Caffè e acne: il caffè provoca lacne?

Ahh, il caffè… è una bevanda magica. Ma cè un problema!

Potrebbe peggiorare la tua acne.

Questo risulta essere un problema piuttosto complesso … bevevo una tazza di caffè al giorno fino a quando non ho iniziato a fare ricerche questo articolo.

Ok, tuffiamoci nella ricerca.

Cosa cè nel caffè, comunque?

Il caffè è super complesso. Contiene oltre 1.000 composti chimici, ovvero più del cioccolato (250) e del vino (450). Lingrediente più noto del caffè è ovviamente la caffeina, che conferisce al caffè le sue incredibili proprietà stimolanti e di miglioramento dellumore. Ma il caffè contiene anche cose come:

• Antiossidanti
• Acido clorogenico
• Lignani
• Quinidi
• Trigonellina
• Diterpeni (cafestol, kahweol)

Il caffè è una zuppa chimica incredibilmente complessa con una complessa interazione di benefici per la salute e svantaggi. Innanzitutto, esaminiamo rapidamente i vantaggi.

Quali sono i vantaggi del caffè?

Se sei un bevitore abituale di caffè, conosci già la risposta a questa domanda. Maggiore concentrazione, miglioramenti dellumore e solo, beh … svegliarsi! Sono stati riportati anche benefici per ridurre il rischio di diabete di tipo 2, aumentare le prestazioni atletiche, prevenire il declino cognitivo con linvecchiamento e altro ancora.

Va tutto bene, ma si scopre che cè un lato oscuro del caffè per chi soffre di acne.

Quindi … il caffè può scatenare lacne, o cosa?

Purtroppo … sì! Dopo unattenta revisione delle prove, sembra che il caffè possa scatenare lacne in diversi modi importanti. In realtà, sette modi! Dai unocchiata: è roba incredibilmente affascinante.

# 1: il caffè esalta la risposta allo stress del tuo corpo

Il caffè esalta la risposta del tuo corpo a eventi stressanti. Questo è il problema più grave e di vasta portata con il consumo di caffè in relazione allacne, credo.

In termini tecnici, il caffè innesca “iperadrenalismo” – fa reagire le ghiandole surrenali a eventi stressanti pompare gli ormoni dello stress in eccesso. Non va bene!

Normalmente, il tuo corpo reagisce a eventi stressanti: sai, tutti quei piccoli fattori di stress quotidiani al lavoro, mentre guidi, a casa, ecc. cose come problemi di relazione e problemi familiari – entrando in “modalità stress”, cioè attivando il tuo sistema nervoso simpatico. Il tuo corpo rilascia tre ormoni – cortisolo, epinefrina e norepinefrina – per prepararti a una risposta “combatti o fuggi”.

Quando il fattore di stress è scomparso, il tuo corpo torna in “modalità di rilassamento” (cioè parasimpatico modalità del sistema nervoso) e questi ormoni dello stress svaniscono.

(Il problema con molti dei fattori di stress che ho citato è che non si fermano, non scompaiono. Quindi abbiamo a che fare con stress cronico e di basso livello per tutto il tempo. Questo è un problema fondamentale della civiltà occidentale, credo – leggi Why Zebras Dont Get Ulcers del Dr. Sapolsky per unincredibile descrizione di questo problema diffuso e di come risolverlo.)

Quindi, abbiamo già a che fare con ormoni dello stress cronicamente elevati. È già abbastanza brutto per lacne, ma il caffè aggiunge benzina al fuoco.

In effetti, il caffè amplifica enormemente la risposta allo stress del tuo corpo. Uno studio ha scoperto che dopo aver bevuto caffè, un evento stressante ha aumentato il cortisolo dei soggetti dello studio del 211% rispetto a coloro che non bevevano caffè e ladrenalina era più alta del 233%! Ciò significa che il caffè essenzialmente raddoppia la risposta allo stress ormonale del tuo corpo.

Questa è una brutta notizia per la tua pelle, perché gli stessi ormoni dello stress che ti preparano per una risposta “combatti o fuggi” (incluso il cortisolo) scatenano anche lacne. Questi ormoni dello stress fanno sì che il tuo corpo pompi insulina, una ormone che causa lacne in almeno tre modi:

• Linsulina fa sì che la pelle produca olio / sebo in eccesso.
• Linsulina innesca la sovrapproduzione di nuove cellule della pelle, che è più probabile che i pori si ostruiscano.
• Linsulina aumenta i livelli di infiammazione del corpo, il che rende lacne più rossa e gonfia.

