Burkina Faso (Italiano)

ATTENZIONE: se ti trovi in Burkina Faso, evita le grandi folle o considera di lasciare il paese subito. Il viaggio in Burkina Faso è scoraggiato a causa dellaltissimo rischio di rapimenti e attacchi terroristici, il più critico è stato il 2 marzo 2018 a Ouagadougou, in cui molte persone sono state uccise. Inoltre vi è un alto rischio di criminalità sia piccola che violenta e, a causa dellinstabilità, i confini terrestri possono essere chiusi con breve preavviso.

Posizione
Flag
Brevi fatti
Capitale	Ouagadougou
Governo	Repubblica semipresidenziale
Valuta	Franco CFA (XOF)
Area	274.200 km²
Popolazione	13.925.313 (stima luglio 2006)
Lingua	Francese (ufficiale) e lingue native africane appartenenti al Sudanic famiglia, parlata dal 90% della popolazione
Religione	credenze indigene 40%, musulmano 50%, cristiano (principalmente cattolico romano) 10%
Elettricità	220 V, 50 Hz (presa europea)
Codice paese	+226
Internet TLD	.bf
Fuso orario	UTC

Burkina Faso, ( precedentemente Alto Volta), è un paese senza sbocco sul mare nellAfrica occidentale. È circondato da sei paesi: Mali a nord, Niger a est, Benin a sud-est, Togo e Ghana a sud e Costa dAvorio a sud-ovest.

La Rue Somgandè, un grande viale nellimmediata periferia di Ouagadougou, a mezzogiorno.

The SIAO college per lartigianato &, situato sulla tangenziale di Ouagadougou “.

Un mercato del pollame a Ouagadougou.

Un crocevia urbano nella zona Somgandè di Ouagadougou.

Capire

Il Burkina Faso è uno dei paesi più amichevoli e, fino a poco tempo fa, uno dei più sicuri di tutta lAfrica. Sebbene riceva solo un piccolo numero di turisti allanno, è una destinazione eccellente per chiunque sia interessato a vedere un bellissimo paese dellAfrica occidentale ed esplorare la cultura e la musica africane.

Storia

Fino a Alla fine del XIX secolo, la storia del Burkina Faso è stata dominata dallimpero Mossi. I francesi arrivarono e rivendicarono larea nel 1896, ma la resistenza dei Mossi terminò solo con la cattura della loro capitale Ouagadougou nel 1901. La colonia dellAlto Volta fu fondata nel 1919, ma fu smembrata e ricostituita più volte fino a quando i confini attuali furono riconosciuti in 1947.

Lindipendenza dalla Francia arrivò nellAlto Volta, che fu ribattezzato Burkina Faso sotto la guida di Thomas Sankara, altrimenti noto come “Che Guevara” dellAfrica, nel 1984. Sotto la presidenza di Sankara, egli ha avviato uno dei programmi più ambiziosi per il cambiamento sociale ed economico mai tentato in Africa. Per raggiungere i suoi obiettivi, ha esercitato un controllo autoritario sulla nazione, che pur riuscendo a portare significativi cambiamenti economici e sociali nel paese, non ha protetto il paese dai problemi politici e le relazioni con lOccidente e i paesi vicini si erano notevolmente deteriorati.

Nel 1987, quasi tre anni dopo la presidenza di Sankara, un colpo di stato guidato da Blaise Compaoré (collega di Sankara) e giustiziato Sankara insieme a dodici dei suoi ufficiali. Dopo il colpo di stato Compaoré invertì immediatamente le nazionalizzazioni, capovolse quasi tutte le politiche di Sankara e assunse la presidenza.

Durante la presidenza di Compaoré, le cose non sono migliorate durante i suoi anni in carica e lopposizione burkinabé ha spesso boicottato le elezioni sostenendo che erano state truccate. Nellottobre 2014, Compaoré è fuggito in Costa dAvorio dopo aver ha tentato di prolungare i suoi 27 anni di presidenza e continua a rimanere lì in esilio.

Costanti disordini e problemi politici, governo inefficace, insieme a un sistema educativo povero, suoli poveri e mancanza di infrastrutture hanno lasciato il Burkina Faso come uno dei paesi più poveri del mondo. Nonostante ciò, la situazione sembra migliorare sotto un nuovo governo e fino a che punto il nuovo governo migliorerà il paese è aperto allinterpretazione.

