Chicken Chow Mein (Italiano)
Easy Chicken Chow Mein è il classico da asporto che puoi preparare a casa in pochi minuti! Pollo tenero, verdure fresche e spaghetti chow mein sono conditi in una salsa saporita che ha un sapore migliore del tuo ristorante cinese locale.
Manzo mongolo facile, gamberetti saltati in padella e riso si sposano perfettamente con questa ricetta facile per un fantastico cibo da asporto buffet a casa!
Una delle cene preferite della mia famiglia è un buffet di piatti cinesi da asporto… ..non cè niente di più divertente che lattesa di aspettare che arrivi la cena. La mia vita non sembra così eccitante? Lunica cosa che ho scoperto di cui la mia famiglia non ne ha mai abbastanza è il Chicken Chow Mein, non ne ordiniamo mai abbastanza!
Il modo migliore per superare questo problema è preparare la mia semplice ricetta Chicken Chow Mein su casa. Posso guadagnare tanto quanto abbiamo bisogno per nutrire le anime affamate che vivono in casa mia.
Cosè Chow Mein?
Il nome “chow mein” significa mescolare noodles fritti, chow significa “saltate in padella” e mein significa noodles. Questa ricetta è un piatto di pasta morbida che contiene pollo e verdure saltate in padella che vengono poi condite con spaghetti di riso sottili.
Puoi facilmente modificare questa ricetta del chow mein sostituendo il pollo con maiale, manzo o tofu e mescola le verdure come preferisci!
Come si prepara il Chicken Chow Mein?
Questo La ricetta facile del Chow Mein di pollo richiede meno di 30 minuti e la maggior parte del tempo viene impiegata a tagliare gli ingredienti del chow mein. Assicurati di avere tutto tritato e pronto per essere consumato prima di iniziare a cucinare perché tutto cuoce molto velocemente una volta che parti.
- Cuoci e scolali i noodles e mettili da parte.
- Frusta unire la salsa di soia, il miele, il vino di riso, la salsa di ostriche e lolio di sesamo e mettere da parte.
- Cuocere il pollo fino a cottura completa. Aggiungere le verdure e cuocere fino a quando saranno cotte e croccanti. Mescolare tutti gli ingredienti con le tagliatelle e la salsa, cuocendo fino a quando la salsa non si sarà addensata.
- Cospargere con semi di sesamo e cipolle verdi tritate. Servi immediatamente.
Chow Mein vs Lo Mein
La differenza tra pollo chow mein e chicken lo mein, senza ottenere tutti i dettagli tecnici qui, si basa principalmente sul noodle. Il Chow Mein, come è noto nella maggior parte dei ristoranti cinesi occidentali, è fatto con gli spaghetti alluovo chow mein ondulati e sottili simili ai noodles ramen. I noodles Lo Mein sono generalmente piatti e molto più scivolosi dei chow mein noodles (che sono più comunemente ricoperti di farina).
Entrambi i noodles sono spaghetti alluovo, ma puoi usare qualsiasi cosa sia facile da trovare per preparare questo piatto e sarà ancora il miglior Chicken Chow Mein in cui tu abbia mai affondato le bacchette.
Più facile da portare via Ricette che adorerai!
- Pollo di Szechuan super facile – easy peasy!
- Pollo Teriyaki – i bambini adorano il teriyaki!
- Chicken Pad Thai
- Singapore Chow Mei Fun with Shrimp
- Stir Fry Veggies – un lato fantastico
Recensione ricetta
Chicken Chow Mein
Tempo di preparazione 15 minuti Porzioni 6 porzioni Autore Kellie Hemmerly Corso cena Cucina cinese Ingredienti
- ▢ 2 cucchiai di olio di canola
- ▢ 2 spicchi daglio tritati
- ▢ 1 libbra di petto di pollo disossato e senza pelle tagliato a pezzetti
- ▢ ½ tazza di carote tagliate a fiammifero
- ▢ ½ tazza di taccole tritate
- ▢ 1 tazza di cavolo tagliato a fettine sottili
- ▢ 6 once di spaghetti chow mein o altri spaghetti alluovo sottili come il ramen, cotti secondo le indicazioni sulla confezione.
- ▢ 1 tazza di cipolle verdi tritate
- ▢ 2 cucchiai di semi di sesamo
Salsa Chow Mein
- ▢ ¼ di tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- ▢ 3 cucchiai di miele
- ▢ 2 cucchiai di salsa di ostriche
- ▢ 1 ½ cucchiai di vino di riso vino da cucina cinese (può sostituire brodo di pollo per il vino)
- ▢ ½ cucchiaino di olio di sesamo
Istruzioni
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Riscalda lolio in una padella o in una padella profonda a fuoco alto.
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Aggiungi laglio allolio e cuocere per 1 minuto assicurandosi di non bruciare laglio.
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Incorporare il pollo e cuocere, mescolando spesso, fino quasi a cottura. (circa 4-5 minuti)
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Spingere il pollo ai lati della padella e aggiungere le verdure al centro della padella . Cuocere le verdure fino a renderle croccanti, tenere. (circa 2-3 minuti).
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Mescola tutti gli ingredienti nella padella per amalgamarli. Aggiungere i noodles e la salsa Chow Mein. Mescola per unire.
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Guarnisci con cipolle verdi e semi di sesamo. Servire immediatamente.
Chow Mein Sauce
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In una piccola ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, il miele, la salsa di ostriche, il vino di riso e lolio di sesamo.
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Conservare in un contenitore ermetico fino al momento delluso.
Informazioni nutrizionali
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alla marca degli ingredienti utilizzati.)
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