Se ciò non bastasse, il cortisolo deprime il tuo sistema immunitario, rendendo molto più difficile per la tua pelle combattere i batteri P. acnes, che si moltiplicano allinterno dei pori ostruiti, mangia il tuo sebo (bleah!) e producono sottoprodotti infiammatori che rendono lacne ancora più rossa e gonfia.

Quindi, in sostanza, il caffè ti rende iperattivo in risposta allo stress, quindi il tuo corpo fa esplodere le cose a dismisura e rende le cose davvero difficili sulla tua pelle: il risultato? Acne peggiorata.

# 2: il caffè altera il metabolismo del glucosio e ti rende resistente allinsulina

Questo è simile al numero 1, ma leggermente diverso. Bere caffè rende effettivamente più difficile per il tuo corpo elaborare efficacemente i carboidrati. Fondamentalmente, il caffè ti rende resistente allinsulina, il che può portare a livelli elevati di insulina e zucchero nel sangue, causando una produzione eccessiva di olio da parte della pelle, una replicazione troppo rapida delle cellule della pelle e un aumento dei livelli di infiammazione (cioè più arrossamento / acne).

Uno studio ha scoperto che quando uomini sani bevevano caffè, avevano una sensibilità allinsulina ridotta del 40% dopo aver mangiato un pasto ad alto indice glicemico unora dopo. Non bene! Ciò significa che il loro livello di zucchero nel sangue è rimasto elevato per un periodo di tempo molto più lungo del normale.

Un altro studio ha scoperto che questo effetto di resistenza allinsulina dura una settimana dopo il consumo di caffè.

Questo non è un grosso problema se stai mangiando a bassissimo contenuto di carboidrati, ma per la maggior parte delle persone, il caffè può rappresentare un vero problema per quanto riguarda la resistenza allinsulina a breve termine, che può peggiorare acne.

# 3: il latte e lo zucchero nelle bevande al caffè causano lacne

Le bevande al caffè contengono spesso latte e zucchero. In effetti, è piuttosto difficile allontanarsi da Starbucks senza una miscela di latte gigante, con 8 once di latte a basso contenuto di grassi, pastorizzato, allevato in modo convenzionale (il peggior tipo per lacne), un carico di zucchero e caffè di scarsa qualità con Oltre 300 mg di caffeina (un disastro dello stress in attesa di accadere).

Allora perché il latte e lo zucchero fanno male allacne?

Beh, in poche parole, il latte è probabilmente la cosa peggiore numero 1 per te potrebbe mangiare per lacne e lo zucchero è proprio lì, aumentando il livello di zucchero nel sangue, aumentando linfiammazione / arrossamento / gonfiore dellacne, facendo sì che la tua pelle produca eccessivamente olio, deprimendo il tuo sistema immunitario e danneggiando le cellule della pelle attraverso la glicazione.

In breve, le bevande al caffè zuccherate e al latte sono bombe contro lacne. Da evitare a tutti i costi! Se sei in difficoltà, scegli sempre il caffè nero. Tuttavia, il caffè nero ha ancora gli altri 12 fattori scatenanti dellacne ad esso associati … continua a leggere per saperne di più!

# 4: il caffè ti fa venire voglia di dolci (che causano lacne)

Caffè aumenta gli ormoni dello stress (come abbiamo visto al punto 1), che stimolano il desiderio di cibi dolci e densi di calorie e snack salati e ricchi di carboidrati, che sono una ricetta per lacne.

Quando bevi caffè ogni giorno, è molto più difficile dire “no” a queste voglie e finisci per mangiare più spazzatura di quanto faresti altrimenti. Il grosso problema è che questi cibi spazzatura – patatine, biscotti, caramelle, dolci, pasticcini, ecc. – scatenano davvero lacne in modo negativo. Sono fondamentalmente realizzati interamente con diverse combinazioni dei quattro principali fattori scatenanti dellacne: latte / latticini, glutine, zucchero e olio vegetale.

Evitare del tutto il caffè è il modo migliore per lasciare che lappetito si regoli da solo in modo naturale: troverai molto più facile evitare cibi problematici che causano lacne abbandonando il caffè.

