Come gli hot dog si sono guadagnati il nome

Giochi con la palla e hot dog vanno insieme come biscotti e latte, un vero abbinamento americano con una storia ricca e interessante. Che tu li chiami hot dog, red hots, wieners, franks o wurstel, ovviamente apprezzi il genio della salsiccia servita in un panino.

Anche se la storia della salsiccia risale a un a lungo termine, non esiste unetimologia certa del nome “hot dog”. Tuttavia, due importanti teorie offrono alcune informazioni sullevoluzione di questo street food tipicamente americano.

Cosa cè in un nome?

Fumettista sportivo TA ” Tad “Dorgan, che nei primi anni del 1900 faceva la caricatura di figure tedesche come bassotti, in genere si guadagna il merito di aver reso popolare il termine hot dog perché non sapeva pronunciare il bassotto. I suoi cartoni animati di salsicce parlanti denigravano gli economici wiener venduti a Coney Island, suggerendo grossolanamente che contenessero carne di cane La pubblicità fu talmente negativa che nel 1913 la Camera di Commercio vietò luso di “hot dog” dalle insegne di Coney Island, sebbene il termine fosse entrato nellOxford English Dictionary nel 1900.

A prescindere dal fatto che non è possibile trovare alcuna copia di tale fumetto, il nome hot dog era già in uso allinizio del XX secolo e potrebbe più semplicemente riflettere la preferenza degli immigrati tedeschi per il bassotto, che hanno portato in America insieme ai loro wurstel e salsicce viennesi, chiamati wienerwurst in tedesco.

Bring in the Buns

Il merito di aver messo lhot dog in un panino caldo e di condirlo con vari spesso va a Harry Magely, direttore del catering di Polo Grounds di New York City, che secondo quanto riferito ha incaricato i suoi venditori di gridare, “Red Hots! Ottieni i tuoi hot dog! “

Unaltra storia attribuisce al venditore di Coney Island Charles Feltman la vendita dei primi hot dog in panini nel 1867; Coney Island rimane famosa come destinazione di hot dog e ospite dellannuale Nathan “s Famous International Hot Dog Eating Contest, che ha celebrato il suo centesimo anno nel 2016, opportunamente il 4 luglio.

Quando gli hot dog hanno iniziato Alla fine degli anni 20, gli arrosti di wienie erano di gran moda nei cortili di tutta lAmerica con gli ospiti che portavano i loro hot dog da cucinare sul fuoco aperto. Il presidente Franklin Delano Roosevelt servì anche hot dog al re Giorgio VI dInghilterra durante un picnic di stato a Hyde Park nel 1939.

I cani di mais furono introdotti nel 1942 alla Texas State Fair , nato da unidea del texano Neil Fletcher.