Anice

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Che cosè lanice?

Lanice è unerba annuale che cresce da 0,3 a 0,6 m ed è ampiamente coltivata in tutto il mondo. I fiori sono gialli, ombrelli composti e le foglie sono a forma di piuma. I semi verdastri e increspati sono usati per il cibo o il farmaco. Si raccolgono a maturazione in autunno. Lanice ha un odore simile allanetolo e un sapore aromatico dolce “simile alla liquirizia”, che ha portato alluso tradizionale degli oli di anice nelle caramelle alla liquirizia.

Nome / i scientifico / i

Pimpinella anisum In alcuni testi lanice è indicato come Anisum vulgare o A. officinarum. Da non confondere con l “anice stellato cinese” (Illicium verum).

Nome / i comune / i

Lanice è noto anche come anice e cumino dolce.

A cosa serve?

Usi tradizionali / etnobotanici

Lanice ha una storia di utilizzo come spezia e profumo. È coltivato in Egitto da almeno 4.000 anni. Le registrazioni del suo uso diuretico e il trattamento dei problemi digestivi e del mal di denti sono visti nei testi medici di questepoca. Nella storia dellantica Grecia, gli scritti spiegano come lanice aiuta a respirare, allevia il dolore, provoca lurina e allevia la sete. Lolio è stato utilizzato in commercio sin dal 1800. La fragranza è utilizzata in cibo, sapone, creme e profumi. Lanice viene spesso aggiunto alle caramelle alla liquirizia o usato come sostituto del sapore della “liquirizia”. È un componente fragrante del liquore allanice. Lanice è ampiamente utilizzato come aromatizzante in tutte le categorie di alimenti, inclusi alcol, liquori, latticini, gelatine, budini, carni e caramelle. Viene venduto come spezia ei semi vengono usati come rinfrescante per lalito. Lolio essenziale è usato in medicina così come in profumi, saponi e bustine.

Antispasmodico / espettorante

Lanice è ben noto come carminativo e un espettorante. La sua capacità di diminuire il gonfiore e calmare il tratto digerente è ancora utilizzata oggi, soprattutto in pediatria. A dosi elevate, è usato come antispasmodico e antisettico e per il trattamento della tosse, dellasma e della bronchite. La ricerca non rivela dati clinici sulluso dellanice come espettorante o come antimicrobico.

Altri usi

Lolio di anice è stato utilizzato per il trattamento di pidocchi, scabbia e psoriasi.

Qual è il dosaggio raccomandato?

Non ci sono studi clinici recenti per guidare luso dellanice. Tuttavia, luso tipico nella dispepsia è da 0,5 a 3 g di seme o da 0,1 a 0,3 ml di olio essenziale.

Controindicazioni

Le controindicazioni non sono state ancora identificate.

Gravidanza / allattamento

Lanice è un abortivo reputato. Un uso eccessivo non è raccomandato in gravidanza.

Interazioni

Nessuna ben documentata.

Effetti collaterali

Lanice può causare reazioni allergiche del pelle, tratto respiratorio e tratto gastrointestinale.

Tossicologia

Lingestione di olio può provocare edema polmonare, vomito e convulsioni.