Come riscaldare le ali in modo che rimangano buone da leccarsi le dita

Se il tuo frigorifero o congelatore ha una sezione per gli avanzi, impara a riscaldare Ali ti garantirà che non dovrai più saltare gli inviti a una festa dellultimo minuto. E se sei un fan delle ali, ci sono buone probabilità che in genere tu abbia almeno qualche gustosa prelibatezza nascosta da qualche parte nel frigorifero.

Ma solo perché ti piace concederti questo preferito dai fan non significa che sai come riscaldare le ali di pollo in modo che siano croccanti. E ammettiamolo, non cè niente come mordere unala croccante che è intrisa di salsa di bufalo dolce e piccante. Hai già fame?

Anche se le ali rimanenti sono uno spuntino appetitoso il giorno successivo, ci sono passaggi che devi seguire per perfezionare il gusto, incluso sapere per quanto tempo riscaldare le ali di pollo. Ecco perché abbiamo chiesto a due chef esperti di condividere i loro suggerimenti e trucchi su come riscaldare le ali.

Come riscaldare le ali nel forno

È una buona cosa che questo metodo sia il primo stai leggendo, perché entrambi i nostri esperti concordano sul fatto che il forno è il modo migliore per riscaldare le ali di pollo o qualsiasi altro tipo di ali. “Questo metodo ti darà una bella croccantezza fuori, mentre ancora umido e succoso allinterno”, spiega lexecutive chef Joseph Rizza di Prime & Provviste.

E se sei preoccupato per le ali secche, Claudia Sidoti, chef di HelloFresh, consiglia di spruzzare le ali con acqua per evitare che si secchino. Questo metodo funziona bene anche se devi riscaldare le ali disossate. E nel caso tu lo sia chiedendosi quanto tempo per riscaldare le ali in forno, il tempo totale è di circa 10-12 minuti. Ecco i passaggi che Rizza consiglia quando è necessario riscaldare le ali di pollo nel forno.

1. Preriscalda il forno per 350 gradi Fahrenheit.
2. Tira fuori le ali rimanenti dal frigorifero lasciandole raggiungere la temperatura ambiente per circa 15 minuti.
3. Prepara una teglia (teglia) con -Stick spray. Puoi farlo mentre le tue ali si stanno adattando alla temperatura ambiente.
4. Disponi le ali a circa un pollice luna dallaltra.
5. Inseriscile nel forno una volta .
6. Riscaldali per circa cinque o sei minuti su un lato, quindi girali e continua a riscaldare per altri cinque o sei minuti.
7. Utilizzando un termometro, verifica che la temperatura interna raggiunga i 165 gradi Fahrenheit.

Come riscaldare le ali nel microonde

(Credito fotografico: Getty Images)

Se cucinare una partita di ali fatta in casa non fa per te, ci sono buone probabilità che tu sappia esattamente dove andare per le migliori ali in città. Cè anche una buona probabilità che il tuo ordine in genere includa molte più ali di quante il tuo stomaco possa sopportare. Non è poi così male, però, giusto?

Dopo tutto, chi non ama le ali il giorno dopo a pranzo? Quindi, se stai cercando il modo più veloce per riscaldare Buffalo Wild Wings o hai bisogno di alcuni suggerimenti e trucchi per riscaldare le ali di Wingstop nel microonde, ti abbiamo coperto. Ecco i passaggi che Sidoti segue per riscaldare le ali nel microonde.

1. Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.
2. Rivesti un piatto adatto al microonde con un tovagliolo di carta umido (per assorbire lumidità in eccesso).
3. Metti il pollo sul piatto, seguito da un altro strato di carta assorbente inumidita.
4. Metti le ali nel microonde e scaldale per circa due minuti o finché non diventano leggermente calde. NON surriscaldare. In questo modo si asciugheranno.
5. Togli le ali dal microonde e mettile su una teglia.
6. Mettere in forno a 350 gradi Fahrenheit.
7. Cuocere per circa un minuto, quindi capovolgere e rimettere in forno.
8. Cuoci per un altro minuto.
9. Toglili, servili e divertiti.

Come riscaldare le ali nella padella

Il forno ti darà le ali più gustose, soprattutto se stai cercando di ritrovare il gusto originale. Per quanto riguarda il microonde, questo li riscalderà più velocemente. Ma cè anche un altro metodo che puoi usare quando vuoi riscaldare le ali calde o riscaldare le ali di Pizza Hut: il buon vecchio fornello e la padella.

