Chicken a la King (Italiano)

Comfort totale: questo Chicken a la King fatto in casa inizia con un semplice sugo di pollo servito sui biscotti. Questa facile cena serale può essere in tavola in 30 minuti!

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Ho iniziato a preparare questa ricetta di pollo a la king quando io e mio marito ci siamo sposati per la prima volta. E fino ad oggi, ogni volta che dico che lo sto preparando per cena, lui è felice. Adora questa ricetta!

Questa è unottima idea per la cena durante la settimana: puoi averla sul tavolo in 30 minuti. Ed è perfetto per quando il tempo inizia a raffreddarsi, in quanto è unottima cena di comfort food. Ma davvero, lo faccio tutto lanno!

Guarda come preparare questo Chicken a la King qui:

Cosè Chicken a la King

Conosciuto anche come King-Style Chicken, Chicken a la King di solito consiste in pollo cotto a dadini in una salsa alla panna (o un sugo di pollo) che viene spesso servito su pane, pasta o noodles. La salsa più spesso ha funghi e verdure. Questo piatto è noto anche per lutilizzo di pimientos. I suoi inizi non sono chiari (ci sono molte storie diverse su chi lo fece per primo), ma le prime menzioni furono tra il 1880 e il 1890. È diventato un piatto popolare tra la metà e la fine del XX secolo.

Ho sempre mangiato Chicken a la King con biscotti al posto dei toast, ed è quello che preferisco ancora oggi.

Come preparare il sugo di pollo fatto in casa per Chicken a la King

Preparare la salsa per il pollo a la king o il pollo sugo – in realtà è davvero facile. Inizierai con un roux, una miscela di burro e farina. Questo aiuterà la salsa ad addensarsi. Al roux aggiungete il brodo di pollo e il latte. Il pollo originale alla king era noto per usare la panna, ma in questa ricetta il latte funziona perfettamente. Questa miscela viene cotta insieme fino a quando non inizia ad addensarsi. Una volta addensato, aggiungere i funghi cotti, il pollo cotto, i piselli e i peperoni. Condisci con sale e pepe, quindi lascia cuocere a fuoco lento per riscaldare completamente prima di servire.

Questo Chicken a la King fatto in casa non è niente di speciale o speciale, ma è facile e delizioso. Che è davvero più importante per me! La maggior parte delle volte sono in crisi quando preparo questa ricetta, quindi di solito opto per i biscotti refrigerati acquistati in negozio che posso semplicemente tirare fuori dalla lattina e cuocere. Ma se hai tempo, sono sicuro che i biscotti fatti in casa sono ancora più deliziosi!

Mi piace anche che questo pasto possa stare in piedi da solo: ci sono verdure, proteine e carboidrati, quindi non ho mai mi sento come se dovessi servirlo con un contorno! Vincere!

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Descrizione

Cibo per il comfort totale: questo pollo fatto in casa a la King inizia con un semplice sugo di pollo servito sui biscotti. Questa semplice cena settimanale può essere in tavola in 30 minuti!

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Ingredienti

  • 1 lattina (16 oz) di biscotti al latticello refrigerati in fiocchi (o prepara in casa)
  • 1 cucchiaio di olio doliva
  • 250 g di funghi freschi
  • 1/4 di tazza di burro
  • 1/3 di tazza farina per tutti gli usi
  • 1 1/2 tazza di brodo di pollo
  • 1 1/4 tazze di latte
  • 12 once di pollo cotto, a cubetti o sminuzzato
  • 1 tazza di piselli dolci surgelati
  • 1 vasetto (2 oz) di pimiento a dadini, scolati
  • sale e pepe

Istruzioni

  1. Cuocere i biscotti seguendo le indicazioni sulla latta.
  2. Scaldare lolio doliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere i funghi e cuocere finché non si saranno ammorbiditi e dorati. Togli la padella su un piatto e pulisci la padella.
  3. Rimetti la padella sul fornello e mettila a fuoco medio-basso. Aggiungere il burro e far sciogliere. Aggiungere la farina e mescolare, cuocendo per circa 1 minuto. Aggiungere lentamente il brodo e il latte, mescolando continuamente. Continuare a cuocere fino a quando il composto bolle e si addensa. Una volta addensato, incorporare il pollo, i piselli, i funghi e i pimientos. Aggiustare di sale e pepe. Cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti, fino a completo riscaldamento.
  4. Per servire, dividere i biscotti a metà e disporli sui piatti da portata. Versare il composto caldo di pollo sui biscotti.

Note sulla ricetta:

adattato da Pillsbury 30 Minute Meals

Nutrizione

  • Calorie: 374
  • Zucchero: 10 g
  • Sodio: 882 mg
  • Grassi: 16 g
  • Grassi saturi: 8 g
  • Grassi insaturi: 7 g
  • Grassi trans: 0 g
  • Carboidrati: 39 g
  • Fibre : 3 g
  • Proteine: 18 g
  • Colesterolo: 39 mg

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