Persone

Burkina Faso “s diciassette milioni di persone appartengono a due grandi gruppi culturali dellAfrica occidentale: i Voltaic e i Mande (la cui lingua comune è Dioula). Le persone del Burkina Faso sono chiamate Burkinabé. I Voltaic Mossi costituiscono circa la metà della popolazione. I Mossi affermano di discendere da guerrieri che migrò nellattuale Burkina Faso dal Ghana e fondò un impero che durò più di 800 anni. Prevalentemente contadini, il regno dei Mossi è ancora guidato dai Mogho Naba, la cui corte è a Ouagadougou.

Mentre oltre 60 anni gruppi etnici (e altrettante lingue) possono essere trovati in Burkina, il paese può anche essere diviso in queste regioni etniche primarie:

• Touareg: estremo nord
• Peul / Fulani: estremo nord, appena a sud del Tourags
• Gourmantché: est
• Mossi: p centrale lateau centrato intorno a Ouagadougou e si estende a nord fino a Ouahigouya ea sud fino al confine con il Ghana
• Gourounsi: Burkina Faso meridionale tra Ouagadougou e Bobo-Dioulasso
• Lobi: a sud-ovest lungo il confine con il Ghana e Côte d “Ivoire
• Bobo / Dioula: West centrato intorno a Bobo-Dioulasso
• Senoufo: Southwest lungo i confini con Mali e Côte d” Ivoire

Il Burkina Faso è uno stato secolare etnicamente integrato. La maggior parte della popolazione del Burkina è concentrata nel sud e nel centro del paese, a volte superando i 48 per chilometro quadrato (125 mi²). Diverse centinaia di migliaia di lavoratori agricoli migrano a sud ogni anno verso la Costa dAvorio e il Ghana. Questi flussi di lavoratori sono ovviamente influenzati da eventi esterni; la guerra civile in Costa dAvorio ha fatto sì che centinaia di migliaia di Burkinabé siano tornati in Burkina Faso. Una pluralità di Burkinabé sono musulmani, ma la maggior parte aderisce anche alle religioni tradizionali africane. Lintroduzione dellIslam in Burkina Faso è stata inizialmente contrastata dai Mossi governanti. I cristiani, sia cattolici che protestanti, comprendono circa il 25% della popolazione, con la loro maggiore concentrazione nelle aree urbane.

Pochi burkinabé hanno ricevuto unistruzione formale. La scuola è in teoria gratuita e obbligatoria fino alletà di età su 16, ma solo circa il 54% dei bambini in età scolare in Burkina è iscritto alla scuola primaria a causa dei costi effettivi del materiale scolastico e delle tasse scolastiche e dei costi opportunità per mandare a scuola un bambino che potrebbe guadagnare soldi per la famiglia. LUniversità di Ouagadougou, fondata nel 1974, è stata la prima istituzione di istruzione superiore del paese. LUniversità Politecnica di Bobo-Dioulasso è stata aperta nel 1995. LUniversità di Koudougou è stata fondata nel 2005 per sostituire lex scuola di formazione per insegnanti, Ecole Normale Superieure de Koudougou.

Economia

Uno dei paesi più poveri del mondo, il Burkina Faso senza sbocco sul mare ha unalta densità di popolazione, poche risorse naturali e un suolo fragile. Circa il 90% della popolazione è impegnata nellagricoltura (principalmente di sussistenza), che è altamente vulnerabile alle variazioni delle precipitazioni. Lindustria rimane dominata da società non redditizie controllate dal governo. In seguito alla svalutazione della valuta del franco africano nel gennaio 1994, il governo ha aggiornato il suo programma di sviluppo in collaborazione con le agenzie internazionali e le esportazioni e la crescita economica sono aumentate. Il mantenimento del progresso macroeconomico dipende dal persistere di una bassa inflazione, dalla riduzione del deficit commerciale e da riforme intese a incoraggiare gli investimenti privati. Leconomia del Burkina ha sofferto gravemente a causa dei problemi politici, e poiché è così povera, circa due terzi della popolazione è costretta ad andare allestero per trovare lavoro. Il Burkina importa la maggior parte dei beni e delle risorse che consuma.

Regioni

Delta del Volta
Il centro abitato del paese, che ospita principalmente Christian Mossi e la capitale nazionale.

