Chicken Pot Pie Casserole (Italiano)

Una vera ricetta del “gusto di casa”, la casseruola con torta di pollo è un modo semplice e delizioso per portare in tavola cibo casalingo!

Il freddo è qui, è ora di dire addio alle grigliate allaperto e alle insalate di pasta fredda. Ma non preoccuparti, perché significa anche che è ora di dì CIAO! per scaldare, deliziose ricette di comfort food come pollo al burro al miele, sidro di mele caldo e stufato di torta di pollo facile!

Questa ricetta di torta di pollo facile è una svolta moderna sulla classica torta di pentola di pollo fatta in casa . Utilizzando i biscotti al posto della crosta di torta, risparmi tempo di preparazione e cottura, ma ottieni un po di bontà burrosa, friabile e biscottata. Mi viene lacquolina in bocca solo a pensarci!

CHICKEN POT PIE CASSERUOLA
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Sono solo io o siamo passati improvvisamente da pomeriggi autunnali belli, ventilati e caldi al vento gelido TUTTO IL TEMPO? Mi sembra che sia successo dalloggi al domani. Ora che lautunno sta per finire e linverno sta iniziando a sollevare la sua brutta testa, è tempo di scoppiare alcune di quelle ricette di cibo di conforto provate e vere. Ok, ok, adoro linverno, ma a questo clima freddo ci vuole sicuramente molto tempo per abituarsi!

Penso che tutti abbiano unidea diversa di ciò che gli alimenti contano come “cibi di conforto”.

Ho unamica che è il pollo teriyaki della mamma per lei.

Per mio marito, è una zuppa di noodle di pollo fatta in casa.

Ma, per io, è un delizioso pasticcio di pollo fatto da zero.

Penso che il filo conduttore di tutte queste ricette sia che sono calde, sazianti e ti fanno sentire a casa.

Come mamma di due ragazzi MOLTO impegnati (pensa a tutti gli sport, a tutte le attività , tutti i compiti …), non ho sempre il tempo di preparare le mie ricette preferite di cibo di comodità. Spesso richiedono molto lavoro di preparazione e molto tempo per cucinare. Ecco perché amo così tanto questa ricetta della torta di pollo. È facile da preparare, veloce da cuocere e mi dà tutte quelle sensazioni fatte in casa che un tradizionale pasticcio di pollo sarebbe!

Non solo è un pasticcio di pollo super facile da fare, ma è anche unottima ricetta per gli avanzi (e chi non ama gli avanzi, giusto ??). Un tradizionale pasticcio di pollo può diventare un pasticcio pastoso e liquido quando viene riscaldato. Ma non un pasticcio di pollo in pentola!

Perché è un pasticcio di pollo con biscotti in cima invece di una crosta, non devi preoccuparti di tutti gli interni gustosi che fuoriescono dal guscio della torta. Invece, tutto è ben mescolato insieme in una casseruola!

Sia che tu stia cercando di servire una nuova ricetta per la casseruola a una cena potluck, o che tu stia semplicemente desiderando del buon vecchio cibo di conforto per la tua famiglia – questo semplice sformato di torta di pollo è garantito per riscaldare lo stomaco e la tua anima!

Ingredienti per il tortino di pollo fatto in casa

In questi giorni, sto cercando modi non solo per ottenere il miglior rapporto qualità-prezzo al supermercato ma anche per massimizzare la mia efficienza in cucina.

Ecco perché quando preparo il pasticcio di pollo con i biscotti scelgo due strade …

BISCOTTI: Se ho tempo a disposizione e voglio un pasto totalmente fatto in casa, mi preparo i biscotti da zero. Ma, se ho più tempo (o semplicemente non ho voglia di cuocere) userò biscotti refrigerati acquistati in negozio. Entrambi hanno un ottimo sapore quando vengono utilizzati in una casseruola di torta di pollo, non puoi sbagliare!

POLLO: Se voglio davvero risparmiare tempo, non farò che un pollo allo spiedo al negozio. Tolgo la pelle, rompo il tutto e trito il pollo. Quindi posso prendere questa ricetta mentre cucino le verdure e andare avanti da lì.

