Calorie dellolio doliva
Le calorie dellolio doliva sono fornite sotto forma di diversi acidi grassi.
gli acidi grassi che compongono lolio doliva sono: acido oleico, palmitico, linoleico e stearico.
La maggior parte dellolio doliva (≈ 98 %) contiene triacilgliceroli (combinazioni di tre catene di acidi grassi uguali o diversi).
Nel caso dellolio di oliva, i triacilgliceroli sono costituiti da almeno una molecola di acido oleico. Il trigliceride più abbondante è la trioleina (OOO), che è formata da 3 catene di acido oleico.
La percentuale di acidi grassi nellolio di oliva varia a seconda della varietà di oliva utilizzata per ottenerlo. Ad esempio, Picual, Cornicabra, Manzanilla Cacereña o Verdial sono olive ad alto contenuto di acido oleico (oltre il 70%). Arbequina e Blanqueta producono invece oli a basso contenuto oleico.
Lacido oleico si distingue per le sue proprietà salutari per il cuore e lelevata resistenza allossidazione.
Nonostante il prezzo dellolio doliva vari, grazie alle sue calorie, 8.800 Kcal / Kg, lolio doliva è un alimento economico. Questo è, energeticamente parlando, daltra parte, lEVO ci dà proprietà più benefiche dellenergia.
Se trasformiamo le calorie di 1 kg di olio doliva in litri, abbiamo che lolio doliva ha 8.100 calorie / L.
Quante calorie ha un cucchiaio di olio doliva?
Lolio doliva le calorie per cucchiaio o cucchiaino dipendono dalle loro dimensioni. Esempio di misure più frequenti:
Calorie in 1 cucchiaio di olio doliva: un cucchiaio può contenere 15 ml, equivalenti a circa 120 calorie.
2 cucchiaini, contengono 10 ml di olio doliva e ha 80 Kcal.
Un cucchiaino (cucchiaino) può contenere circa 5 ml di olio, corrispondenti a circa 40 calorie.
Differenza di calorie tra lolio doliva & Olio di girasole
Le calorie dellolio di girasole, dellolio di palma, del cocco… sono praticamente uguali alle calorie dellolio doliva, tra 8.800 e 9.000 calorie per kg.
Pertanto, ci non ci sono differenze importanti nelle calorie per kg. Tuttavia, è dimostrato che lolio doliva è più benefico e lolio doliva crudo è in grado di placare lappetito e può aiutare a ridurre lassunzione di calorie.
Non ci sono inoltre differenze nel valore energetico tra i diversi tipi di oli doliva. Tuttavia, è conveniente conoscere le differenze tra olio extravergine di oliva e altri oli doliva.
Quante calorie ha lolio doliva crudo e fritto?
Sicuramente lhai sentito lolio doliva fritto ti rende più grasso.
Tuttavia, le calorie nellolio sono le stesse indipendentemente dal fatto che si consumi crudo o fritto, circa 8 calorie per ml.
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Abbiamo tradotto le informazioni sul nostro sito web dallo spagnolo allinglese. Tieni presente che alcune parole potrebbero aver visto il loro significato alterato durante la traduzione.