7 incredibili benefici per la salute del tè Chai

Per molte persone in paesi asiatici come Cina e India, chai significa semplicemente tè. Tuttavia, in Occidente, il tè chai è diventato associato a una bevanda deliziosamente speziata che è anche molto popolare. Conosciuta ampiamente per la sua deliziosa miscela di erbe e spezie che conferiscono al suo sapore unico, chai ha fatto una dichiarazione sulla scena mondiale.

Inoltre, chai ha dimostrato benefici per la salute che rendono questa bevanda non solo gustosa, ma fa bene anche alla salute. Che tu stia cercando di proteggere la salute del cuore o di rafforzare il tuo sistema immunitario e alleviare i dolori, il tè chai ha qualcosa da offrire. Analizziamo cosè il tè chai masala e come può aiutarti a rimanere in buona salute.

Che cosè il tè Chai?

Il tè chai che si trova nel mondo occidentale da Starbucks e in altri bar non è in realtà un chai tradizionale. La maggior parte delle volte, i tè chai americani sono pieni di dolcificanti e additivi che non si trovano nelle ricette tradizionali del tè chai. Al Sencha Tea Bar possiamo prepararti un fantastico tè chai americano, così come un incredibile tè chai indiano.

Il tè chai indiano è una robusta miscela di spezie, erbe e tè. Per secoli è stato venerato per i suoi benefici per la salute nella medicina tradizionale cinese e nella medicina ayurvedica, un sistema di guarigione olistico indiano. I tè indiani possono variare a seconda la regione in cui viene consumato e le preferenze del consumatore di chai, ma in generale contengono alcuni ingredienti di base.

Ingredienti

La maggior parte dei tè chai sono fatti di nero ossidato e fermentato foglie di tè e in combinazione con spezie come cardamomo, zenzero fresco, pepe nero, chiodi di garofano macinati o interi, cannella e finocchio. Le ricette Chai richiedono baccelli di cardamomo sia nero che verde a seconda della regione.

Inoltre, alcuni le miscele di tè chai contengono pepe nero in grani, noce moscata, semi di coriandolo, semi di finocchio, pimento e anice stellato. Queste spezie chai contengono potenti elementi botanici tra cui antiossidanti, proprietà antinfiammatorie e microrganismi antibatterici che conferiscono al tè chai i suoi straordinari benefici per la salute. Altre miscele di tè chai possono includere altri ingredienti adatti a ogni singola persona, come il nostro succulento chai al cioccolato.

La miscela di spezie del tè chai è spesso infusa con foglie di tè per aggiungere un profilo aromatico più forte al tè chai standard ingredienti. Mentre il chai è più frequentemente miscelato con il tè nero Assam, può anche essere trovato infuso con tè verde e tè oolong. Chai è anche spesso infuso con tè neri indiani come i tè Darjeeling o Ceylon dello Sri Lanka. Il tè chai speziato senza vere foglie di tè è considerato una tisana.

Gusto

Il tè chai, noto anche come masala chai, contiene una miscela di sapori deliziosi ed emette un aroma speziato che risveglia i sensi. Lo zenzero e il pepe danno a questo tè speziato un piccolo calcio mentre cannella e chiodi di garofano aggiungono un tono terroso alle miscele chai. Il tè Chai viene spesso addolcito per esaltare la robustezza delle spezie conferendo un sapore speziato e dolce con una consistenza cremosa. Viene spesso utilizzato in alternativa al caffè per il suo contenuto di caffeina. Prima del dominio coloniale britannico, il tè chai veniva spesso consumato con un goccio di latte di bufala. Oggi il tè è spesso addolcito e morbido con latte di latticini o noci.

Benefici per la salute del tè Chai

Può svegliarti

Grazie al contenuto di caffeina del tè chai, questo tè è unottima scelta per iniziare la giornata o per ottenere un po di energia in più a metà giornata. Il tè Chai contiene caffeina poiché contiene foglie di tè nero, che contengono naturalmente caffeina.

Poiché ogni chai può utilizzare una quantità variabile di tè nero, è difficile dire con precisione quanta caffeina contiene ciascuna bustina di tè. Come regola generale, il tè chai contiene circa un terzo della quantità di caffeina di una normale tazza di caffè e circa un sesto della quantità di una tazza di caffè forte.

Ciò significa che puoi consumare diverse tazze di caffè tè chai al giorno senza gli effetti collaterali negativi associati a diverse tazze di caffè, avrai comunque gli effetti stimolanti e potrai affrontare anche le giornate più lunghe. Passare dal caffè al tè chai può essere un modo semplice per ridurre lassunzione di caffeina e diminuire i sentimenti di nervosismo senza dover andare in tacchino freddo.

