.

Peperoni

I peperoni luminosi sono unaggiunta colorata a qualsiasi festa di fonduta e la loro dolcezza naturale funziona sorprendentemente bene con tutta quella saporita cheesiness. La parte migliore: se le tagli in strisce lunghe, non avrai nemmeno bisogno di uno spiedino: puoi semplicemente schiacciarle direttamente dentro.

Patate arrosto

Se ti piacciono le patatine al formaggio , adorerai immergere le patate arrosto croccanti allesterno, morbide e tenere allinterno in una mini vasca di formaggio spumeggiante (che non è giallo neon).

Polpette

Per quelli di voi che pensano che le polpette (siano esse di manzo, pollo, vitello o varietà vegetariane) siano relegate esclusivamente al territorio della pasta, ripensateci. Sono eccezionalmente gustose dopo un tuffo veloce in una fonduta di formaggio magica e morbida.

Cavolini di Bruxelles arrostiti

Frondosi, verdi e sì, buon per te, un piatto pieno di cavoletti di Bruxelles arrostiti è in qualche modo labbinamento perfetto per Formaggi delicati e ricchi di noci. È anche il modo migliore per controllare la porzione giornaliera di verdure consigliata.

Filet Mignon

Strisce di filetto mignon succoso e perfettamente cotto non possono che essere rese migliori con laggiunta di una cosa: sì, indovina d esso, una fonduta di formaggio. Spiedini un po di pane e filetto, immergilo nella fonduta e “ti sei procurato lhamburger più elaborato e in miniatura”.

Sottaceti

Sì, sottaceti! dai cetriolini ai sottaceti affettati, questi bocconcini piccanti hanno un sapore davvero eccezionale con una fonduta di formaggio densa e cremosa.

Gamberetti

Gamberetti leggermente dolci, burrosi alla griglia (o arrostiti o saltati) gamberetti piacevolmente con una fonduta di formaggio grande e audace a base di brandy o vino bianco. Suggerimento: cuocere i gamberi con un po di aglio tritato e prezzemolo tritato per un tocco di sapore in più.

Salumi

Salumi e talvolta piccanti, i salumi come prosciutto, salame, soppressata e chorizo amano particolarmente essere accartocciati su uno spiedino di fonduta e fare un breve viaggio nella città del formaggio.

Pollo in camicia

Il pollo in camicia potrebbe non sembrare una scelta ovvia per la fonduta, ma mi piace includerlo perché è fondamentalmente una tela bianca che aspetta di essere vestita con i formaggi e le spezie che preferisci.

Grande Pasta Forme

Pensa a questo come un maccherone e formaggio destrutturato: scegli un formato di pasta grande che abbia angoli e fessure (come conchiglie, fusilli, rigatoni, ecc.) Per assorbire la fonduta, quindi immergere e inzuppare al contenuto del tuo cuore.