Se sei più uno chef pratico e ti piace essere coinvolto quando riscaldi le ali di pollo, allora questo potrebbe essere il modo migliore per farlo. Inoltre, il processo è relativamente semplice e richiede solo dieci minuti circa. Quando Sidoti accende i fornelli per riscaldare le ali di pollo in modo che siano croccanti, questi sono i passaggi che segue.

1. Togli le ali dal frigorifero e lasciale riposare per qualche minuto finché non raggiungono la temperatura ambiente.
2. Riscalda la padella sul fornello a fuoco alto.
3. Aggiungi olio e poi le ali.
4. Friggi le ali per due o tre minuti, assicurandoti di mescolarle un paio di volte per coprire tutti i lati.
5. Quando le ali appaiono dorate, rimuovile dallolio.
6. Lasciali raffreddare.
7. Servi e divertiti.

Come riscaldare le ali di bufalo

Entra in qualsiasi ristorante barbecue o bar e grill, e ci sono buone probabilità che il menu sia pieno di ali. E se parti con una scatola da asporto di ali di bufalo, assicurati di avere accesso a un forno il giorno successivo. “Poiché le ali di bufalo sono ricoperte da una salsa a base di aceto e burro, sono decisamente meglio riscaldarle in forno”, spiega Sidoti.

Inoltre, questa tecnica funziona anche se devi riscaldare Buffalo Wild Wings disossate ali. “Qualsiasi altro metodo risulterà in un pasticcio fradicio”, aggiunge. Sidoti consiglia di seguire questi passaggi per riscaldare le ali di bufalo in modo che abbiano il sapore come se fossero state appena servite.

1. Preriscalda il forno a 350 gradi.
2. Foderare una teglia o una teglia con un foglio di alluminio e adagiarvi sopra le ali.
3. Cuocere per 15 minuti o finché non sono completamente riscaldati.
4. Rimuovi e divertiti.

Istruzioni per il forno convenzionale

1. Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.
2. Rimuovi ali per il contenitore e posizionarle sulla teglia.
3. I tempi di cottura possono variare in base al forno e al numero di ali che vengono riscaldate contemporaneamente. Assicurati sempre che le ali riscaldate leggano una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit.
4. Servi immediatamente.

Istruzioni per il microonde

1. Rimuovi le ali dal contenitore.
2. Metti le ali su un piatto adatto al microonde.
3. Posiziona un piatto adatto al microonde al centro del microonde.
4. I tempi di riscaldamento variano in base al microonde e al numero di ali che vengono riscaldate contemporaneamente.
5. Lasciate riposare per un minuto, poi servite.

Sia il forno che il microonde funzionano se volete riscaldare le ali disossate di Buffalo Wild Wings.

Per quanto tempo puoi conservare le ali di pollo rimanenti?

Dopo aver perfezionato una partita di ali di pollo, lultima cosa che vuoi fare è buttare via gli avanzi. E per quanto deliziose saranno le tue ali rimanenti ora che sai come riscaldarle correttamente, cè un limite al tempo in cui puoi sperare di tenerle in giro, il che significa che devi sapere per quanto tempo puoi conservare le ali di pollo. E già che ci siamo, conoscere il modo migliore per conservarle aiuterà anche a mantenere le tue ali rimanenti al sicuro da ustioni da congelamento o che si guastano troppo rapidamente.

Secondo il Dipartimento per la sicurezza alimentare e lispezione dellagricoltura degli Stati Uniti, è necessario refrigerare il pollame o la carne entro due ore dalla cottura o dal riscaldamento. E quando si tratta di imballare quelle ali rimanenti in modo sicuro, assicurati di coprire le ali in un imballaggio ermetico o di sigillarle in contenitori per la conservazione in frigorifero.

Una volta confezionate le ali di pollo, mettile subito in frigo o nel congelatore. Se decidi di conservarle in frigorifero, le ali possono essere conservate lì per tre o quattro giorni. Ma se il congelatore (0 ° F o meno) sarà la loro casa, le ali possono rimanere lì per tre o quattro mesi.

Come rendere le ali di pollo parte di un pasto

Sedersi davanti a un delizioso piatto di ali soddisferà qualsiasi voglia di carne. Ma a volte, abbinare questo piatto con un contorno di purè di patate, patatine fritte o un lato dolce di pannocchie, è un modo semplice per trasformare i tuoi avanzi in uno dei preferiti della famiglia.

Le ali di pollo sono una delle parti meno costose e più versatili di un pollo, dice Sidoti, quindi possono facilmente adattarsi al budget della spesa della tua famiglia. E poiché le ali di pollo hanno un sapore forte, funzionano bene con vari condimenti, quindi sentiti libero di aromatizzarle o aggiungere un tocco di calore, se riesci a gestirlo!

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