Basil Pesto Pomodoro Mozzarella Chicken Bake
Basil Pesto Pomodoro Mozzarella Chicken Bake – ricetta a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. È facile da preparare e basta una teglia.
Metti tutti gli ingredienti sopra i petti di pollo in una teglia e cuocere tutto in forno. Una volta che il pollo è cotto, avrai molti succhi nella padella. Versare questi deliziosi succhi sul riso cotto o sulla pasta cotta, come gli spaghetti o la pasta con i capelli dangelo, e servire questi contorni con questo pollo alla mozzarella. Poiché cuoci tutto in una padella, la pulizia è minima.
Mozzarella Chicken Bake
Questo Chicken Bake ha uno stile simile al Chicken Parmigiana (o Chicken Parmesan) perché molti ingredienti sono simili e il pollo è cotto al forno. Ma a differenza del pollo alla parmigiana, il mio pollo con mozzarella è senza glutine (non sono coinvolti pangrattato o farina), uso pomodori freschi e pesto di basilico e uso solo mozzarella. Il piatto risultante è così delizioso e rinfrescante! Perfetto per la primavera e lestate!
Ingredienti necessari per Pesto Pomodoro Mozzarella Pollo
- petti di pollo disossati, senza pelle
- sale
- spicchi daglio
- pesto di basilico
- pomodori freschi
- Mozzarella fresca formaggio
- basilico fresco
Per fare questa mozzarella al forno di pollo, mi piace usare petti di pollo sottili. Puoi acquistare i petti di pollo a fette sottili nel negozio o appiattire il pollo come descritto di seguito.
Come appiattisci il pollo
- Per appiattire il pollo, prima copri il piano di lavoro con pellicola trasparente.
- Adagia sopra i petti di pollo e copri con un altro pezzo di pellicola trasparente.
- Sbatti i petti di pollo con la parte piatta di un batticarne fino a renderli uniformi. il loro spessore.
- In alternativa, puoi tagliare ciascun petto di pollo orizzontalmente per ottenere due petti di pollo più sottili e piatti da ogni petto di pollo grande.
Cosa servire con Pesto Pomodoro Mozzarella Pollo
Questo sformato di pollo con mozzarella può essere servito con spaghetti, pasta con capelli dangelo o riso. Quando il pollo sarà pronto, ci sarà una buona quantità di succhi sul fondo della padella. Dato che quei succhi sono piuttosto gustosi, condisci la pasta o il riso cotti con quei succhi (che sono abbondanti come puoi vedere nelle foto) dal pollo al pesto e avrai un pasto delizioso!
In alternativa , puoi servire il tuo pollo con mozzarella con asparagi arrostiti, fagiolini, broccoli arrostiti o patate arrosto.
Ecco alcuni dei miei contorni preferiti da abbinare a questo bake di pollo al pesto:
- Asparagi Arrosto di Asiago, Pancetta e Aglio
- Fagiolini Aglio e Pancetta
- Broccoli Arrosto di Asiago
Come cucinare Mozzarella Pollo con Pesto di Basilico e Pomodori
Preriscaldare il forno a 400 F. Mettere i petti di pollo in una casseruola. Condisci il pollo con sale e condisci con aglio tritato.
Completa con pesto di basilico.
Aggiungi le fette di pomodoro sopra.
Aggiungere sopra la mozzarella fresca tagliata a fette spesse.
Come cuocere la mozzarella di pollo al pesto
Al forno petti di pollo, scoperti, a 400 F nel forno preriscaldato per 20-30 minuti, a seconda dello spessore del seno.
Al momento di servire, guarnire ogni petto di pollo con basilico fresco tritato e una fetta di pomodoro fresca. Versare il succo dal fondo della casseruola sulla pasta cotta (come i capelli dangelo o gli spaghetti) o sul riso cotto (come il riso al gelsomino).
Basil Pesto Pomodoro Mozzarella Chicken Bake – ricetta a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Una volta che il pollo è cotto, usa i deliziosi succhi del tuo pollo al forno per versare sul riso cotto o sulla pasta cotta, come gli spaghetti o la pasta con i capelli dangelo, per servire come contorno con questo pollo alla mozzarella. Poiché cuoci tutto in una padella, la pulizia è minima.
- 4petti di pollo, disossati, senza pelle
- sale
- 4 spicchi daglio, tritati
- 1/2 tazza di pesto di basilico
- 2 pomodori, a fette
- 8oz mozzarella fresca, a fette
- 2tablespoonsfresh basil
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Preriscalda il forno a 400 F.
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Metti i petti di pollo in una casseruola di medie dimensioni.
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Cospargere il pollo con sale. Completare con laglio tritato.
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Distribuire il pesto di basilico in modo uniforme su ogni petto di pollo.
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Aggiungere sopra le fette di pomodoro.
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Aggiungere sopra la mozzarella fresca tagliata a fette spesse.
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Cuocere a 400 F nel forno preriscaldato per 20-30 minuti, a seconda dello spessore del seno.
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Al momento di servire, guarnisci ogni petto di pollo con basilico fresco tritato e una fetta di pomodoro fresca. Versare il succo dal fondo della casseruola sulla pasta o sul riso.