Come preparare il Chicken Pot Pie

Per preparare questa ricetta per il Chicken Pot Pie avrai bisogno di circa 3o minuti di tempo di preparazione (per tagliare le verdure, friggere il pollo e preparare le verdure ). Se stai preparando biscotti da zero, ti consigliamo di concederti altri 10-15 minuti. Veramente, 30 minuti non sono tanto da chiedere quando mangerai una deliziosa cena di comfort food che ti ricorda casa!

1. Inizia preriscaldando il forno a 375 gradi F. Quindi, spruzzare una casseruola 9 × 13 con spray da cucina e mettere da parte.
2. Ora, condisci il tuo pollo tritato (pezzi di piccole dimensioni) con sale e pepe in una piccola ciotola, assicurandoti di mescolare uniformemente per coprire ogni pezzo .
3. Quindi, scaldare lolio doliva in una padella larga a fuoco medio per 2 minuti fino a quando la padella è ben ricoperta. Aggiungere il pollo nella padella e cuocere per 5-8 minuti o fino a quando non sarà più rosa.Rimuovere il pollo cotto (e tutti i succhi e condimenti dalla padella con esso) e metterlo in una ciotola. Metti da parte la ciotola.
   * Lasciala riposare e cuoci qualche minuto per lato. Se lo muovi troppo, il pollo potrebbe diventare duro.
4. Dopo aver cucinato il pollo, aggiungi il burro nella stessa padella e fallo sciogliere a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, il sedano, le carote e gli spicchi daglio e cuocere finché non diventano trasparenti e teneri (circa 3-5 minuti). Aggiungere il sale, il pepe, il condimento per il pollame e il timo e mescolare fino a quando tutte le verdure saranno ricoperte di spezie, lasciandolo cuocere per altri due minuti. Questo è il momento in cui la tua cucina inizia VERAMENTE a profumare di casa!
5. Quindi aggiungi la farina al composto di cipolle, ricoprendolo bene (questo aiuta ad addensare la salsa del pasticcio di pollo). Mescolare il latte e il brodo di pollo, mescolando bene fino a quando non si saranno amalgamati. Continua a sbattere finché non raggiunge il bollore, abbassa la fiamma a un livello medio-basso e lascia che il composto si addensi e si riduca, per circa 2 minuti.
6. Ora aggiungi il pollo e il suo succo insieme ai piselli surgelati e mescolare bene. Togliere dal fuoco.
7. Trasferire il composto di pollo nella teglia preparata e guarnire con i biscotti, disponendoli uniformemente sopra. Spennellare il composto di uova su ciascuno dei biscotti e cuocere la casseruola per 20 minuti o fino a quando il composto non bolle e i biscotti sono dorati.
8. Lasciate raffreddare la pirofila per 5 minuti poi spennellate il burro fuso sopra i biscotti (perché chi non ama un po di burro fuso sul proprio biscotto ?!) e lasciarlo raffreddare per altri 5 minuti. Guarnire con foglie di timo fresco.
9. Versare nei piatti e buon appetito!

Quanto tempo cuocere il Chicken Pot Pie

Adoriamo questa semplice ricetta per la torta di pollo in casa perché riduce sia il tempo di preparazione che il tempo di cottura di un tradizionale pot pie (senza rinunciare al delizioso sapore fatto in casa). Un tipico pasticcio di pollo dovrebbe cuocere per 30-40 minuti e poi raffreddare. Stai parlando di quasi unora di cottura e raffreddamento (per non parlare anche del tempo di preparazione!).

Ma una casseruola di torta di pollo deve cuocere solo per circa 20 minuti. Questo perché tutte le “parti interne” sono già riscaldate e tutto ciò di cui hai bisogno per cucinare sono i biscotti in cima! Le croste di torta sono molto più capricciose e impiegano più tempo a dorarsi, ecco perché scelgo sempre di fare il pasticcio di pollo con biscotti!

Cosa servire con Chicken Pot Pie

Anche se questa semplice ricetta della casseruola con torta di pollo è sicuramente un pasto in sé, puoi sicuramente servire alcuni altri oggetti come ottimi contorni! Ecco alcune delle mie ricette preferite da abbinare alla torta di pollo:

• Purè di patate della mamma: parla dei sentimenti di casa, questi sono i purè di patate con cui sono cresciuto (e sono i MIGLIORI).
• Stack di patate dolci: sono super facili da fare e hanno davvero un sapore come lautunno!
• Insalata di cavolini di Bruxelles con noci pecan – mentre la casseruola di torta di pollo ha delle verdure deliziose, spesso mi piace abbinarla a uninsalata verde e questa è una delle mie favo di famiglia riti!

