Bollire il mais nel latte (con mais fresco o congelato)

Il segreto per creare il miglior mais in pannocchia ever è semplice come bollire il mais nel latte. Sia che tu stia usando pannocchie fresche o mais congelato, bollire pannocchie nel latte farà risaltare la dolcezza del mais in un motivo per cui solo lacqua non può fare! Alcuni hanno persino osservato che non era necessario aggiungere il burro al mais dopo aver servito loro pannocchie bollite nel latte!

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Cucinare il mais nel latte?

Può sembrare un po strano far bollire le pannocchie nel latte, ma fidati di noi su questo. Una volta che proverai ad aggiungere il latte alla tua pentola di acqua bollente, non tornerai semplicemente a usare lacqua da sola.

Inoltre, quando aggiungi sia il latte che il burro alla tua pentola, la pannocchia assume un nuovo livello di sapore che non pensavi fosse possibile! Il latte aggiunge una dolcezza naturale al mais dai carboidrati in esso contenuti, e il burro, beh questo aggiunge una cremosità che solo il burro può aggiungere.

Quindi anche se hai sempre usato il tradizionale stand-by di una pentola dacqua solo per il tuo mais, proviamo qualcosa di nuovo oggi così puoi servire il mais sulla pannocchia che è un LOTTA YUM INTERO!

Mais bollito sulla pannocchia

Mais on la pannocchia bollita nel latte è unottima opzione sia per i mangiatori senza glutine che per i vegetariani. Coloro che seguono uno stile di vita vegano dovranno saltare il latte e il burro o utilizzare alternative prive di latticini. Il mais non è naturalmente un alimento a basso contenuto di carboidrati, quindi se stai seguendo uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati potresti voler stare molto attento e mangiare solo metà di un pezzo e guardare attentamente lassunzione di carboidrati durante il resto della giornata.

Perché ti piacerà questa ricetta di mais bollito:

• Includere latte e burro prende il tuo mais da insipido a pieno di sapore! Potresti persino scoprire che non è necessario aggiungere burro durante il servizio.
• Questa ricetta funziona sia con mais fresco che congelato senza dover modificare il tempo di cottura.
• Lintera ricetta richiede solo 3 ingredienti!

Bollire la pannocchia nel latte ti dà il miglior mais dal gusto di sempre, quindi perché non abbinarlo ad alcuni piatti altrettanto saporiti per creare un intero pasto che sicuramente piacerà? Queste costolette cotte al forno e questa insalata di mozzarella di pomodoro e basilico sono un ottimo punto di partenza!

Se stai cercando altre ricette di mais perfette per lestate, assicurati di provare il nostro mais in pentola istantaneo o il nostro ricetta esquites (insalata di mais di strada messicana) che utilizza un sacchetto di mais congelato.

Vai a:

• Cucinare il mais nel latte?
• Mais bollito sulla pannocchia
• Ingredienti
• Come bollire il mais nel latte
• Come cucinare il mais congelato sulla pannocchia
• Suggerimenti per le ricette
• Domande comuni
• Bollire il mais nel latte (con mais fresco o congelato)

Ingredienti

Far bollire il mais nel latte essere una delle ricette più facili che crei che ti darà anche risultati davvero gustosi. Inizia con un po di pannocchia di mais fresco o congelato, aggiungi una tazza di latte e un panetto di burro senza sale, afferra la pentola e preparati a preparare un mais che ha un sapore straordinario!

• 4 spighe, se lo si desidera tagliate a metà
• 1 tazza di latte
• 1 panetto di burro, tagliato a pezzi
• zucchero (opzionale)

*** Nota: se stai cucinando pannocchie congelate, di solito vengono fornite in una confezione con 4 spighe intere o mais già tagliato in sezioni.

Promemoria: non aggiungere sale nella pentola, poiché può indurire il mais. Conserva quello per dopo la cottura. 😉

Come bollire il mais nel latte

Il mais sulla pannocchia è uno di quei sapori di estate che semplicemente non possiamo evitare. Semplicemente ma pieno di sapore, nessuna cucina è completa senza di essa.

Sguscia il mais

Se stai lavorando con mais fresco, vorrai prima sgusciare il mais. Per fare questo basta tirare le bucce verdi verso il basso su entrambi i mais. Può volerci un momento e questo è un processo complicato, quindi è meglio farlo con due mani sopra un bidone della spazzatura.

Rimuovi eventuali fili di seta in più che sono ancora attaccati al mais.

Puoi lasciare le pannocchie intere oppure spezzarle a metà, impiegheranno lo stesso tempo di cottura in entrambi i casi.

