Chiedere agli esperti di Harvard: prevenire i calcoli renali con semplici cambiamenti nella dieta
D: Recentemente ho superato un calcolo renale. Non voglio mai più affrontare quel dolore! Qual è la dieta migliore per evitare un altro calcolo renale?
R: Innanzitutto, assicurati di bere molti liquidi ogni giorno ed evita la disidratazione. I calcoli renali si formano quando alcuni minerali si concentrano nelle urine e formano cristalli duri. Bevendo molti liquidi, puoi diminuire la concentrazione di questi minerali. Bere da 8 a 12 tazze (da 64 a 96 once) al giorno.
Il tipo più comune di calcoli renali è il calcolo di ossalato di calcio. Circa l80% di tutti i calcoli renali è costituito da ossalato di calcio. Il nome potrebbe farti pensare che dovresti seguire una dieta a basso contenuto di calcio per evitare di assumerli, ma dovresti fare il contrario.
Il problema è lossalato. La maggior parte delle persone che sviluppano ossalato di calcio assorbe troppo ossalato. Lossalato in eccesso viene assorbito dallintestino e passato nel flusso sanguigno. Il corpo usa ciò di cui ha bisogno e lossalato in eccesso viene escreto nelle urine. Nelle urine, la maggiore concentrazione di ossalato può combinarsi con il calcio per causare calcoli renali.
Molti degli alimenti che mangiamo, compresi alcuni cibi molto sani, contengono ossalato. Gli esempi includono barbabietole, cioccolato, spinaci, rabarbaro, tè, la maggior parte delle noci e del cioccolato. Ma è abbastanza difficile seguire una dieta povera di ossalato.
Concentrati invece sul mangiare molti sciocchi ricchi di calcio. Allinterno del tuo intestino, il calcio alimentare lega lossalato prima che abbia la possibilità di essere assorbito nel tuo flusso sanguigno, quindi dovrà passare meno ossalato nelle tue urine.
Mangiare troppe proteine animali, come la carne, uova e frutti di mare, aumenta la probabilità di ossalato di calcio e calcoli renali di acido urico meno comuni. Le diete ad alto contenuto proteico aumentano i livelli di acido urico nel sangue e nelle urine e riducono la quantità di inibitori dei calcoli naturali nelle urine.
Una dieta ricca di sodio può anche innescare i calcoli renali perché aumenta la quantità di calcio nel tuo urina. Una dieta a basso contenuto di sodio è quindi raccomandata per la pietra incline. Le linee guida federali suggeriscono di limitare lassunzione giornaliera totale di sodio a 2.300 mg e questo è un buon obiettivo per aiutare a prevenire una recidiva.
Sebbene il caffè e la maggior parte dei tè contengano piccole quantità di ossalato, alcuni studi suggeriscono che bere tè e caffè riduce il rischio di calcoli renali. Tuttavia, dovresti evitare troppo tè nero, poiché ha una concentrazione di ossalato quattro volte superiore rispetto al tè verde.