Bocconcini Di Pizza Ripieni
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Torna a casa! Ho trascorso due giorni esilaranti viaggiando con uno degli ensemble che conduco al lavoro a St. Louis per cantare a “How Sweet The Sound”, un concorso nazionale di cori gospel organizzato da Verizon. E la vacca sacra !! incredibile !!!! Non solo il mio coro ha assolutamente suonato la canzone Latin-Gospel (super impegnativa!) che avevamo selezionato per noi, e ha portato la folla di 12.000 lì in piedi (sì!) … ma sono abbastanza sicuro che loro ha completamente sbalordito i giudici.: D Ha! Non credo proprio che si aspettassero che un coro bianco della periferia si presentasse con una tale “anima”, ma dai loro commenti (diretti al tuo sincero, che doveva restare lassù dopo da solo e ricevere feedback in stile American-Idol) … lo adoravano. Evviva! Unesperienza così incredibile !!!
Comunque, non ho ancora avuto la possibilità di passare del tempo in cucina da quando sono a casa, ma sono entusiasta di condividere questa ricetta che ho fatto da qualche settimana fa. Ho visto e amato questa idea di “morsi di pizza ripiena” tempo fa e stavo aspettando e aspettando di provarla. Così finalmente labbiamo preparata come antipasto per una piccola festa che abbiamo dovuto celebrare un recente viaggio che alcuni amici hanno fatto alle Hawaii.
Ed è stato fantastico! Ho finito per riempire metà dei bocconi con condimenti “hawaiani” (pancetta canadese + ananas) e laltra metà con peperoni e formaggio (dato che uno dei ragazzi non è un grande fan of Hawaiian) … ed erano deliziosi! Assolutamente amato come questa ricetta ha trasformato la pizza in un facile antipasto e finger-food. Tutti sembravano divertirsi a tirare fuori ogni pezzo e immergerlo nella marinara, e guardare il formaggio colare dopo ogni boccone caldo. Immagino che anche i piccoli kiddos avrebbero una palla per preparare questa ricetta. Quindi, comunque tu possa usarlo – antipasto, cena o persino dessert (voglio provare presto mele, cannella e zucchero!) – Consiglio vivamente di provare questo metodo!
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Descrizione
Questi deliziosi ragazzini ruberanno i riflettori alla tua prossima festa! Anche un ottimo progetto di cucina per i bambini. Istruzioni dettagliate e foto incluse.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta per pizza refrigerata (o creane uno tuo)
- salsa marinara / pizza
- 2 cucchiai. parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio. olio doliva o burro fuso
- 1/2 cucchiaino. aglio in polvere
- 1 cucchiaino. condimento italiano essiccato
- mozzarella o formaggio misto italiano
- condimenti per pizza a scelta (prosciutto e ananas, peperoni, salsiccia, peperoni verdi o cipolle tritati, ecc.)
Istruzioni
- Preriscalda il forno alla temperatura specificata sulla confezione dellimpasto della pizza. Di solito sono 400 gradi. (Questa è anche una buona opzione se fai il tuo impasto.)
- Srotola limpasto della pizza su una superficie leggermente infarinata. Pat o stendi limpasto in modo che sia almeno 12 “per 8”. Usa un tagliapizza per tagliare limpasto in 24 quadrati.
- Metti il formaggio e le guarnizioni desiderate su ogni quadrato. Ho scoperto che ha funzionato meglio se si sovrappone prima il formaggio, poiché questo crea uno strato inferiore più morbido per piegare limpasto. Assicurati di usare una quantità sufficiente di condimenti in modo che limpasto possa piegarsi facilmente attorno ad essi.
- Quando tutti i quadrati di pasta hanno formaggio e condimenti su di essi, solleva con attenzione ogni quadrato e avvolgi limpasto attorno ai condimenti. Pizzica per assicurarti che ogni pallina sia ben sigillata, quindi posiziona con il lato della cucitura rivolto verso il basso in una tortiera leggermente spruzzata (o un piatto di dimensioni simili).
- Spennella le parti superiori delle palline con olio doliva (o burro) e poi cospargere con laglio e il condimento italiano. Completare con il parmigiano.
- Mettere la teglia nel forno e cuocere per circa 15-20 minuti o limpasto è leggermente dorato. Gli impasti variano, quindi tienili docchio e inizia a controllarli dopo 10 minuti.
- Servire caldo con salsa alla marinara tiepida sul lato per immergerlo.
Note
Ricetta dai nostri migliori bocconi