Cucina

Porta un grande pentola dacqua a ebollizione a fuoco alto. Quando inizia a bollire, abbassa il fornello a fuoco medio.

Con le pinze, inserisci delicatamente le pannocchie di mais nellacqua bollente.

Se stai usando latte, burro e / o zucchero, aggiungili ora nella pentola.

Con la pentola a fuoco lento e non a ebollizione, cuocere il mais fresco per 7-9 minuti. A questo punto il mais avrà ancora un po di croccantezza. Se preferisci il mais ancora più morbido, sentiti libero di cuocere ancora qualche minuto.

Servire

Quando il mais ha finito di cuocere, spegni il fuoco e lascialo riposare nella pentola di acqua calda fino al momento di servire. Abbiamo scoperto che in genere si conserva fino a 30 minuti in una pentola senza diventare fradicia.

Puoi rimuovere il mais con le pinze e metterlo su un piatto da portata o scolare la pentola con uno scolapasta sopra il lavandino.

Servi il mais con burro, sale e pepe.

Per mantenere le singole spighe più calde, avvolgerle in un foglio di alluminio.

Come cucinare il mais congelato sulla pannocchia

Cucinare il mais congelato sulla pannocchia non è molto diverso dal cucinarlo fresco. Tuttavia, il mais congelato arriva già sgusciato, quindi puoi saltare quel passaggio disordinato.

Il mais congelato sulla pannocchia è già parzialmente bollito prima di essere congelato durante lalta stagione, quindi puoi godertelo tutto lanno- round è unottima alternativa. Di solito viene fornito in confezioni di pannocchie di mais già tagliate a metà.

Quanto tempo per bollire il mais congelato sulla pannocchia?

Poiché il mais sulla pannocchia (congelato) era parzialmente cotto in anticipo, potresti essere sorpreso dal fatto che sia le pannocchie di mais fresche che quelle congelate cuociono nello stesso tempo.

Infatti, poiché era precotto, non hai nemmeno bisogno di scongelare il mais congelato prima cucinando. Il mais congelato sulla pannocchia è davvero il modo PIÙ FACILE e MIGLIORE per godersi il mais sulla pannocchia tutto lanno.

Seguendo gli stessi passaggi della ricetta sopra per la versione di mais fresco, dovrai semplicemente cuocere il mais congelato per 7-9 minuti, o finché non viene riscaldato.

Aggiungere latte, burro o zucchero nella pentola è una preferenza personale e dipende da te.

Quanto è facile ?! Nessuno saprebbe mai che hai sostituito il mais congelato con quello fresco!

Suggerimenti per le ricette

• A molte persone piace aggiungere un po di zucchero quando fanno bollire il mais nel latte per aggiungere dolcezza. Non riteniamo che sia necessario, tuttavia, hai la possibilità di provarlo.
• Per quanto allettante possa essere aggiungere sale allacqua, per favore non farlo! Questo renderà il tuo mais duro, e questo è lopposto di un intero LOTTA YUM.
• Servi il mais sulla pannocchia con burro, sale e pepe aggiuntivi.
• Ottieni avventuroso con il mais offrendo parmigiano, peperoncino in polvere e paprika.
• Trasforma il mais bollito sulla pannocchia in mais da strada messicano per un piatto gradito alla folla!

Domande comuni

Cosa servire con il mais sulla pannocchia?

Il mais è uno dei preferiti dellestate e del barbecue che si abbina bene a quasi tutti i piatti. Se non sai da dove cominciare, o semplicemente cerchi ispirazione, dai unocchiata a questo elenco di idee!

• Costolette al forno
• Bratwurst
• Fagioli al forno in pentola a pressione
• Maiale tirato in pentola istantaneo
• Insalata di cavolo sano
• Insalata caprese

Come selezionare Pannocchia di mais?

Quando sei al mercato degli agricoltori locali o al supermercato, sappi che il mais fresco coltivato localmente è sempre il migliore. Agosto è lalta stagione per il mais fresco e un ottimo momento per afferrarne un po .

Cerca le bucce di un verde brillante e con nappe setose che spuntano. Anche lesterno dovrebbe essere leggermente umido. Non acquistare mais di colore verde sbiadito o che inizia a mostrare macchie nere di muffa sulle bucce.

E ricorda, i risultati finali sono buoni solo quanto gli ingredienti che selezioni.

Ricette facili di mais

• Pannocchia di mais istantaneo
• Insalata di mais di strada messicana (con mais congelato)
• Mais di strada messicano

VVV