Chicken a la King (Italiano)
Comfort totale: questo Chicken a la King fatto in casa inizia con un semplice sugo di pollo servito sui biscotti. Questa facile cena serale può essere in tavola in 30 minuti!
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Ho iniziato a preparare questa ricetta di pollo a la king quando io e mio marito ci siamo sposati per la prima volta. E fino ad oggi, ogni volta che dico che lo sto preparando per cena, lui è felice. Adora questa ricetta!
Questa è unottima idea per la cena durante la settimana: puoi averla sul tavolo in 30 minuti. Ed è perfetto per quando il tempo inizia a raffreddarsi, in quanto è unottima cena di comfort food. Ma davvero, lo faccio tutto lanno!
Guarda come preparare questo Chicken a la King qui:
Cosè Chicken a la King
Conosciuto anche come King-Style Chicken, Chicken a la King di solito consiste in pollo cotto a dadini in una salsa alla panna (o un sugo di pollo) che viene spesso servito su pane, pasta o noodles. La salsa più spesso ha funghi e verdure. Questo piatto è noto anche per lutilizzo di pimientos. I suoi inizi non sono chiari (ci sono molte storie diverse su chi lo fece per primo), ma le prime menzioni furono tra il 1880 e il 1890. È diventato un piatto popolare tra la metà e la fine del XX secolo.
Ho sempre mangiato Chicken a la King con biscotti al posto dei toast, ed è quello che preferisco ancora oggi.
Come preparare il sugo di pollo fatto in casa per Chicken a la King
Preparare la salsa per il pollo a la king o il pollo sugo – in realtà è davvero facile. Inizierai con un roux, una miscela di burro e farina. Questo aiuterà la salsa ad addensarsi. Al roux aggiungete il brodo di pollo e il latte. Il pollo originale alla king era noto per usare la panna, ma in questa ricetta il latte funziona perfettamente. Questa miscela viene cotta insieme fino a quando non inizia ad addensarsi. Una volta addensato, aggiungere i funghi cotti, il pollo cotto, i piselli e i peperoni. Condisci con sale e pepe, quindi lascia cuocere a fuoco lento per riscaldare completamente prima di servire.
Questo Chicken a la King fatto in casa non è niente di speciale o speciale, ma è facile e delizioso. Che è davvero più importante per me! La maggior parte delle volte sono in crisi quando preparo questa ricetta, quindi di solito opto per i biscotti refrigerati acquistati in negozio che posso semplicemente tirare fuori dalla lattina e cuocere. Ma se hai tempo, sono sicuro che i biscotti fatti in casa sono ancora più deliziosi!
Mi piace anche che questo pasto possa stare in piedi da solo: ci sono verdure, proteine e carboidrati, quindi non ho mai mi sento come se dovessi servirlo con un contorno! Vincere!
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Descrizione
Cibo per il comfort totale: questo pollo fatto in casa a la King inizia con un semplice sugo di pollo servito sui biscotti. Questa semplice cena settimanale può essere in tavola in 30 minuti!
Ingredienti
- 1 lattina (16 oz) di biscotti al latticello refrigerati in fiocchi (o prepara in casa)
- 1 cucchiaio di olio doliva
- 250 g di funghi freschi
- 1/4 di tazza di burro
- 1/3 di tazza farina per tutti gli usi
- 1 1/2 tazza di brodo di pollo
- 1 1/4 tazze di latte
- 12 once di pollo cotto, a cubetti o sminuzzato
- 1 tazza di piselli dolci surgelati
- 1 vasetto (2 oz) di pimiento a dadini, scolati
- sale e pepe
Istruzioni
- Cuocere i biscotti seguendo le indicazioni sulla latta.
- Scaldare lolio doliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere i funghi e cuocere finché non si saranno ammorbiditi e dorati. Togli la padella su un piatto e pulisci la padella.
- Rimetti la padella sul fornello e mettila a fuoco medio-basso. Aggiungere il burro e far sciogliere. Aggiungere la farina e mescolare, cuocendo per circa 1 minuto. Aggiungere lentamente il brodo e il latte, mescolando continuamente. Continuare a cuocere fino a quando il composto bolle e si addensa. Una volta addensato, incorporare il pollo, i piselli, i funghi e i pimientos. Aggiustare di sale e pepe. Cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti, fino a completo riscaldamento.
- Per servire, dividere i biscotti a metà e disporli sui piatti da portata. Versare il composto caldo di pollo sui biscotti.
Note sulla ricetta:
adattato da Pillsbury 30 Minute Meals
Nutrizione
- Calorie: 374
- Zucchero: 10 g
- Sodio: 882 mg
- Grassi: 16 g
- Grassi saturi: 8 g
- Grassi insaturi: 7 g
- Grassi trans: 0 g
- Carboidrati: 39 g
- Fibre : 3 g
- Proteine: 18 g
- Colesterolo: 39 mg