Copycat della minestra di riso selvatico del pollo del panera [VIDEO]

Zuppa di riso selvatico del pollo del panera del panera Copycat è la versione casalinga facile della zuppa confortante, ricca e cremosa della catena . Guarda il breve video tutorial qui sotto e guarda quanto è facile e deliziosa questa ricetta!

Adoriamo le zuppe di pane panera, e questa è in cima alla nostra lista! La zuppa perfetta da preparare durante una fredda giornata invernale, che piacerà a tutti nella tua famiglia!

Il miglior riso selvatico con pollo Zuppa

Panera Bread Chicken Chicken Wild Rice Soup Copycat è una deliziosa versione fatta in casa della famosa zuppa di pollo della catena. Preparata con tenero pollo allo spiedo, verdure a pezzetti, panna e riso selvatico, questa zuppa è lepitome del comfort food.

Questa zuppa è saporita e accogliente e si sposa perfettamente con una baguette calda in una fredda giornata invernale. Questa è la nostra zuppa preferita, specialmente durante le giornate invernali più fredde. È una zuppa cremosa, deliziosa e il massimo comfort. Ho anche incluso un video della ricetta per guidarti meglio nel processo di cottura.

Posso fare Chicken And Wild Zuppa di riso senza glutine?

Sì! Per una versione senza glutine, dovrai sostituire la farina per tutti gli usi con la versione senza glutine.

Inoltre, puoi preparare un impasto di amido di mais semplicemente mescolando la stessa quantità di amido di mais con acqua fredda . Basta mescolare lamido di mais fino a quando non si è sciolto con lacqua. Quindi, una volta che il riso è cotto, aggiungi 1-2 cucchiai di impasto liquido alla zuppa fino a quando il brodo raggiunge il livello di spessore desiderato.

Suggerimenti per la ricetta della zuppa di riso selvatico con pollo panera:

  • In questa ricetta puoi usare pollo allo spiedo o petti di pollo cotti. Preferisco il pollo allo spiedo, perché è più saporito e tenero.
  • Allo stesso modo, potresti aggiungere un po di pancetta. Questo amplierà il sapore di questo piatto!
  • Mi piace usare cipolla, aglio, sedano e carote. Assicurati di non cuocere troppo le verdure, devono essere tenere, ma non pastose.
  • Inoltre, per rendere la zuppa ancora più cremosa, mi piace passarne metà, aggiungendola a un o usando un frullatore ad immersione.
  • Per ridurre le calorie, puoi usare panna leggera o panna mezza leggera e metà latte.
  • Trattandosi di una versione casalinga, puoi giocaci, aggiungi più o meno aglio e se vuoi, un po di peperoncino a scaglie per un po di calore, più o meno verdure.
  • Sentiti libero di usare riso o orzo diverso. Se lo desideri, puoi scambiare il riso o la pasta orzo. Ricorda solo di regolare il tempo di cottura in base al tipo di riso che stai utilizzando.

Puoi congelare la zuppa di riso selvatico con pollo?

Sì. Consiglio di usare sacchetti da un quarto per questa zuppa. Usa una tazza per trasferire la zuppa dalla pentola al sacchetto. Spremi laria in eccesso e chiudi i sacchetti. I sacchetti possono essere conservati in freezer fino a 3-4 mesi.

Per scongelare la zuppa, rimuoverla dal congelatore la sera prima di servire, oppure mettere il sacchetto sigillato in acqua tiepida per scongelare è più veloce.

Cerchi ricette di zuppa più confortanti? Dai unocchiata a questi!

  • Panera Bread Creamy Tomato Soup Copycat
  • Slow Cooker Chicken Tortilla Soup
  • Instant Pot Creamy Tomato Soup
  • Zuppa di mais a cottura lenta con pancetta
  • Minestrone istantaneo in pentola

Strumenti che ho usato per preparare la ricetta Copycat della zuppa di riso selvatico e panera Bread:

  • Frullatore ad immersione – così comodo, rende facile frullare il cibo senza doverlo aggiungere a un frullatore.
  • Forno olandese – il mio è di Le Creuset, ma mi piace anche questo ed è ragionevolmente a un prezzo.
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4.72 da 7 recensioni

Panera Bread Chicken Wild Rice Soup Copycat è la versione casalinga facile del zuppa confortante, sostanziosa e cremosa di catena.

Autore: Catalina CastravetServe: 8 porzioni
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Tempo totale: 1 ora

Ingredienti

  • 2 2 petti di pollo disossati
  • 61419,53 tazze di brodo di pollo (a basso contenuto di sodio)
  • Confezione da 11 6oz Confezione da 6oz chicchi lunghi e riso selvatico
  • 22 cucchiai da tavola di olio doliva
  • 11 cipolle medie (a dadini)
  • 11 carote medie (tagliate a rondelle sottili)
  • 1101 tazza di sedano (a dadini)
  • 1 / 262,5 tazza tutto- farina 00
  • 11 cucchiaino cucchiaino pepe nero macinato
  • 11 cucchiaino cucchiaino sale kosher
  • 3709,76 tazza ml di panna leggera o pesante

Guarnire:

  • Prezzemolo fresco tritato
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Istruzioni

  1. In una pentola grande o in un forno olandese, a fuoco medio, unisci il brodo e il pollo. Portare a ebollizione, quindi incorporare il riso. Coprite e togliete dal fuoco. Accantonare.
  2. In una casseruola media o in una padella grande e profonda a fuoco medio, aggiungere lolio doliva.
  3. Aggiungere la cipolla, le carote e il sedano a dadini. Condite con sale e pepe e fate rosolare per circa 5 minuti. Se il riso conteneva un pacchetto di condimento, mescolalo ora e cuoci le verdure per altri 5 minuti.
  4. Aggiungi gradualmente la farina alle verdure, mescolando continuamente per formare un roux.
  5. Rosolare il roux per 3-4 minuti e gradualmente, a fuoco medio-basso, iniziare a sbattere la panna, fino a quando non sarà completamente incorporata e liscia. Cuocere fino a quando si è addensato, circa 5 minuti.
  6. Riportare la pentola con pollo e riso, metterla a fuoco medio-basso e mescolare la panna al brodo e al riso. Cuocere a fuoco medio fino a quando non si riscalda e il riso è pronto, 15-20 minuti.
  7. Se vuoi che la zuppa sia più cremosa, frullane metà usando un frullatore a immersione. Oppure aggiungine 1/2 a un frullatore grande e una zuppa di purea finché non sono rimasti pezzi grandi.
  8. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato.
  9. Buon divertimento!

Informazioni nutrizionali

Calorie: 254 Carboidrati: 9 Proteine: 8 Grassi: 20 Grassi saturi: 10 Colesterolo: 68 Sodio: 980 Potassio: 318 Fibre: 0 Zuccheri: 0 Vitamina A: 725 Vitamina C: 14 Calcio: 63 Ferro: 1.2

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