Bacon Ranch Pasta Salad
Il cremoso condimento ranch fatto in casa riveste ogni boccone di pasta e verdure in questa insalata di pasta al bacon Ranch. Cosparso dappertutto con pancetta e formaggio cheddar, i miei figli sono assolutamente impazziti per questa insalata.
I miei ragazzi sceglierebbero volentieri tacos, enchiladas o persino panini su uninsalata di pasta la maggior parte del tempo. Quindi, puoi immaginare la mia sorpresa quando si sono tuffati in questa insalata di pasta al bacon Ranch per la seconda porzione e tutti e tre hanno mangiato quasi lintera ricetta in una volta!
Ho già promesso ai miei figli che io ” Farei di nuovo questa insalata molto presto. E spero di ottenere più di qualche boccone per me la prossima volta!
Insalata di pasta ranch
Questa è unottima insalata da preparare per un potluck o festa estiva. Ho il sospetto che lo farò tutto lanno.
Adoro avere a portata di mano ricette facili come questa per le notti in cui fa troppo caldo anche solo per pensare di essere in cucina. Pochi minuti trascorsi in cucina dopo la colazione e avrai la cena pronta ogni volta che ne avrai fame.
Non cè niente di meglio del condimento ranch fatto in casa per insalate in qualsiasi giorno della settimana, ma se non lo fai t avere le spezie a portata di mano per preparare il condimento per questa ricetta, il condimento per insalata ranch acquistato in negozio andrà bene per questa insalata di pasta.
Mantenendo questa insalata il più semplice possibile, cucino quasi sempre il pancetta al forno.
Insalate di pasta
Questa insalata di pasta cremosa è stata una famiglia e un preferito dai lettori per diversi anni.
Se stai cercando uninsalata più leggera, questa insalata di pasta di spinaci è diventata un pranzo estivo per me. Mi piace preparare una doppia ricetta di questa insalata durante il fine settimana per un semplice pasto in famiglia e poi mangiare gli avanzi durante la settimana.
Per gli amanti dei gamberetti nella vostra vita, questa insalata di pasta di gamberetti di Shugary Sweets è sicuramente un successo.
Linsalata di pasta italiana può essere preparata un giorno prima ed è ottima per una folla o per un facile pranzi durante la settimana. Questa è una cena anticipata per me in estate.
Linsalata di pasta al pesto facile di Kalyns Kitchen è unaltra fantastica ricetta anticipata, ottima per pranzo o cena.
Ecco un pratico consiglio in cucina: uso questa ciotola per conservare le insalate di pasta. (Adoro il pratico coperchio!)
Insalata di pasta al Bacon Ranch
- Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, aggiungendo un cucchiaio generoso di sale kosher allacqua mentre cuoce.
- Quando la pasta è tenera, sciacquare bene con acqua fredda. Mentre la pasta cuoce, sciacquare i piselli per scongelarli.
- In una grande ciotola, sbattere insieme la maionese, il latte, laneto, il prezzemolo, lerba cipollina, laglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe. Aggiungere il succo di limone, assaggiare e aggiungere altro limone se lo si desidera.
- Aggiungere i piselli, la pasta cotta, i pomodori, il formaggio e la pancetta nella ciotola con il condimento.
- Mescolare per ricoprire delicatamente tutti gli ingredienti. Assaggia e regola i condimenti come preferisci.
- Copri e conserva in frigorifero fino al momento di servire. Mescola di nuovo appena prima di servire.
Insalata di pasta al Bacon Ranch
Ingredienti
- ▢ 8 once di gusci di pasta
- ▢ 8 once di piselli surgelati scongelati, circa 1 1/2 tazze
- ▢ 6 once di pomodorini circa 1 tazza, dimezzato
- ▢ 4 once di formaggio cheddar o Colby jack circa 3/4 di tazza sminuzzato
- ▢ 1 / 2 libbre di pancetta cotta e sbriciolata
- ▢ Facoltativo: avocado tritato per guarnire
- ▢
- ▢ Ingredienti per condimento:
- ▢ 1/2 tazza di maionese
- ▢ 2 cucchiai di latte
- ▢ 1/2 cucchiaino di aneto essiccato
- ▢ 1 / 4 cucchiaini di prezzemolo essiccato
- ▢ 1/4 cucchiaino di erba cipollina essiccata
- ▢ 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
- ▢ 1/8 di cucchiaino di cipolla in polvere
- ▢ 1/8 di cucchiaino di sale kosher
- ▢ 1/8 di cucchiaino di pepe nero appena macinato
- ▢ 1-2 cucchiaini di succo di limone fresco
Istruzioni
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Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, aggiungendo un generoso cucchiaio di sale kosher lacqua mentre cuoce. Quando la pasta è tenera sciacquare bene con acqua fredda. Mentre la pasta cuoce, sciacquare i piselli per scongelarli.
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In una grande ciotola, sbatti insieme la maionese, il latte, laneto , prezzemolo, erba cipollina, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe. Aggiungi il succo di limone, assaggia e aggiungi altro limone se lo desideri.
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Aggiungere i piselli, la pasta cotta, i pomodori, il formaggio e la pancetta nella ciotola con il condimento. Mescola delicatamente per ricoprire tutti gli ingredienti. Assaggia e regola i condimenti come desideri.
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Copri e metti in frigorifero fino al momento di servire. Mescola di nuovo appena prima di servire. Buon divertimento!
Note
Se stai preparando questa insalata senza glutine pasta, vorrai farla giusta prima di servirla. Le tagliatelle senza glutine tendono a diventare più dure di quanto ci piace dopo aver passato molto tempo in frigorifero.
Nutrizione
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{pubblicato originariamente il 2/5/16 – note della ricetta e foto aggiornate il 02/08/18}