# 5: Il caffè interferisce con lassorbimento dei minerali dal cibo

Quando bevi caffè durante un pasto (o vicino a un pasto), danneggia la capacità del tuo corpo di assorbire i minerali dal cibo. Questo è un grande potenziale problema per lacne chi ne soffre, perché lacne può essere aggravata da carenze di minerali come zinco, selenio e ferro.

In effetti, uno studio ha scoperto che bere c offee con un pasto (o fino a 1 ora dopo aver mangiato) ha ridotto lassorbimento del ferro di un enorme 72%!

Evitare il caffè aiuterà il tuo corpo ad assorbire più minerali dal cibo, che sono assolutamente fondamentali per eliminare lacne e mantenere la pelle chiara.

# 6: il caffè può disturbare la flora intestinale, determinando allacne

Il caffè può causare disturbi alla flora intestinale a causa della sua elevata acidità, portando a una condizione nota come “disbiosi” – essenzialmente, crescita eccessiva di batteri cattivi nellintestino e insufficienza di batteri buoni.

La disbiosi ostacola la tua capacità di produrre vitamine del gruppo B e assorbire i nutrienti dal cibo, che è il modo in cui ottieni tutti i tuoi nutrienti! È estremamente importante che funzioni correttamente, altrimenti rischi di carenze nutrizionali di ogni tipo, malassorbimento alimentare, problemi digestivi e tutta una serie di potenziali problemi di salute (inclusa lacne).

La disbiosi innesca anche linfiammazione intestinale, che può portare a permeabilità intestinale e infiammazione persistente di basso livello (arrossamento e gonfiore dellacne).

I probiotici sono ottimi, ma se stai ancora bevendo caffè, stai prevenendo g quei probiotici dal fare il loro lavoro correttamente. Hai davvero, davvero bisogno di una flora intestinale sana per mantenere la pelle chiara.

# 7: il caffè contiene micotossine, che possono scatenare lacne

Aspetta … cosa? Cosa diavolo sono le micotossine?

Fondamentalmente, sono tossine create da muffe che crescono sui raccolti, sia prima del raccolto (durante la crescita del raccolto) che dopo il raccolto (durante la conservazione del raccolto).

Non molte persone conosci ancora le micotossine. Non sono nella coscienza pubblica. Ed è davvero importante che tu li conosca! Perché le micotossine sono una cattiva notizia per lacne.

Le muffe crescono sulle piante di caffè coltivate in climi umidi, caldi e a bassa quota: la maggior parte del caffè economico (Starbucks, ristoranti, chioschi di caffè e altre catene) proviene da caffè di bassa qualità coltivato in tali climi. Questi caffè di bassa qualità sono contaminati da alti livelli di micotossine come il fusarium e locratossina A.

Le micotossine possono peggiorare lacne in molti modi importanti:

• Le micotossine possono rovinare il tuo sistema immunitario sistema, prevenendo una risposta immunitaria adeguata e rapida agli invasori (compresi i batteri dellacne).
• Le micotossine possono agire come estrogeni nel corpo – tutto ciò che interrompe i livelli di ormoni sessuali probabilmente peggiorerà lacne.
• Le micotossine possono portare al cancro (non correlato allacne, ma comunque una delusione!).

Ora, non tutto il caffè è totalmente carico di micotossine. Il caffè ad alta quota, raccolto e lavorato con cura, contiene livelli molto più bassi di micotossine ed è disponibile presso torrefattori di qualità come Blue Bottle Coffee, Intelligentsia e molti piccoli torrefattori locali. Tuttavia, questo caffè di altissima qualità e privo di micotossine è costoso e presenta ancora tutti gli altri problemi associati al caffè (n. 1-6 sopra).