Aiuta a migliorare la digestione

Come molti tè, il chai è eccellente per regolare i sistemi digestivi e mantenere sano il tuo intestino. La spezia nel tè chai che è in gran parte responsabile dei benefici per la salute dellapparato digerente è lo zenzero. Lo zenzero aiuta la digestione migliorando la circolazione e fornendo ossigeno agli organi in modo che possano funzionare in modo ottimale.

Unaltra spezia nel chai che aiuta la digestione è il pepe nero, che aiuta il pancreas a produrre enzimi digestivi.Questi enzimi agiscono come catalizzatori per accelerare i processi digestivi che abbattono i grassi e le proteine. Con un sistema digestivo più efficiente, puoi evitare problemi più gravi come malattie del fegato, carenza di ferro e sindrome dellintestino irritabile e raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso più velocemente.

Allevia la nausea

Lo zenzero è ben noto per la sua capacità di ridurre la nausea ed è stato usato per trattare disturbi comuni come il mal di mare o la nausea durante la gravidanza. Il tè Chai contiene da 1 a 1,5 grammi di zenzero, che è la quantità che gli studi hanno trovato efficace nel trattamento della nausea (1).

I composti biologici dello zenzero che aiutano a trattare la nausea sono noti come gingerolo e shogaol. Questi due composti hanno proprietà antinfiammatorie che agiscono per lenire il mal di stomaco e alleviare il dolore allo stomaco associato alla nausea. Maggiori informazioni sui tè che aiutano con la nausea fare clic qui.

Dolori e dolori

Le spezie che si trovano nel tè chai possono aiutare ad alleviare dolori e dolori comuni e possono anche aiutare le persone con più gravi dolore come lartrite. Questi benefici per la salute derivano dalle proprietà antinfiammatorie di molti degli ingredienti del tè chai, in particolare zenzero e chiodi di garofano.

È stato dimostrato che la radice di zenzero riduce linfiammazione, che può alleviare il dolore che va dal mal di testa minore allemicrania . Lo zenzero aumenta la circolazione, fornendo globuli ricchi di ossigeno alle aree con dolori e dolori per alleviare i sintomi.

I chiodi di garofano sono stati usati per più di 2000 anni come rimedio omeopatico per dolori minori come il mal di denti (2) . Nella società moderna, i chiodi di garofano sono stati usati per trattare una varietà di dolori dentali tra cui lorbita secca e il dolore generale ai denti. Gli studi hanno persino dimostrato che il gel di chiodi di garofano può essere usato come anestetico topico simile alla benzocaina (3).

Può supportare il tuo sistema immunitario

Se stai cercando di costruire un sano sistema immunitario, e chi non lo è in questi giorni, bere qualche tazza di tè chai ogni giorno può aiutarti a raggiungere il tuo obiettivo. Il cardamomo è stato un alimento base della medicina tibetana per secoli e contiene alte dosi di vitamina C e altri nutrienti che mantengono sano il tuo sistema immunitario (4). Altre ricerche sui benefici del tè per limmunità possono essere trovate qui.

Il cardamomo viene coltivato in Guatemala, Sri Lanka, India e Tanzania ed è disponibile in due varietà, verde e nero. Il cardamomo verde ha un gusto vibrante ed equilibrato, mentre il nero tende ad avere un sapore affumicato.

Se stai cercando di ottenere i benefici da questa spezia nel tuo tè chai, è una buona idea scoprire se il tuo il tè in foglie sfuse contiene cardamomo nero o verde. Il cardamomo nero è noto per le sue qualità antisettiche ed espettoranti, mentre il cardamomo verde può aiutare a liberare i seni e disintossicare il corpo. Entrambi i tipi di cardamomo presenti nel tè chai hanno proprietà antiossidanti e antimicrobiche che aiutano a combattere il raffreddore, i batteri e i funghi comuni.

Proteggi la salute globale delle cellule e previene le malattie croniche

Il tè Chai contiene unelevata quantità di potenti antiossidanti noti come polifenoli che aiutano ad eliminare i radicali liberi. I radicali liberi sono composti causati da inquinanti e sostanze chimiche negli alimenti e nellambiente circostante che possono causare danni alle cellule. I radicali liberi sono stati collegati a malattie croniche come lAlzheimer e il Parkinson, nonché a molti tipi di cancro.

