Chi ha inventato le patatine fritte?

Hai uno spuntino preferito? Per molti bambini, niente rende un picnic completo come una grossa manciata di patatine. Chiudi gli occhi e prova a immaginarlo. Scommettiamo che puoi quasi assaggiare la bontà croccante e salata in questo momento!

Le patate sono il secondo alimento più mangiato al mondo (dopo il riso). Ad alcuni piace il purè di patate, mentre altri preferiscono patatine fritte. Per molte persone, però, niente batte le patatine croccanti. Ma come sono nati questi snack?

Ci crederesti che sia stato un incidente? È vero! Le patatine furono prodotte accidentalmente nel 1853.

Nellestate del 1853, George Crum era uno chef. Ha lavorato al Moon Lake Lodge a Saratoga Springs, New York. Una delle sue specialità erano le patatine fritte tagliate spesse che venivano mangiate con una forchetta.

Un giorno, un cliente si è lamentato del fatto che le patatine fritte di Crum erano troppo spesse. Crum ha fatto un lotto più sottile. Il cliente pensava ancora che fossero troppo spessi. Frustrato, Crum ha fatto un altro lotto così sottile da non poter essere mangiato con una forchetta.

Crum non voleva accontentare il cliente con queste patatine sottilissime. Ma il cliente li adorava! Altri iniziarono a chiederli. È allora che è nata la patatina fritta. Crum le ha aggiunte al menu del Moon Lake Lodge come una nuova specialità chiamata “Saratoga Chips”.

Le patatine sono rimaste una specialità regionale disponibile solo nei ristoranti per molti anni. Poi, verso la fine del XIX secolo , la gente ha iniziato a vendere nei negozi di alimentari.

Il primo di queste persone potrebbe essere stato William Tappendon di Cleveland, Ohio. Nel 1895, iniziò a preparare patatine in cucina. Poi le consegnò ai negozi locali Alla fine ha trasformato un vecchio fienile nella sua proprietà in una delle prime fabbriche di patatine.

Le patate dovevano essere sbucciate e affettate a mano. Ciò significava che produrre patatine era un lavoro molto impegnativo. cambiato negli anni 20 con linvenzione del pelapatate meccanico. Con questa tecnologia, le patatine fritte sono passate da preferite locali a una sensazione a livello nazionale.

Oggi, le patatine sono uno degli snack più popolari nel Molti sostengono che le patatine fritte siano lo spuntino preferito dAmerica. Potrebbero avere ragione! l le vendite di patatine negli Stati Uniti ammontano a oltre 6 miliardi di dollari allanno. Ora sono tante chips!