5 opzioni di cibo cinese sano che non sono noiosi broccoli al vapore

Qualunque cosa su un bastone

Suggerisce Boyd ordinare proteine allo spiedo, come il manzo o il pollo che si trovano su un piatto di pupu, se vuoi un pasto ricco di proteine. “Anche se possono marinare il pollo, il maiale e il manzo in una miscela zuccherina in alcuni posti”, dice, “il contenuto proteico che otterrai ordinando spiedini di teriyaki supera di gran lunga le altre scelte che potresti avere”. Se vuoi essere davvero esperto, ti consiglia di ordinare un contorno di verdure miste saltate in padella (con salsa sul lato, ovviamente) in modo da non perdere gli snack fritti che spesso accompagnano un piatto di pupu, come gli involtini di uova e wonton fritti.

Qualche altra sana idea di cibo cinese che Boyd suggerisce? Involtini primavera di gamberetti (basta saltare la salsa di soia per ridurre il sodio), zuppa di uova, chop suey (di solito solo un mélange di verdure e proteine), involtini di lattuga di pollo o gamberetti e anatra alla pechinese con verdure. Una regola generale: fintanto che scegli le verdure al posto del riso e i contorni carichi di carboidrati (e ti limiti alle patatine fritte invece che ai piatti fritti), dovresti essere chiaro.

Piatti cinesi da asporto dovrebbe saltare:

Probabilmente è ovvio, ma ci sono alcuni popolari articoli da asporto cinesi che riserviamo per occasioni speciali. Ciò include:

1. Involtini alluovo: sono avvolti nellimpasto, fritti e serviti con salsa dolce. Sostituisci gli gnocchi di verdure al vapore.

2. Il pollo del generale Tso: purtroppo, uno dei nostri ordini preferiti è impanato, fritto e ricoperto di una salsa zuccherina, e probabilmente contiene più sodio di quanto dovresti mangiare in un giorno. Il pollo Kung pao è unopzione più leggera, più vegetariana, speziata e soddisfacente.

3. Maiale in agrodolce: il nome lo rivela, ma questo piatto è zuccherino e untuoso. Il mapo tofu, daltra parte, è un altro piatto con carne di maiale che è più autentico e che ha meno probabilità di riempirti di rimpianto.

4. Lo mein: è fondamentalmente pasta, quindi questo piatto molto amato ha molti carboidrati. Salta del tutto per qualcosa di altrettanto delizioso ma meno calorico come i fagiolini in stile Sichuan. (O se proprio devi, ordinalo con le verdure.)

5. Crab Rangoon: questi morsi da asporto interamente americani sono fondamentalmente solo formaggio cremoso fritto. Sostituisci gli involtini primavera al vapore se sono nel menu.