Il tè chai ha più polifenoli della maggior parte di frutta e verdura, il che significa che bere tè chai su un base quotidiana può aiutare a proteggere la salute generale delle cellule. Il chiodo di garofano e la cannella sono classificati tra le erbe con i più alti livelli di antiossidanti e il tè chai contiene entrambe queste spezie. Queste proprietà antiossidanti proteggono il tuo corpo dalla degenerazione cellulare, virus e batteri. Inoltre, gli antiossidanti possono rallentare linvecchiamento.

Può migliorare la salute del cuore

Studi sugli animali hanno dimostrato che la cannella, uno degli ingredienti principali del chai, può aiutare a ridurre il colesterolo cattivo e il sangue pressione. È stato anche dimostrato che il tè nero ha effetti sani sul cuore abbassando i livelli di colesterolo nel sangue. Sebbene ci siano pochi studi sui collegamenti diretti tra il tè chai e la salute del cuore, ci sono prove che molti ingredienti chai possono aiutare a costruire un cuore sano (5).

I ricercatori hanno scoperto che la cannella contiene anche oli che possono aiuta a combattere il diabete. Questi composti possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Diversi studi hanno dimostrato che la cannella è un potenziale aiuto per le persone che vivono con il diabete di tipo 2 (6). Bere il tè chai può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari se consumato regolarmente per lunghi periodi di tempo.

Come preparare il tè Chai

Il tè Chai viene generalmente consumato come tè standard utilizzando tè nero sfuso, spezie e acqua calda, ma può anche essere preparato come un chai tea latte. Il tè Chai viene solitamente preparato con una combinazione di latte caldo e acqua calda.Il latte aggiunge un gusto cremoso e ricco che contrasta piacevolmente con i potenti sapori delle erbe e delle spezie nel chai.

Il latte viene aggiunto come esaltatore di sapore e consistenza al chai e non è necessario per raccogliere i benefici per la salute di questo tipo di tè. Se sei intollerante al lattosio, puoi anche usare latte di riso o latte di soia.

Il tè Chai può essere preparato usando una base di tè liquida o bustine di tè. Puoi trovare entrambi i tipi in negozio e nei caffè locali come Starbucks. Puoi anche preparare il tuo concentrato di tè chai a casa usando grani di pepe, chiodi di garofano, baccelli di cardamomo, bastoncini di cannella, zenzero e tè nero. Per una ricetta dettagliata, puoi guardare qui.

Metodo di preparazione

Passaggio 1: prepara le foglie

Inizia aggiungendo le spezie chai e le foglie di tè sfuso di alta qualità a una teiera o tazza da tè. Usane circa 2 grammi o 1 cucchiaino di foglie di tè e spezie per ogni 8 once di acqua.

Passaggio 2: bollire lacqua

Temperature dellacqua più elevate consentono ai tè chai di svilupparsi Sapore corposo e sprigiona i flavonoidi, i polifenoli e i sentori aromatici delle spezie. Fai bollire lacqua in una casseruola media a 212 F per il miglior sapore.

Passaggio 3: foglie ripide

Aggiungi le spezie per il chai fatto in casa o usa bustine di tè chai per una birra più veloce. Inizia facendo bollire le spezie per 10 minuti prima di aggiungere le foglie di tè nero. Versare sopra le foglie di tè e lasciarle in infusione per 5 minuti. Per il chai ghiacciato, prepara come faresti con il tè caldo e lascia raffreddare la miscela a temperatura ambiente.

Passaggio 4: Aroma come desideri

Aggiungi latte intero caldo (o latte alternativo come il latte di mandorle ), zucchero di canna, zucchero bianco o miele a piacere.

Per preparare un chai latte, aggiungi semplicemente un goccio di concentrato di tè chai a una tazza di latte cotto a vapore. Il latte chai tradizionalmente ha più latte di una tipica tazza di tè chai preparato normalmente. La maggior parte delle ricette di chai latte vengono anche addolcite usando un po di zucchero o miele. Per il tè freddo, prepara come faresti con una tazza calda e poi lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di aggiungere il ghiaccio.

Vivi sano con Chai

Grazie a spezie come cannella, zenzero e chiodi di garofano, non solo ottieni un ottimo- bevanda gustosa, ma che offre un enorme potenziale di salute.

Con un sapore robusto e ingredienti potenti, una tazza di tè chai è un ottimo modo per iniziare la giornata. Con meno caffeina di una tazza di caffè, puoi bere e non preoccuparti di sentirti nervoso o di non riuscire a dormire più tardi. Lascia che gli aromi rinvigoriscano i tuoi sensi e raccogli i benefici di antiossidanti e polifenoli sani. Accomodati, bevi il tè chai e ricorda: è sempre lora del tè!