Tre motivi aggiuntivi per smettere di bere il caffè (non correlati a acne)

• Il caffè rovina il tuo normale ciclo ormonale sonno / veglia. Al mattino, i tuoi livelli di cortisolo dovrebbero essere più alti (il che ti aiuta a svegliarti al mattino), ma i bevitori cronici di caffè non sperimentano questo cortisolo naturalmente elevato al mattino, quindi devono bere caffè per aumentare il loro cortisolo a livelli normali, in modo che possano effettivamente svegliarsi ed essere funzionali. Molto meglio, nel mio libro, lasciare che i tuoi ormoni si regolino naturalmente da soli, piuttosto che diventare dipendenti da un farmaco come la caffeina per aumentare il cortisolo / svegliarti la mattina.
• Il caffè può rendere più difficile costruire muscoli (se bevi più tazze durante il giorno). Il caffè può aumentare i livelli di cortisolo in modo innaturale se lo bevi a mezzogiorno / pomeriggio, secondo uno studio. E se vuoi costruire muscoli, stai cercando di ridurre al minimo gli ormoni catabolici come il cortisolo e massimizzare gli ormoni anabolici come lormone della crescita (naturalmente, ovviamente, sollevando pesi pesanti – aumentando artificialmente questi ormoni attraverso proteine del siero di latte, integratori muscolari, stimolatori di testosterone, ecc. tende a scatenare lacne.)
• Il caffè disidrata il corpo (è un diuretico). Questo può portare a un invecchiamento precoce della pelle e rughe, secondo il dottor Perricone, autore di The Wrinkle Cure. Il caffè danneggia anche la produzione di collagene ed elastina, che sono assolutamente fondamentali per mantenere la pelle elastica e giovane, quindi il caffè invecchia la pelle più velocemente. Smettere di caffè ti permetterà di mantenere più a lungo quella bellissima pelle luminosa e dallaspetto sano.

Allora … che ne dici del decaffeinato?

Il caffè decaffeinato può essere unalternativa ragionevole, con alcuni avvertimenti. Contiene ancora i benefici antiossidanti del caffè senza i problemi associati alla caffeina e lelevata risposta allo stress (# 1, 2, & 4 sopra), ma è ancora acido e può causare digestione problemi di flora, disbiosi e quindi acne.

Un grosso problema è che il caffè decaffeinato di solito contiene anche più micotossine del caffè normale, perché i chicchi di qualità peggiore (leggi: i chicchi più infettati dalla muffa) sono di solito relegato al “decaffeinato”, quindi stai subendo il più grande colpo di micotossine. Inoltre, la caffeina nel caffè è effettivamente protettiva contro la crescita di muffe e le micotossine, quindi rimuovere la caffeina (come nel decaffeinato) rende più probabile che la muffa si sviluppi il caffè durante la conservazione. No bueno!

Quindi, se vuoi bere un decaffeinato, acquista il tuo caffè appena tostato da uno dei torrefattori di altissima qualità là fuori che prepara un decaffeinato di alta qualità utilizzando unacqua svizzera processo per rimuovere la caffeina.Usano fagioli ad alta quota, a basso contenuto di micotossine S. Pagherai un premio per questi, ma eviterai la maggior parte del problema della caffeina e anche il problema delle micotossine. Gli unici problemi rimanenti con un decaffeinato di alta qualità sarebbero le carenze di minerali e la disbiosi (n. 5 & 6 sopra). Nelle occasioni in cui lo beviamo, riceviamo il nostro decaffeinato da una grande torrefazione locale a Bend, Oregon – Lone Pine – e puoi ordinare i fagioli online da aziende come Intelligentsia e Blue Bottle (non siamo affiliati a nessuna di queste società) .

Unidea ancora migliore è quella di bere una tisana o una tazza fumante di brodo di ossa (costruisci le tue ossa con la tua tazza di tè del mattino, non esaurirle!). O ancora più semplice (ed economico), basta bere acqua al mattino a colazione!

Ok, sono convinto: smetterò di bere caffè! Ma per quanto riguarda il mal di testa da astinenza?

Sì … questo è difficile. Smettere di caffè non è facile. Il mal di testa, la nebbia del cervello, lumore schifoso … tuttavia, ci sono alcune cose che puoi fare per renderlo più facile. Quando esci dal caffè, puoi integrare gli aminoacidi L-fenilalanina e L-tirosina per prevenire mal di testa da astinenza e sintomi dellumore. Prova a prenderne 500 mg ciascuno a colazione (quando normalmente prenderesti il caffè), poi di nuovo a pranzo se hai sintomi e poi di nuovo a cena se il mal di testa, ecc. Persistono. Ho usato questi amminoacidi con grande effetto quando ho smesso di bere il caffè: il mio cervello è rimasto molto più chiaro, i mal di testa non erano così gravi e mi hanno aiutato a superare i peggiori 3-4 giorni allinizio. Tutto sommato, smettere di caffè non è un processo facile, quindi se decidi di farlo, sii decisamente gentile con te stesso! Concediti un po di margine di manovra in più, un po più di spazio, un po più di coccole durante il processo.