Black Regione del Volta
La sezione più rigogliosa e culturalmente diversificata del paese.

Burkina Faso orientale
Arido, per lo più musulmano e sede dei parchi nazionali più visitati del paese.

Burkina Faso settentrionale
Dominato dal Sahel, patria delle popolazioni Fulani e Tuareg del paese.

Città

• Ouagadougou, nota anche come Ouaga (si pronuncia “Wa-Gha”), è la capitale, situata nel centro di il paese, nellarea nota come Altopiano dei Mossi.

• Banfora
• Bobo-Dioulasso – la seconda città più grande del paese, situata nel sud-ovest .
• Dédougou
• Gaoua – non è una città piacevole, Gaoua è vicino alle rovine di Loropéni, un sito del patrimonio mondiale dellUNESCO.
• Koudougou
• Ouahigouya

Altre destinazioni

• Parco nazionale di Arli
• Parco nazionale di Kabore Tembi
• Parco nazionale W

Ottieni

Visto

Per entrare nel paese sono necessari passaporto e visto. Potrebbe essere meglio ottenere il visto in anticipo, e assicurati che sia consentito per il periodo in cui stai viaggiando in quanto, per diversi motivi, tra cui le epidemie, il turismo non è consentito nel paese in alcuni periodi.

Se si arriva in aereo a Ouagadougou, i prezzi del visto dingresso sono aumentati enormemente da ottobre 2013, con visti per ingresso singolo che costano 94.000 CFA e visti per ingressi multipli che costano 122.000 CFA. Reclami secondo cui il sito web della tua ambasciata ha prezzi più bassi non servirà a niente in quanto lavviso con il nuovo schema tariffario è firmato dalla polizia e il visto stesso ha persino il prezzo indicato su di esso. Potrebbe essere più economico ottenere il visto in anticipo nel tuo paese dorigine. Il pagamento è accettato in euro a un tasso di cambio ragionevole, con il visto per ingresso singolo che costa 150 €.

Se arrivano via terra, i cittadini dellUE e degli Stati Uniti possono ottenere un visto per ingresso singolo di sette giorni per XOF10.000 a il confine. A partire dal 1 luglio 2010, al confine con il Ghana a Paga, hanno aumentato il prezzo a XOF94.000, pagabili in contanti (e il tasso di cambio offerto al confine era del 10-20% inferiore a quello di mercato). Non erano necessarie foto tessera. Sono stati in grado di rilasciare solo un visto di 90 giorni. Sono richiesti 2 fototessere e un certificato di febbre gialla (il valico di frontiera a Paga, nel luglio 2010, non ha richiesto il certificato di febbre gialla). La polizia di frontiera ha detto che i visti COF10.000 erano ancora disponibili, ma ad Accra. La polizia di frontiera ha anche affermato che il visto di 90 giorni è convertibile gratuitamente in un visto di 5 anni per un passaporto USA a Ouagadougou. I visti possono essere estesi a 3 mesi per ingressi multipli presso il Bureau de Sureté de l “Etat che si trova nella maggior parte delle principali città. Per ottenere lestensione devi arrivare prima delle 09:00 (sempre con 2 fotografie del passaporto) e ritirare nuovamente il passaporto quel pomeriggio.

A marzo 2014, lambasciata a Bamako, in Mali, ha emesso ingressi multipli di 90 giorni per 31000CFA (1/3 del prezzo di frontiera). Sono state richieste due foto, ma possono scattarle per te presso lambasciata, 4 per 2500CFA. Ritiro il giorno successivo. Lambasciata BF a Washington offre visti di sei mesi per ingressi multipli per US $ 100. Solo i cittadini statunitensi hanno diritto a un visto di cinque anni per ingressi multipli per US $ 100.

In aereo

Sono disponibili voli da Abidjan, Addis Abeba, Bruxelles, Casablanca, Dakar, Niamey, Parigi con le seguenti compagnie aeree: Air Algérie, Air Burkina, Air France , Air Ivoire, Brussels Airlines, Ethiopian, Ghana Airways, Point Afrique e Royal Air Maroc.

Voli statunitensi: Brussels Airlines (parte di “Star Alliance”) e Royal Air Maroc offre voli negli Stati Uniti in partenza da New York, San Francisco, Los Angeles e Washington D.C ..