Sto cercando un po di più del mio cibo preferito preferito ricette?

• Costolette di maiale in pentola di coccio
• Mac e formaggio in pentola di terracotta
• Chili di tacchino con tre fagioli facile
• Spaghetti in casseruola
• Lasagna di manzo classica facile
• altre ricette per la CENA…

Strumenti utilizzati per preparare questa ricetta per la casseruola con torta di pollo

Casseruola: Uso questa casseruola 9 × 13 per tutto. È un piatto classico e semplice che rende tutto il mio cibo ancora più bello!

Padella in acciaio inossidabile: adoro questa padella perché caramella davvero tutte le cipolle e condimenti per rendere quel delizioso ripieno di torta di pollo!

Chicken Pot Pie Casserole

Preparazione Tempo: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Piatto: piatto principale

Cucina: americana

Parola chiave: pentola di pollo sformato di torta

Porzioni: 6

Calorie: 682 kcal

Autore: Aubrey

Ingredienti

• 2 libbre disossato senza pelle petti di pollo tagliati a pezzi da 1 pollice
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe
• 2 cucchiai di olio doliva
• 2 tavoli poons burro
• 1 tazza di cipolla gialla tritata
• 2 gambi di sedano tritato
• 2 carote tritate
• 2 spicchi daglio tritati
• 1 / 2 cucchiaini di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe
• 1/2 cucchiaino di condimento per pollame
• 2 cucchiaini di timo essiccato
• 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di latte
• 1 1/2 tazza di brodo di pollo
• 1 tazza piselli surgelati
• Biscotti refrigerati da 16,3 once
• 1 uovo
• 2 cucchiai dacqua
• 2 cucchiai di burro sciolto
• Timo fresco per guarnire

Istruzioni

• Preriscalda il forno a 375 gradi F. Spruzza linterno di una casseruola da 9 pollici x 13 pollici con spray da cucina e mettere da parte.
• Metti il pollo in una terrina e condisci con sale e pepe. Mescola per rivestire, assicurandoti che ogni pezzo sia ben condito.
• Riscalda lolio doliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungere il pollo nella padella e cuocere per 5-8 minuti o finché non diventa più rosa. Trasferire il pollo cotto in una ciotola con tutti i succhi e condimenti; accantonare.
• Aggiungi il burro nella stessa padella e fallo sciogliere a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, il sedano, le carote e laglio. Cuocere fino a quando diventano trasparenti e teneri per circa 3-5 minuti. Aggiungere il sale, il pepe, il condimento per pollame e il timo e mescolare. Cuocere per altri 2 minuti.
• Aggiungere la farina alla miscela di cipolle e mescolare per ricoprire. Mescolare il latte e il brodo di pollo fino a ottenere un composto omogeneo. Continua a sbattere finché non arriva a ebollizione. Abbassate la fiamma a una fiamma medio-bassa e lasciate che il composto si addensi e si riduca, circa 2 minuti.
• Aggiungi il pollo e i suoi succhi nella padella, insieme ai piselli, e mescola bene. Togliere dal fuoco.
• Trasferisci la miscela nella teglia preparata. Impastare con i biscotti, posizionandoli uniformemente sopra. In una piccola ciotola, sbatti insieme luovo e lacqua. Spennellare il composto di uova sopra i biscotti.
• Cuocere in forno per 20 minuti o fino a quando il composto è spumeggiante e la parte superiore dei biscotti è marrone dorato.
• Togli dal forno e lascia raffreddare per 5 minuti. Spennellare il burro fuso sopra i biscotti e lasciarlo raffreddare per altri 5 minuti prima di servire. Guarnire con foglie di timo fresco, se lo si desidera.

Nutrizione

Calorie : 682kcal | Carboidrati: 55 g | Proteine: 43 g | Grassi: 32 g | Grassi saturi: 9 g | Colesterolo: 151 mg | Sodio: 1497 mg | Potassio: 1056mg | Fibre: 4g | Zucchero: 9 g | Vitamina A: 4038IU | Vitamina C: 16mg | Calcio: 129mg | Ferro: 5 mg

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