Ali appiccicose asiatiche
Wow. Solo, WOW. Di solito non sono un fan di mangiare pollo senza ossa a causa di tutto il tessuto connettivo e altri pezzi strani, ma questa salsa asiatica appiccicosa rende tutti i torti GIUSTI. È la giusta quantità di salato, dolce e piccante più un pizzico di “fresco” grazie allo zenzero. La salsa appiccicosa è così buona che usare i sonnellini bagnati per pulire le dita è solo un peccato. Leccalo via … Don non sprecare una goccia!
Mettere insieme queste ali e metterle nel forno è stato così semplice e veloce che le rende perfette per una cena di una settimana. Ho usato due libbre di ali ma penso che questa quantità di la salsa potrebbe contenere fino a tre libbre di pollo. Se ne hai ancora e vorrai fare più salsa. Inoltre, sentiti libero di usare pezzi disossati se hai paura di tutti i pezzi sgradevoli … sappi solo che sarà più costoso .
Ho elaborato questa ricetta dal Food Network ma non avevo salsa di ostriche, quindi lho sostituita con la salsa teriyaki rimasta che avevo in frigo. Ho anche aggiunto un po di riso aceto per un tocco di vivacità. Puoi regolare la salsa al peperoncino in base alle tue preferenze di calore, ma il cucchiaio che ho usato gli ha dato solo un po di spezie w Senza sentire come se la mia lingua stesse bruciando. Assaggia la salsa prima di aggiungere il pollo e regolala a tuo piacimento.
Ali appiccicose asiatiche
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Ali appiccicose asiatiche
Ingredienti
- 2 libbre. ali di pollo ($ 3,35)
- 1/4 tazza di miele ($ 0,42)
- 2 cucchiai di salsa di soia ( $ 0,12)
- 1 cucchiaio di salsa piccante allaglio ($ 0,15)
- 1 cucchiaio di olio di sesamo ($ 0,36)
- 2 cucchiai di salsa teriyaki ($ 0,25)
- 1 cucchiaio di aceto di riso ($ 0,04)
- 2 spicchi daglio ($ 0,12)
- 1 pollice di zenzero fresco ($ 0,11)
- 2 cipolle verdi a fette ($ 0,10)
- spray antiaderente secondo necessità ($ 0,05)
Istruzioni
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Preriscalda il forno a 450 gradi. In una ciotola unire il miele, la salsa di soia, la salsa chili e aglio, laceto di riso, lolio di sesamo e la salsa teriyaki. Pelate lo zenzero e grattugiatelo nella ciotola usando una piccola grattugia. Tritate laglio e aggiungetelo. Mescola il tutto per amalgamare.
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Metti le ali di pollo in uno scolapasta e risciacqua bene (non sai cosa ci finisce dentro la fabbrica). Taglia ogni ala in corrispondenza della giunzione per ottenere un tamburo e unala (vedi foto sotto). Aggiungi le ali nella ciotola della salsa e mescola per ricoprire.
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Spruzza bene una pirofila di vetro con uno spray antiaderente per pulire facile. Versa lintera ciotola di ali e salsa nella teglia. Infornare a 450 gradi per 25 minuti, mescolando una volta dopo 15 minuti per ricoprire le ali nella salsa.
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Dopo 25 minuti di cottura, mescolare le ali per ricoprire con la salsa poi accendere il forno per cuocere alla griglia. Cuocere per 3-5 minuti, mescolare e cuocere di nuovo per 3-5 minuti. Poiché la cottura alla griglia cuoce velocemente e ogni forno è diverso, tieni docchio le ali. Mescolali quando le cime sono diventate belle e marroni e poi cuoci laltro lato. Per me è stato tra 3-5 minuti. La salsa dovrebbe essersi ridotta e addensata in modo significativo durante la fase di cottura alla griglia.
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Lascia raffreddare le ali per 5 minuti prima di servire. La salsa si addenserà ulteriormente man mano che si raffredda. Mescolare le ali nella salsa per ricoprirle bene prima di servire. Cospargere le cipolle verdi affettate sopra.
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Nutrizione
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Foto passo passo
Oggi è tutto piovoso e buio, quindi per favore scusa tutte le ombre nelle immagini.
In una ciotola unisci miele, salsa di soia, aceto di riso, olio di sesamo, pasta di aglio e peperoncino e salsa teriyaki.
Avrà questo aspetto. È piuttosto fluido e sottile, ma si addenserà durante la cottura.
Sbucciare lo zenzero con un pelapatate, quindi utilizzare una grattugia per grattugiare. un pollice di esso nella ciotola di salsa. Trita anche laglio e aggiungilo alla salsa.
Dopo aver aggiunto laglio e lo zenzero, mescola tutto insieme e questa è la salsa magica.
Per massimizzare il tuo dollaro, assicurati di acquistare le tue ali su uno speciale. I miei mancavano un giorno alla data di “vendita entro”, quindi sono stati scontati di circa $ 1,50. PUNTEGGIO!
I pezzi hanno questo aspetto con tre segmenti. Ti consigliamo di tagliarlo tra larticolazione per ottenere un tamburo e unala.
È più facile se usi il tuo mani per dislocare prima larticolazione e poi far scorrere il coltello tra di loro. Non lho imparato fino a dopo questa foto in cui ho effettivamente provato a tagliare losso (non facile).
Mettere tutti i pezzi di ala nella ciotola della salsa e mantecare per mantecare. Versare il tutto in una pirofila di vetro ben oliata. Infornare a 450 gradi per 25 minuti, mescolando una volta a metà cottura.
Questo è quello che sembravano a metà. Sono ancora piuttosto leggeri e la salsa è ancora piuttosto liquida. Mescola semplicemente in su e continua a cuocere. La salsa si addenserà e le ali diventeranno dorate durante la fase di cottura alla griglia.
Dopo 25 minuti di cottura, accendi il forno per cuocere alla griglia. Guarda attentamente le ali. Quando diventano marroni sopra, mescolare e cuocere alla griglia laltro lato. Anche la salsa dovrebbe ridursi un po e diventare densa durante questa fase. Questo è il prodotto finito
Lascia riposare le ali per cinque minuti prima di servire in modo che la salsa possa addensarsi ancora un po . Mescolali per ricoprirli bene con la deliziosa salsa. Cospargere di cipolle verdi affettate e scavare !!