Insalata di papaya verde – Som Tum ส้มตำ
Metodo Molti supermercati asiatici hanno la papaya verde pre-sminuzzata ed è quello che uso io. Tuttavia, se riesci a trovare solo la papaya verde intera, puoi sbucciarla e sminuzzarla usando una normale grattugia con fori di dimensioni medio-grandi. O se riesci a trovare un trituratore di papaya, funziona a meraviglia. Quando ti avvicini al centro, vedrai i semi immaturi bianchi […]