Ali disossate al miele al barbecue
Non cè bisogno di andare a prendere le ali quando puoi prepararle casa! Deliziose ali di pollo disossate fatte in casa, doppiamente impanate, cotte in una croccante perfezione, poi ricoperte di salsa barbecue al miele dolce e piccante. Questa ricetta di ali barbecue al miele disossate è lideale per lantipasto del giorno della partita o per la cena del fine settimana!
ALI disossate
Sebbene la maggior parte dei blogger pubblichi deliziose ricette salutari per aiutare con i buoni propositi per il nuovo anno, sto ancora pubblicando antipasti. Ops! Prometto che proverò a trovarne presto alcuni sani, ma avevo ancora qualche antipasto che volevo condividere.
Questo prossimo è una ricetta che mia sorella, Kellyn, prepara sempre. Ho già detto che la mia famiglia ama mangiare le ali e le ali disossate non sono diverse. A metà della famiglia piacciono le normali ali di bufalo e laltra metà (incluso mio marito) preferisce le ali di barbecue disossate al miele. Mi piacciono entrambi. 🙂 Se preferisci le Honey BBQ Wings, ti consigliamo di provare questa ricetta!
Personalmente penso che le ali disossate siano più facili da preparare e mangiare rispetto alle bone-in (AMIAMO ancora le normali ali calde). Sono fatti di carne di petto di pollo o filetto, se è quello che hai a portata di mano. Abbiamo praticamente sempre i petti di pollo nel frigorifero o nel congelatore, quindi non devo fare di tutto per comprare del pollo speciale per fare queste ali!
In effetti, di solito abbiamo tutti gli ingredienti necessario per questa ricetta a portata di mano, quindi è facile metterlo insieme se vogliamo le ali per cena! Non solo il marito li adora, ma anche la mia piccola Evie (è la migliore mangiatore)! Non vedo lora di prepararli per la nostra prossima festa. 🙂
Come creare ali disossate:
queste ali di pollo disossate in realtà non richiedono molto tempo da preparare, ma inizia presto perché devono refrigerare per 3o minuti!
- Taglia il pollo a tocchetti.
- Sbatti insieme latte e uovo in una ciotola.
- Versare la farina, il sale, il pepe e la paprika in un sacchetto. Shakerare bene.
- Immergere i pezzi di pollo nella miscela di uova e poi gettarli nel sacchetto della farina. Fatelo ancora una volta per “coprire due volte” il pollo. Mettete le ali su una teglia ricoperta di carta oleata e mettete in frigorifero per 30 minuti.
- Cinque minuti prima di togliere dal frigo, scaldate lolio vegetale in una salsa padella profonda circa 1 pollice, a fuoco medio. In piccole quantità, mettere il pollo nellolio. Cuocere circa 6 minuti, girando il pollo a metà. Cuocere fino a quando la panatura non è dorata. Mettere le ali su carta assorbente per raffreddare.
- Scalda la salsa barbecue al miele a fuoco medio e gira il pollo finché non è ben ricoperto.
Devi metterlo in frigorifero per 30 minuti? No, non è un must, ma lo suggeriamo per renderli più croccanti. 😉
Puoi prepararli in anticipo? Sì, fai tutto tranne friggere i pezzi di pollo e fallo subito prima di servire, oltre a ricoprirli con la salsa barbecue.
Puoi cuocere le ali invece di friggerle? Metti i pezzi di pollo ricoperti su una teglia unta e rivestita di carta stagnola e inforna a 400 per 25-30 minuti o fino a non è più rosa al centro.
Puoi farli con della salsa? Queste ali sono così facili da cambiare: aggiungi la salsa che preferisci, che si tratti di salsa barbecue normale, salsa di bufala, salsa teriyaki – questa ricetta di base funziona per tutte le ali disossate.
Ci piace servirle con condimento freddo del ranch e carote e sedano!
Queste ali da barbecue al miele non sembrano deliziose ?! Adoro le ali (o qualsiasi cosa fritta del resto)!
Per altri ottimi antipasti assicurati di dare unocchiata a:
- Mozzarella Morsi
- Bacon Wrapped Lil Smokies
- Quesadillas di fagioli neri e mais
- Rotolo di uova fritte
- Coppe di maiale tirate con carne
- Mac e formaggio fritti
Ricetta Ali BBQ al miele
Ingredienti
- 2 petti di pollo disossati e senza pelle
- 1 1/2 tazza di farina
- 1 cucchiaino di sale condito di Lawry
- 1 cucchiaino di pepe macinato
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 tazza di latte
- olio vegetale
- salsa barbecue al miele
1 uovo
Istruzioni
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Taglia il pollo a piccoli pezzi.
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Sbatti insieme il latte e luovo in una ciotola.
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Versare la farina, il sale, il pepe e la paprika in un sacchetto. Agita bene.
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Immergi i pezzi di pollo nel latte / uovo e poi gettali nel sacchetto della farina. Immergere di nuovo nella ciotola (miscela di latte / uova) e di nuovo nel sacchetto di farina assicurandosi che le ali si coprano due volte. Metti le ali su una teglia ricoperta di carta oleata e mettile in frigorifero per 30 minuti.
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Cinque minuti prima di togliere dal frigorifero, scaldare lolio vegetale in una casseruola profonda circa 1 pollice, a fuoco medio.
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In piccoli lotti, posizionare il pollo nellolio. Cuocere circa 6 minuti, girando a metà il pollo. Cuocere fino a quando la panatura sarà dorata. Metti le ali su carta assorbente per raffreddarle.
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Riscalda la salsa barbecue al miele a fuoco medio e mescola il pollo finché non è ben ricoperto. Divertiti con il condimento freddo del ranch!
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