Air Burkina è il vettore nazionale e offre una serie di voli allinterno dellAfrica occidentale e per Parigi. Air Burkina fa parte di Celestair, che possiede anche partecipazioni nella Compagnie Aerienne du Mali e nella neonata Uganda Airways. Gli aerei sono per la maggior parte nuovi e ben tenuti. Gli orari dei voli non sono affidabili ma, una volta in volo, il servizio è buono. Come molte compagnie aeree africane, anche se i voli possono indicare una sola destinazione, ovvero il volo diretto da Ouagadougou, spesso ci sono più fermate lungo il percorso per prendere e lasciare i passeggeri.

La maggior parte dei voli per Burkina con stranieri i vettori si fermeranno anche alla capitale del Niger, Niamey, a solo 1 ora da Ouagadougou, per raccogliere più passeggeri o sbarcare altri, quindi aspettati uno scalo di 2 ore sullo stesso aereo.

Allarrivo, tu potrebbe esserti chiesto di dimostrare che sei stato vaccinato contro la febbre gialla se viaggi dallinterno dellAfrica. La mancata fornitura di una prova può comportare lobbligo di ricevere la vaccinazione in aeroporto, dietro pagamento di un supplemento, o il rifiuto dellingresso nel paese.

Allingresso sarai scansionato, fotografato e digitalizzato con le dita, e dopo aver lasciato i controlli sarà anche peggio. Il tuo bagaglio e la tua persona saranno controllati più volte prima dellimbarco, spesso ripetendo la stessa procedura più e più volte, fino al punto di non avere senso (un agente che ti ha appena lasciato, a sei piedi di distanza un altro, agente in modo diverso ti verrà a prendere ripetendo il ancora una volta lintera procedura: controllo bagaglio a mano, controllo passaporti, domande casuali, metal detector).

Allarrivo alla giostra dellaeroporto per ritirare i bagagli, diversi uomini in uniforme vorranno portarli fuori per te. Si aspetteranno di ricevere circa 500 CFA (USD1) per bagaglio (almeno da un espatriato). Sfortunatamente, è difficile per loro cambiare qualcosa che non sia una banconota da 20 dollari. Gli euro sono un po più facili da cambiare, ma è meglio se porti il cambio esatto in CFA.

In treno

Cè un tratto ferroviario di 517 km da Ouagadougou alla Cote d “Confine con lAvorio. Conta circa 48 ore una durata del viaggio in treno da Abidjan a Ouagadougou, e poco meno di 24 ore per la durata del viaggio da Bouake a Banfora. Nellagosto 2007, il costo del viaggio da Abidjan a Ouaga era di 30.000 CFA, con 5000 CFA in più per la prima classe, che non è sempre disponibile.

In auto

Anche i ricchi Burkinabé che possiedono auto non li usano per viaggiare tra le principali città, ma optano invece per gli autobus . Le principali rotte tra Ouagadougou e altre città sono in buone condizioni; i tassisti possono essere irregolari.

In autobus

Puoi anche prendere comodamente lautobus dentro e fuori dal Burkina per e dai paesi limitrofi di Ghana, Mali e Benin.

Spostamenti

Ci sono autobus e furgoni (automobili) per Benin, Costa dAvorio, Ghana, Mali, Niger, e Togo.

Là i s un servizio ferroviario per la tratta Abidjan-Banfora-Bobo-Ouaga.

Fare lautostop non è comune.

Noleggia una bicicletta (c. 3000 CFA) o una moto (c. 6000 CFA) per spostarti a livello locale.

Talk

Il francese è la lingua ufficiale ; ovviamente, al di fuori delle grandi città, la maggior parte delle persone non parla fluentemente il francese come gli abitanti delle città. Molte lingue africane della famiglia sudanica sono ampiamente parlate. La lingua più comune è Mooré. Non aspettarti di andare in giro con linglese come nella maggior parte delle altre parti del mondo: lAfrica occidentale è principalmente francofona e linglese è praticamente sconosciuto. La maggior parte del burkinabè parlerà un misto di dialetti francese e dioula tra di loro. Più si conoscono, più Dioula apparirà nei loro discorsi e viceversa. Tra i ricchi locali e i funzionari governativi / aziendali, tuttavia, si parla solo francese, poiché il ritorno a Dioula è considerato di classe bassa.

