Broccoli Cheese Bake (Italiano)

Broccoli Cheese Bake, il contorno di broccoli più cremoso e saporito che tu abbia mai mangiato. Tutti chiederanno secondi. Un piatto che preparerai più e più volte.

Broccoli Cheese Casserole

Una cosa buona di le vacanze sono che posso aggiungere tutti i cremosi piatti da forno che voglio e dire semplicemente “Bene, sono le vacanze”. Quindi questo, amici miei, è quello che sto dicendo e mi ci atterrò.

Prima di me Ho preso la decisione più importante della mia vita, che è stata quella di sposarmi e trasferirmi in Italia, mio marito ha trascorso un po di tempo a Toronto, (in realtà è lì che ci siamo incontrati) conoscendo la mia famiglia e gli amici e, naturalmente, godendomi la cucina di mia madre.

Uno dei suoi piatti preferiti era questa casseruola di broccoli. Non sono mai stato un grande fan dei broccoli ma fatto in questo modo è facile diventarlo. Inutile dire che questa è una delle tante ricette che ho portato con me al mio nuovo paese.

Come preparare i broccoli in casseruola

  • Cuocere i broccoli in acqua bollente per circa 10 minuti, scolarli bene.
  • In una pentola medio grande a fuoco basso sciogliere il burro, poi frullare i n la farina e il sale, unire fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Quindi aggiungere lentamente il latte e continuare a frullare finché non si sarà addensato e inizierà a bollire.
  • Togliere la pentola dal fuoco.

  • Incorpora il formaggio e i broccoli e unisci delicatamente, quindi aggiungi le uova e unisci.
  • Versare nella teglia preparata e cuocere per circa 30 – 45 minuti.
  • Togliere dal forno e lasciare riposare 5 minuti prima di servire!

Quindi ogni volta che mio marito portava a casa una o due teste di broccoli che la sua meravigliosa madre ci avrebbe regalato dal suo giardino, questo ovviamente era uno dei primi piatti che io farei.

Agli italiani piace cuocere al vapore o bollire prima i broccoli, poi saltarli con un po di olio doliva, aglio e sale. Anche questo è un modo delizioso. Ma niente batte i broccoli al forno.

So quanto può essere difficile a volte convincere i tuoi figli a mangiare le verdure, in particolare i broccoli, ma fatto in questo modo i miei figli lo adorano e non vedono lora di un remake.

Ricette di broccoli più deliziose

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Broccoli Cheese Casserole Può essere preparato in anticipo?

La casseruola può essere preparata il giorno prima, assicurati solo di coprirla bene con pellicola e metterla nel frigo. Basta togliere dal frigorifero e infornare.

Come conservare i broccoli in casseruola?

I broccoli al formaggio La casseruola deve essere conservata in un contenitore ermetico o ben avvolta e conservata in frigorifero. Se conservato correttamente, la casseruola durerà da tre a cinque in frigorifero.

Broccoli fa bene?

Broccoli è pieno di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti come. Compresa la vitamina C, è anche delizioso mangiato cotto o crudo.

Non puoi sbagliare con questo delizioso piatto cremoso da forno. Teneri broccoli in una deliziosa salsa bianca mescolata con il piccante del formaggio svizzero che viene poi cotto alla perfezione.

Il broccolo al formaggio è anche un piatto perfetto da preparare quando ho amici o famiglia per le cene. è anche il contorno perfetto per le feste speciali. Spero che vi piaccia! Buon Appetito!

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Broccoli Cheese Bake

Broccoli Cheese Bake è un delizioso cremoso e al formaggio contorno di broccoli al forno perfetto per una cena in famiglia o per stare insieme.
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Piatto di contorno
Cucina americana

Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti

Porzioni per 10 persone
Calorie 171 kcal
Autore Rosemary Molloy

Ingredienti

  • ▢ 1 libbra di broccoli ** 1 / 2 chilo
  • ▢ 3 1/2 cucchiai di burro
  • ▢ 3 cucchiai di farina
  • ▢ 1 1/2 cucchiaino di sale
  • ▢ 2 tazze di latte 490 grammi
  • ▢ 1 3/4 tazza di formaggio svizzero grattugiato (o formaggio cheddar) 200 grammi
  • ▢ 2 uova sbattute

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 325 ° (160 ° Celsius)
  • Ungere leggermente una grande teglia. (almeno 25 x 18 cm / 10 x 7 pollici)
  • Cuocere i broccoli in acqua bollente per circa 10 minuti (al dente) scolateli bene. (asciugare delicatamente con carta assorbente se necessario).
  • In una pentola grande a fuoco basso sciogliere burro, sbattere la farina e il sale, continuare a sbattere fino a che liscio. Aggiungere lentamente il latte e continuare a sbattere continuamente fino a quando si è addensato e inizia a bollire (lasciare bollire lentamente 1-2 minuti). Togli dal fuoco.
  • Incorpora formaggio e broccoli e unisci delicatamente finché il formaggio non inizia a sciogliersi leggermente , aggiungere le uova e continuare a mescolare delicatamente per amalgamare.
  • Versare nella teglia preparata e infornare per circa 30-45 minuti. Sfornate e lasciate riposare 5 minuti prima di servire. Buon divertimento!
  • ** Puoi usare Broccoli, Romanesco o Cavolfiore

Note

Assicurati di guardare il video allinizio del post!

Nutrizione

Calorie: 171kcal | Carboidrati: 7 g | Proteine: 9 g | Grassi: 11 g | Grassi saturi: 7 g | Colesterolo: 65 mg | Sodio: 468 mg | Potassio: 234mg | Fibre: 1g | Zucchero: 3 g | Vitamina A: 690IU | Vitamina C: 40,4 mg | Calcio: 232mg | Ferro: 0,6 mg
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