Cluster di arachidi

I Peanut Clusters sono un classico snack dolce e salato a base di cioccolato fuso e noccioline salate. Sono un dolcetto fatto in casa facile da mettere insieme e richiedono solo 3 semplici ingredienti. Sono così facili che puoi persino aiutare i bambini!

Bonus: tag regalo stampabile gratuito incluso di seguito!

Come creare cluster di arachidi

Sciogli il cioccolato

Inizierai con una doppia caldaia, che è una pentola di acqua bollente con una ciotola resistente al calore sopra. Non lasciare che lacqua tocchi la ciotola sopra. Vuoi semplicemente che il vapore dellacqua bollente riscaldi la ciotola superiore.

Mettere 12 once di gocce di cioccolato semidolce e 12 once di scorza di mandorle (tagliata a pezzi più piccoli) nella parte superiore del bagnomaria. Lascia che inizi a sciogliersi e ad ammorbidirsi sul fondo, quindi mescola finché tutti i pezzi non si saranno sciolti insieme.

Aggiungi le noccioline

Togli il cioccolato dal fuoco e mescola 1 libbra di arachidi cocktail salate o arachidi spagnole, che sono le migliori arachidi per le arachidi al cioccolato cluster. Mescolare per rivestire le arachidi con il composto di cioccolato fuso.

Elimina i grappoli di arachidi

Mettere carta oleata, carta forno o un silpat su una teglia. Versare cucchiai di grappoli di arachidi sulle teglie rivestite. Mi piace preparare i grappoli in modo che siano circa 5-6 morsi ciascuno, ovvero da 1 ½ cucchiaio a 2 cucchiai ciascuno.

Freddo

Lascia raffreddare i grappoli di arachidi finché non sono solidi, il che dovrebbe richiedere da 45 minuti a unora. Puoi accelerare il processo di raffreddamento mettendoli in frigorifero.

Se ti raffreddi sul piano di lavoro, saranno comunque abbastanza morbide al centro. Se ti raffreddi in frigo, avranno un bel scatto e saranno completamente solidi.

Una volta che hai un grappolo solido, puoi mangiarli, conservarli sul piano di lavoro in un contenitore ermetico o in frigorifero in un contenitore ermetico (per un grappolo di arachidi più solido).

Ottimo regalo commestibile

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Ricetta a grappolo di arachidi

Ricetta a grappolo di arachidi

I grappoli di arachidi al cioccolato sono una delizia classica a base di 3 semplici ingredienti: cioccolato semidolce, scorza di mandorle e noccioline salate.

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Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Tempo di raffreddamento: 45 minuti

Tempo totale: 55 minuti

Porzioni: 30 pezzi

Autore: Susie Weinrich

Nel ingredienti

• ▢ 12 once di gocce di cioccolato semidolce
• ▢ 12 once corteccia di mandorle bianche tritata
• ▢ 1 libbra di arachidi cocktail salate o arachidi spagnole salate

Istruzioni

• A bagnomaria sciogliere le gocce di cioccolato e la scorza di mandorle insieme . Una volta che è completamente liscio, rimuovi dal fuoco.
• Aggiungi le noccioline.
• Versa cucchiai di miscela di arachidi su carta oleata o teglie rivestite di carta da forno.
• Lascia raffreddare a temperatura ambiente per 45 minuti fino a unora finché non sono solidi.

  Puoi anche raffreddare i grappoli in frigorifero per ottenere un grappolo di arachidi più compatto.

• Conserva in un contenitore ermetico sul piano di lavoro o in frigorifero per un massimo di una settimana.

Note:

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Se vengono forniti valori nutrizionali, vengono calcolati come stima al meglio delle nostre conoscenze.

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