Fai attenzione che laccento e luso delle parole nel francese parlato in Africa occidentale è abbastanza diverso da quello parlato in Francia e può presentare difficoltà se il tuo francese non è molto forte.

Vedi anche: Frasario Mooré

Vedi

Laongo è la patria di una varietà di sculture di artisti locali e internazionali I frammenti di granito del parco sono stati trasformati in bellissime opere darte

Il Sindou Peaks a Banfora è costituito da una stretta catena di roccia tenera che negli anni è stata erosa in insolite formazioni rocciose

Festival

Il Burkina Faso è la patria della musica in Africa occidentale.

• Festival International de la Culture Hip Hop (Festival internazionale of Hip Hop Culture) —Ouagadougou & Bobo-Dioulasso; ottobre; Due settimane di spettacoli hip hop
• Festival Jazz (Jazz Festiva l) —Ouaga & Bobo; Aprile maggio; Presenta grandi nomi di tutto il continente
• Festival des Masques et des Arts (FESTIMA; Arts & Festival delle maschere) —Dédougou; Marzo degli anni pari; Si esibiscono centinaia di compagnie di ballerini in maschera provenienti da tutta lAfrica occidentale.
• Festival Panafricain du Cinéma (FESPACO; Festival del cinema Panafrican) —Ouaga; Febbraio / marzo degli anni dispari; Il più grande festival cinematografico africano, che si tiene ogni due anni, richiama star e registi da tutto il continente.
• Semaine Nationale de la Culture (Settimana nazionale della cultura) – Bob; marzo / aprile; musica, danza, teatro, & le feste in maschera riempiono laria questa settimana a Bobo

Fare

Cè una scena musicale straordinariamente ricca in Burkina (anche come nei paesi limitrofi), con molte orchestre e band reggae, salsa, soukous e tradizionali che suonano in molti locali, sia ben noti che nascosti. Qualsiasi locale ti porterà volentieri ad alcuni eventi in cui uomini e donne mangiano, bevono, ballare e divertirsi in modo molto sicuro, quasi infantile, cosa piuttosto rara al giorno doggi nei paesi occidentali.

A partire da Gorom Gorom, puoi fare un giro in cammello nel deserto e persino dormire là fuori la sabbia. Le guide possono organizzare questo per te da Gorom Gorom e può essere costoso se non scegli attentamente le tue guide. Prendi vestiti caldi e buone coperte se hai intenzione di dormire nel deserto. Le donne dovrebbero portare i pantaloni da indossare sui cammelli perché le gonne (specialmente le pagnes africane) tendono ad aprirsi a causa della forma della sella.

Cè una bella escursione lungo le cascate fuori Banfora. Il prezzo di ingresso è di uno o duemila franchi. Fai attenzione a non passare troppo tempo in acqua: i turisti occasionalmente catturano la bilharzia, nota anche come schistosomiasi, nuotando nelle cascate.La gente del posto ti dirà che nuotare non ti farà star male, ma può.

Anche vicino a Banfora cè un lago (più uno stagno, in realtà) dove puoi fare una gita in piroga per vedere gli ippopotami. Non aspettarti troppo. Spesso tutto ciò che vedi degli ippopotami sono le orecchie che spuntano fuori dallacqua. Ricorda, gli ippopotami sono animali pericolosi a cui non piace essere urtato da piroghe che si avvicinano troppo, quindi fai attenzione. Questo costerà due o tremila CFA a persona.

Un paio dore a ovest di Banfora è Sindou, con le vette Sindou. Queste formazioni rocciose sono un po come gli hoodoos nordamericani. Sono picchi aghiformi che si sono formati dallerosione del vento. Le vette Sindou sono un ottimo posto per una breve escursione o un picnic. Una guida non è necessaria per orientarsi, ma può raccontarvi molti fatti affascinanti sulla cultura Senoufo e sul tempo in cui il villaggio, che ora è alla base delle vette, si trovava sullaltopiano. Cerca le piante spinose sullaltopiano: i Senoufo le importarono dal Mali per usare le spine per creare frecce avvelenate. Lammissione è di 1000 CFA. Dovrai dare un suggerimento alla guida.

