“Colla a caldo” e pan di zenzero: come assemblare facilmente una casa di pan di zenzero

Da non prendere frustrato con le case di marzapane che cadono a pezzi! Incollali invece insieme per il modo più semplice di assemblare le casette di marzapane.

Oggi possiamo decorare le casette di marzapane per la nostra attività dellAvvento. Sono così eccitato!

Decorare le casette di caramelle è sempre stata unattività natalizia per la nostra famiglia. Lho fatto ogni anno con i miei genitori e ora posso farlo ogni anno con i miei figli.

Ma prima di iniziare a decorare, voglio condividere con voi un piccolo trucco su come assemblare facilmente una casa di marzapane.

Mia madre mi ha insegnato a fare questo trucco quando ero solo un bambino. Hai mai sentito parlare di 4-H? Sono cresciuto in una piccolissima cittadina nel mezzo dello Utah e abbiamo trascorso le nostre estati piene di attività di 4 ore.

Non eravamo davvero grandi nellallevare bestiame, eravamo gli unici non agricoltori in questa piccola fattoria cittadina. Ma abbiamo fatto tutti i tipi di cose astute e casalinghe. Una delle cose che abbiamo fatto sono state le presentazioni.

È stato davvero fantastico che 4-H mi abbia insegnato a stare in piedi di fronte a estranei e non solo a parlare, ma a insegnare una tecnica. Avevo solo 11 o 12 anni quando abbiamo fatto la nostra presentazione intitolata “Hot Glue & Gingerbread”. Non eravamo così carini? Siamo io e mia sorella (io sono il più vecchio).

Mettere le case di pan di zenzero insieme alla glassa può essere un po fastidioso, soprattutto quando non hai la glassa semplicemente perfetta e non si indurirà bene. Pensa a un brutto spot pubblicitario in cui la glassa sta colando dappertutto e la casa di marzapane crolla in un mucchio sul tavolo. Ah ah!

È successo davvero, un paio di anni fa ho incasinato la glassa reale e le caramelle sono scivolate via dai tetti. Ma per fortuna le nostre case sono rimaste insieme perché le ho incollate insieme!

Prepara i tuoi biscotti a forma di casa di pan di zenzero

Per preparare il pan di zenzero per le case, ho usato questa ricetta di Food Network. Lho raddoppiata e ho ottenuto 2 case e 7 omini di pan di zenzero. Uso anche un set di formine per pan di zenzero. Lho comprato ac un paio di anni fa e rende le case di marzapane così facili!

Prepara limpasto, taglialo e cuocilo. Un piccolo trucco, dopo aver tirato fuori i biscotti dal forno, posiziona rapidamente lo stampino per biscotti sopra i biscotti e ritaglia i bordi che si allargano e sono irregolari o arrotondati.

Devi farlo fallo velocemente prima che si raffreddi, ma rende i biscotti perfettamente dritti. Lascia raffreddare i tuoi biscotti, mi piace cucinare i miei la sera e poi lasciarli raffreddare durante la notte.

Quando sei pronto per il montaggio, ti consigliamo di un posto dove mettere la tua casa di marzapane. Mi piace coprire un pezzo di cartone con un foglio di alluminio e fissarlo con un paio di pezzi di nastro adesivo sul fondo, quindi ho un posto bello e usa e getta dove metterlo.

Prepara la colla di zucchero per le case di pan di zenzero

Ora è il momento di fare la “colla a caldo”. Tutto quello che devi fare è sciogliere un po di zucchero in una padella grande sul fornello. Vai piano e continua a muoverlo così non brucia.

Dato che in realtà non mangio mai le casette di marzapane dopo che sono state decorate e rimaste seduti per tutto dicembre, se brucia un po funzionerà comunque per tenere insieme le cose, ma potrebbe puzzare un po la tua cucina.

Ho messo circa 1 tazza di zucchero bianco sul fondo della mia padella grande (questa è la mia preferita in assoluto) e ho impostato il mio fornello su medio / medio- alto. Mescola e inizierà a sciogliersi e inizierà a raggrupparsi, ma continua ad andare avanti.

Anche quei ciuffi si scioglieranno. Una volta che si sarà sciolto tutto, dovrai tenerlo caldo mentre monti o si solidificherà proprio come “h ot glue “fa quando si raffredda.

Ho pensato che sarebbe stata una buona idea mettere la mia padella sauté sulla mia piastra elettrica impostata su un livello basso, ma ho imparato che non era abbastanza caldo e le cose hanno iniziato a solidificarsi troppo velocemente.

Con limpostazione più alta sulla mia piastra lo ha mantenuto liquido e non bruciava mentre assemblavo 2 case, se lo tieni acceso sul fornello, dovresti essere bravo a spegnere il fornello e rimarrà caldo senza bruciare.

Come incollare una casa di marzapane insieme

Per iniziare a montare le tue case, lo farai attaccare i lati alla parte anteriore della casa. Ho immerso un lato della parte anteriore nello zucchero caldo fuso e poi lho premuto contro il lato della casa.

Tienilo premuto per circa 15 secondi mentre lo zucchero si raffredda e si indurisce. Quindi immergi un lato del retro della casa e attaccalo anche al lato.

Mi piace tenere insieme i pezzi sul mio cartone rivestito di alluminio in modo che si appoggino sul fondo. Successivamente aggiungerai laltro pezzo laterale. Usa un cucchiaio per spruzzare un po di colla su ciascun bordo del pezzo e premilo rapidamente contro i pezzi già assemblati.

Ora per tenere tutto fissato alla base, mi piace immergere tutto il fondo della casa nello zucchero e poi posizionarlo sulla mia base dove voglio . Questo è davvero utile se hai bambini che aiutano con la decorazione in modo che non ribaltino le cose.

Ora è il momento di aggiungere la parte superiore. Inizia spruzzando zucchero sulle cime di un lato della punta del tetto e posiziona il pezzo di tetto su di esso. Tieni premuto finché non si raffredda.

Quindi metti lo zucchero sugli altri lati della sommità del tetto e sulla cresta superiore e aggiungi il secondo pezzo di tetto.

La prima volta che ho indossato questo pezzo, il mio zucchero si era raffreddato troppo e il tetto non si attaccava. Ma ho solo aumentato un po la fiamma sulla padella e si è sciolta di nuovo, quindi ho provato di nuovo e si è incollata perfettamente!

Se hai le porte, ora puoi aggiungere anche questi. Non mi piacciono le nostre case. Potrei aggiungere una porta per cracker Graham quando decoreremo il tutto più tardi.

Ora è tutto pronto per il tempo della famiglia. Possiamo coprire le nostre case con lo zucchero e anche mangiarne in abbondanza! E divertiamoci un sacco insieme a creare i ricordi che ricorderò per sempre dei Natale in crescita.

Ho portato i bambini al negozio e abbiamo comprato tutto tipi di caramelle divertenti: Dots, M & Ms, Mike & Ikes, Candy Canes, Peeps pupazzi di neve, coni di zucchero per decorare come alberi di Natale . E aggiungi dei cracker per le tegole del tetto e una porta, o dei cereali dalla dispensa, e faremo le migliori case di marzapane (probabilmente non perfette, ma divertenti)!

Che il divertimento abbia inizio! E non dimenticare di seguirci su Instagram e Facebook dove condividerò le nostre case dopo che avremo finito di decorarle.