Per una spiegazione più approfondita delluso di L-tirosina e L-fenilalanina, leggi questo articolo.

E il tè? Va bene bere?

Domanda fantastica! Molti degli studi qui citati sono stati condotti con dosi di 200 mg o più di caffeina. Il consumo medio di caffeina per adulti è qualcosa come 300 mg al giorno. Il tè, fortunatamente, ha molto meno, anche se le quantità variano. Secondo un rapporto, ecco le quantità di caffeina nel tè:

Tè nero: 23 – 110 mg
Tè Oolong: 12 – 55 mg
Tè verde: 8 – 36 mg
Tè bianco: 6 – 25 mg

Dipende molto dalla forza di preparazione del tè e dalla quantità di caffeina del tè stesso. In generale, il tè bianco ha meno caffeina e più EGCG (un potente composto anti-acne), il tè verde ha un po più di caffeina e un po meno EGCG e il tè nero ha la più caffeina e non altrettanto EGCG. Il tè bianco è davvero la soluzione migliore. Ho trovato una scatola piuttosto economica di tè bianco contenente 100 bustine di tè (biologico) per meno di $ 10 da Whole Foods – marchio Prince of Peace, credo. Ci vuole un po per abituarsi, proveniente dal tè nero, ma è davvero molto piacevole. Dovresti stare bene anche con il tè verde, anche se in genere sconsiglierei di bere tè nero poiché può avvicinarsi a quantità di caffeina simili al caffè.

Gli effetti della caffeina sui livelli dellormone dello stress sembrano essere dose -dipendente, quindi bere sostanzialmente meno caffeina – attraverso, diciamo, una tazza di tè bianco al mattino – non dovrebbe davvero causare un gran problema. Il tè inoltre non ha alcuni degli altri problemi del caffè, come lacidità. (Il tè altera lassorbimento del ferro e potenzialmente altri minerali, quindi è meglio berlo 30-60 minuti prima dei pasti o diverse ore dopo un pasto.)

La tisana, ovviamente, è un sostituto perfetto! Non contiene caffeina, acidità e tutti i benefici medicinali delle erbe di qualità.

Punti chiave

Il caffè può causare lacne in vari modi:

• Il caffè esalta la risposta allo stress del tuo corpo, potenziando gli ormoni dello stress che portano allacne.
• Le bevande al caffè sono spesso arricchite con latte e zucchero, che sono due dei quattro principali fattori scatenanti dellacne nella dieta.
• Il caffè può disturbare la flora intestinale, causando disbiosi, infiammazione e arrossamento / gonfiore dellacne.
• Smettere di caffè è una piccola parte di una dieta olistica e un trattamento per lacne basato sullo stile di vita.
• Ci sono molte cause principali dellacne più grandi e importanti. Devi aggiustare la tua dieta e il tuo stile di vita per curare davvero queste cause profonde dellacne (è di questo che tratta il nostro libro!).

Secondo me, se vuoi una pelle pulita, ci sono troppi motivi per non smettere di caffè. Tende a causare lacne, specialmente negli individui a tendenza acneica, e se stai già lottando con lacne, è probabile che potresti migliorare i tuoi risultati smettendo di bere il caffè e aiutando così a ri-normalizzare la digestione, il sistema immunitario e gli ormoni.

Suggerimenti per evitare i sintomi di astinenza quando si smette di bere il caffè sono qui.

Puoi sostituire il caffè con un po di tè bianco biologico, tè verde o tisana, o semplicemente abbandonare lidea del tutto e semplicemente bevi un frullato verde a colazione! Molte opzioni per la pelle chiara tra cui scegliere. Decaffeinato è anche una soluzione a metà decente, ma mi causa ancora problemi (nervosismo, stomaco e gola irritati per lacidità, ecc.), Quindi è meglio eliminare del tutto il caffè. (Di solito, cioè! Mi piace il caffè con caffeina in alcune occasioni, ma non come un rituale quotidiano. Dipende da te.)

Grazie mille a Richard Northrop, fisiologo di Rochester, per aver fornito lispirazione (e alcune eccellenti spiegazioni scientifiche) per questo articolo.