Acquista tessuto e fatti realizzare un vestito africano. A Ouagadougou, pagherai 3750 CFA per “tre pagnes” di tessuto. Puoi quindi portarlo da un sarto e far realizzare tre articoli: per le donne di solito sono una camicia e una gonna, quindi un pezzo di tessuto rimasto per creare una gonna avvolgente. Gli uomini possono fare camicie. La tariffa corrente per un abito e una gonna da donna è di 3500 CFA. Modelli e ricami più elaborati costeranno un extra, fino a 20.000 CFA se desideri ricami elaborati.

Guarda i coccodrilli in uno dei laghi dei coccodrilli fuori da Ouaga, sulla strada per Bobo-Dioulasso.

Esplora la moschea di fango a Bobo-Dioulasso. Il figlio di un imam può fungere da guida. Togli le scarpe allingresso. Vestiti con modestia. Le donne dovrebbero essere pronte a coprirsi la testa, anche se questo non è sempre richiesto. Dovrai pagare lammissione (1000 CFA), dare una mancia alla guida e dare una mancia al ragazzo che custodisce le tue scarpe mentre sei dentro.

Esplora le elaborate moschee di Bani, vicino a Dori on la strada per Ouaga.

Acquista

Esistono buoni mercati a Bobo Dioulasso, Dori, Gorom-Gorom, Ouahigouya e Ouagadougou. Si consiglia di contrattare nei mercati tradizionali. Gli acquisti includono statuette in legno, modelli in bronzo, maschere, pelli lavorate dalla conceria di Ouagadougou, gioielli, tessuti, coperte tessute a mano e articoli in pelle e artigianato che va dalle scacchiere ai posacenere. Il Grande Marché a Bobo Dioulasso è un mercato molto più piccolo e meno angusto.

Il villaggio artigianale vicino al centro SIAO nella circonvallazione di Ouagadougou ha molte arti & botteghe artigiane dove poter trovare comodamente ogni sorta di oggetti molto carini come abiti tradizionali, sandali, bigiotteria, articoli di arredamento, decorazioni e molto altro da acquistare a prezzi leggermente superiori ma comunque molto contenuti. Cè un ufficio di cambio vicino al cancello dove puoi anche prelevare denaro dalla tua carta. Conserva le ricevute di ogni arte che acquisti, poiché devono essere presentate alluscita al cancello.

Valuta

Come in altri sette paesi dellAfrica occidentale indipendenti, la valuta del Burkina Faso è il franco della Communauté Financière Africaine (CFA), simboleggiato come XOF. È fisso rispetto alleuro: € 1 = XOF655.957.

A gennaio 2015, USD1 = XOF585

Le carte di credito sono raramente accettate, ma i contanti possono essere ritirati con un carta presso alcune banche in tutte le principali città (Ouaga, Bobo, Banfora, Dori e Ouahigouya sono confermate). In generale, la maggior parte delle banche accetterà solo carte VISA, con un PIN o un CarteBleu. Ouagadougou accetterà MasterCard quindi cerca quelli se vuoi prelevare contanti con la tua MasterCard. Assicurati di avere un PIN per la tua carta di credito per accedere al denaro dalle macchine della banca. Assegni di viaggio (più fortuna in euro che in dollari) di solito possono essere incassati presso le banche locali a Ouaga e Bobo, ma con commissioni di cambio elevate. Per il costo di $ 5,00 puoi inviare a te stesso o ad altri un Moneygram per ottenere denaro nel paese. Se non lo usi, puoi annullare il Moneygram e riavere i tuoi soldi.

Mangia

Qualsiasi ristorante Burkinabé ordinario ne avrà sicuramente uno o tutti i seguenti:

Riz Gras = Riso cotto in brodo aromatizzato, spesso con cipolla. A volte servito con salsa extra in cima, ma non un dato. A volte servito con un pezzo di carne o pesce. è un riso a grani molto piccoli, molto simile al cuscus, e preparato allo stesso modo

Salsa Riz o Riz Tomate = abbastanza autoesplicativo. Riso bianco solitamente servito con salsa di pomodoro o arachidi.

Tô = un piatto simile alla gelatina a base di farina di mais o miglio servito con una salsa. Le salse comunemente sono a base di okra (fr. “salsa gumbo” – tende ad essere sul lato viscoso), a base di arachidi ( fr.”salsa arachide”), a base di foglie di baobab (dal sapore non cattivo, ma molto viscido), o a base di acetosa (fr. “oseille”, unaltra foglia verde, un po acida). Si mangia questo piatto rompendone un po con un cucchiaio (o, se vuoi andare in un posto e ti lavi le mani, usa il dito – ricorda solo di usare sempre la mano destra, poiché la mano sinistra è considerata “impura” perché è usata per il bagno) e immergendolo nella salsa. Difficile da mangiare per un non locale perché ha un sapore aspro e viscido. Sicuramente un gusto acquisito.

