Benefici per il midollo osseo: motivi per iniziare a mangiarlo oggi!
Piatto di carne: il midollo osseo è una parte sana del pasto
Le ossa nei piatti di carne vengono solitamente gettate via dopo aver mangiato tutta la carne intorno a loro. Non molti sanno che il midollo osseo viene cucinato come una prelibatezza in molte cucine di tutto il mondo. Allinterno del duro guscio delle ossa, giace il midollo osseo morbido e succoso che ha un sapore delizioso come la carne allesterno, forse migliore. Il midollo osseo è un tessuto adiposo situato al centro delle ossa. È costituito da cellule staminali che si trasformano in cellule del sangue allinterno del corpo quando ingerite. Il midollo osseo ha una consistenza spugnosa e un sapore burroso. Anche il brodo di ossa funge da deliziosa base per piatti di carne, insalate e zuppe.
Nutrizione del midollo osseo
Il midollo osseo non solo vanta un gusto paradisiaco ma offre anche vari benefici per la salute. Contiene una notevole quantità di grassi buoni ed energia. Una porzione da 100 g di midollo osseo contiene fino a 84,4 g di grassi lipidici e fornisce 786 kcal di energia. È anche una buona fonte di proteine con 100 g di midollo osseo che forniscono 6,7 g di proteine. Tutto sommato, il midollo osseo è un alimento ricco di sostanze nutritive e può accelerare qualsiasi pasto.
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Il midollo osseo è un alimento sano
Benefici per la salute del midollo osseo
1. Uno studio condotto dallUniversità del Michigan afferma che il tessuto adiposo del midollo osseo contiene un ormone chiamato adiponectina che garantisce una digestione regolare del cibo, regola il livello di insulina e riduce il rischio di diabete e malattie cardiovascolari.
2. Il midollo osseo contiene cellule staminali mieloidi e linfoidi, che si trasformano in globuli bianchi e globuli rossi che migliorano limmunità del corpo e contribuiscono alla riparazione e rigenerazione cellulare.
3. Alcuni studi suggeriscono che il midollo osseo contiene più quantità di vitamine e minerali rispetto alla carne stessa. Ha anche una maggiore quantità di calcio, che è eccellente per la salute delle ossa e può aiutare a prevenire problemi come lartrite.
4. Il collagene presente nel midollo osseo rilascia antiossidanti allinterno del corpo, che aiutano a migliorare la salute della pelle e prevenire linvecchiamento precoce della pelle.
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La prossima volta che masticherai tutta la carne dalle ossa della tua carne, don ” Basta buttarli. Mordere le ossa e svelare un delizioso pezzo di carne che “completerà perfettamente il tuo pasto.
Informazioni su Neha GroverLamore per la lettura ha risvegliato il suo istinto di scrittura. Neha è colpevole di avere una profonda fissazione con qualsiasi cosa contenente caffeina. Quando non sta riversando i suoi pensieri sullo schermo, puoi vederla leggere mentre sorseggia un caffè.