FuFu = una pallina di amido simile a un impasto per pizza servita con una salsa. Realizzato battendo igname bollite (una sorta di versione di grandi dimensioni di un ibrido di patate e yucca). La salsa è solitamente a base di pomodoro. Mangiato allo stesso modo del tô.

Ragout d “Igname = igname bollito in una salsa di pomodoro.

Spaghetti = Di solito gli spaghetti vengono serviti al gras invece che al sugo di spaghetti.

Haricots verts = Fagiolini, generalmente di lattina, con salsa di pomodoro

Petits pois = Piselli, solitamente di lattina, con salsa di pomodoro

Soupe = di solito pollo (fr. “poulet”), faraona (fr. “pintade”) o pesce (fr. “poisson”)

Insalata = insalata di lattuga, pomodoro, cetriolo e cipolla con maionese a base di condimento (maionese, aceto, sale, pepe)

I would stay away from fresh salads because they my be rinsed with contaminated water. Water in all of BF needs to boiled or bottled. Even in high quality hotels be sure to avoid ice in beverages as you may risk Dysentery.

Una specialità del Burkina è “Poulet Telévisé”, noto anche come pollo televisivo, o pollo arrosto, dato che molti locali dì che se guardi la tostatrice è come guardare la TV!

Spuntini:

• Beignets = (mooré samsa) farina di fagioli fritti
• Fried ignames, patate douce
• Alloco = Bbq “d planttains
• Brochettes = bbq” d bastoncini di carne, o fegato, o trippa, o intestino
• Porc a u quattro = pezzi di maiale unti al forno serviti con salsa piccante (fr. “pimento”), sale e, se siete fortunati, senape. Da gustare con una birra Flag (per fare “champagne” aggiungere un po di tonic)
• Gateau = pasta fritta. È disponibile in tutti i tipi di varietà, meglio se fresco.

Bere

• Bisap = tè dolce freddo con foglie di ibisco, a volte arricchito con menta e / o zenzero
• Yamoku, o Gingembre = bevanda dolce allo zenzero
• Toédo, o Pain de singe = consistenza dolce e “frullata”. A base di baobab.
• Yogurt = dolce dégué = yogurt mescolato con palline di miglio, a volte couscous.
• Dolo = birra di sorgo
• Brakina = birra nazionale Burkina, decente e leggera.
• Beaufort = una birra “superiore” originaria del Camerun.

Dormire

La gente va in pronti contro termine da mezzogiorno fino alle 15 circa : 00. Non aspettarti di fare molto in questo periodo. Anche le attività formali sono spesso chiuse in questo periodo.

Impara

Il Burkina è un ottimo paese se sei interessato a imparare lOccidente Percussioni africane. Bobo-Dioulasso, la seconda città più grande, è forse il posto migliore per imparare a suonare la batteria.

Lavoro

Se sei interessato ad aiutare a salvare vite in Africa occidentale, allora Il Burkina Faso, colpito da una grave siccità e povertà nellultimo decennio, sarebbe lideale per una vacanza di beneficenza. Anche il personale medico è estremamente necessario, quindi eventuali medici volontari sarebbero accolti calorosamente.

Sospesi i Peace Corps operazioni in Burkina Faso nel 2017.

Stai al sicuro

Il Burkina Faso è uno dei paesi più sicuri dellAfrica occidentale. Tuttavia, fai attenzione ai ladri nella grande città. Gli attacchi violenti sono rari. Borseggiatori e ladri di borsette sono qualcosa a cui prestare attenzione nelle grandi città, soprattutto a Ouagadougou, dove si consiglia di non portare con sé una borsa quando possibile. n, i taxi verdi economici nelle grandi città a volte possono ospitare ladri. Tieni la borsa e tieni i tuoi soldi al sicuro. Se vuoi portare con te una macchina fotografica o un altro oggetto che richiede una borsa, è spesso più sicuro metterlo in una delle onnipresenti “bustine” nere (sacchetti di plastica) che ottieni quando acquisti qualcosa in un negozio, quindi quel potenziale i ladri presumeranno che non ci sia nulla di grande valore allinterno. Anche nelle strade della capitale ci sono pochissimi mendicanti, se ce ne sono, rispetto ad altri paesi africani, e quando li incontri, sono notevolmente poco insistenti e cammineranno via dopo un semplice “No”.

Dovresti sempre prendere precauzioni quando viaggi, ma il Burkina è un paese straordinariamente sicuro e rispettoso. Le donne che viaggiano raramente hanno problemi. Gli stranieri, in particolare gli stranieri bianchi, attirano spesso unattenzione significativa, ma linteresse è principalmente un tentativo di vendervi articoli turistici o merci troppo costose. In effetti, il Burkinabé mostrerà più pazienza e cordialità allo straniero che a un altro Burkinabé, sia in un piccolo villaggio che in una grande città.

Nel dicembre 2006 cè stato un violento alterco tra militari e polizia. I membri delle parti coinvolte si sono impegnati a consigliare agli stranieri per strada che dovevano trovare un riparo e stare lontano dai pericoli. Il problema è stato risolto rapidamente e nessuno straniero ha subito danni.

Rimani in salute

È richiesta la vaccinazione contro la febbre gialla. La malaria è un problema serio, quindi assicurati di iniziare a prendere la profilassi prima di partire per il Burkina e continuare a prenderla mentre sei lì e spesso per un po di tempo dopo il ritorno a casa. La vaccinazione contro il colera può essere richiesta in caso di epidemia. Anche la meningite è un problema e la vaccinazione è altamente consigliata. La febbre tifoide è comune, così come altre malattie di origine idrica e alimentare come lE coli. La vaccinazione contro la febbre tifoide è consigliata ma non è efficace al 100%, quindi è comunque importante prendere precauzioni.

Lacqua NON è potabile, soprattutto al di fuori delle grandi città dove lacqua di pozzo non trattata è spesso la norma. Acquista acqua in bottiglia e porta un filtro per lacqua per uso di emergenza se “ripensi di trascorrere del tempo in un villaggio. In Burkina troverai spesso piccoli” sacchetti “di plastica morbida di acqua minerale piuttosto che bottiglie di plastica.

Rispetto

Osserverai lo scambio di saluti Burkinabé in quella che sembra essere una preghiera o un rituale condiviso. Letteralmente, tutto ciò che dicono è “buongiorno, comè la famiglia, come” lavora, come “è la tua salute …” Il saluto è una parte molto importante della cultura Burkinabé e lunica cosa che devi fare qui è stringere subito unamicizia.

Ignorare qualcuno e non salutarlo , tuttavia, è preso molto più seriamente che nelle culture occidentali. È praticamente uno schiaffo in faccia ignorare qualcuno che ti ha salutato o non salutare affatto. Gli stranieri possono probabilmente cavarsela con lessere “freddi” e “ostili” in alcuni ambienti, ma è una buona idea salutare tutti quelli che incontri.

Ricorda di usare sempre la mano destra quando mangi, saluti, offri regali, paghi articoli, ecc. Questo è vero sia nelle regioni musulmane che cristiane, poiché la mano sinistra è usata in tutto il paese insieme a acqua al posto della carta igienica. Le onnipresenti teiere di plastica colorata vengono riempite dacqua e portate in bagno per “asciugarsi”.

Le donne sono spesso oggetto di maggiore attenzione da parte degli uomini, ma i richiami e le avances indesiderate non sono appropriati in Burkina, quindi don ” Non abbiate paura di rifiutare questa attenzione. In generale, le persone sono molto rispettose verso le donne e gli stranieri.

In Burkina vedrete molto raramente persone vestite in modo succinto, a torso nudo oa piedi nudi. È un paese conservatore e gli uomini il più delle volte indossa pantaloni lunghi, camicie a maniche lunghe e scarpe chiuse anche nel caldo torrido. Le donne non saranno viste con gonne corte o tacchi molto alti tranne in alcuni night club di Ouaga. Anche i pantaloncini non sono comuni.

Tuttavia le donne, anche quelle povere, saranno sempre pettinate e ben tenute, curate e curate, e anche gli uomini sono ben vestiti. Raramente incontri squallore o eccessiva miseria in Burkina.

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