12 semplici ricette di dolci spagnoli

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Come ho già detto, mio marito è portoricano. Nel corso degli anni sua madre e sua sorella mi hanno insegnato a preparare molti piatti portoricani diversi. Ora, voglio padroneggiare alcuni dei dessert. Dato che la cucina natalizia è dietro langolo, ho pensato che ora sarebbe stato il momento perfetto per condividere anche voi alcuni dei nostri dolci spagnoli preferiti!

Lasciate che vi racconti un po di storia. Mio suocero e mia suocera sono nati e cresciuti a Brooklyn, New York. Da bambini la loro prima lingua era lo spagnolo in entrambe le loro case.

I genitori di mio suocero sono venuti a New York verso la fine degli anni 20 da Porto Rico. A quel tempo erano giovani e non si conoscevano, entrambi arrivati qui via nave. Una volta piantati a New York, si sono ritrovati e si sono innamorati e hanno avuto quattro figli, uno dei quali era mio suocero. Adoro le storie che condivide sul cibo autentico che hanno mangiato da bambini.

Negli anni 60 mio suocero e mia suocera si sarebbero ritrovati in questa frenetica città di New York. Insieme hanno avuto sei figli, uno dei quali è il mio grosso marito. Quando mio marito e suo fratello gemello erano uno, sono venuti in Texas. Mia suocera non voleva crescere la sua famiglia in questa città frenetica e costosa.

Al giorno doggi, adoro le vacanze a casa loro quando mia suocera cucina autentica cucina latina. A casa loro abbiamo riso portoricano e altre ricette facili, con il nostro tacchino per il Ringraziamento. I miei figli lo adorano. In questo momento sono alla ricerca della ricetta perfetta per dessert da incorporare questanno.

Se stai cercando semplici ricette per dolci spagnoli, ho raccolto un elenco dei miei 12 preferiti.

12 semplici ricette di dessert spagnoli

1. Budino di riso: sembra fantastico e delizioso. Un dolce latino molto tradizionale. Arroz Leche (latte di riso) è quello che viene chiamato in spagnolo. Mio suocero dice che i bambini impazzivano quando sua madre cucinava questo. Ora, mia suocera lo fa per lui.
2. Leche Frita – queste sono tasche di latte fritto che sono alla cannella.
3. Flan di nocciole – quando penso ai dolci spagnoli , Penso al flan. Adoro questo con sapore di nocciola. La migliore parte? Questa ricetta è fatta nella pentola a pressione.
4. Tres Leches Cake – questo è senza dubbio il mio dolce spagnolo preferito: 3 Milks Cake. Quando andiamo a San Antonio puoi trovarli ovunque! Mi piace il mio condito con frutta. Super ingrassante ma ne vale la pena al 100%!
5. Dessert spagnolo alla zucca e mandorle: sembra delizioso. La zucca incontra la mandorla con un pizzico di limone. Yum!
6. Ciambelle spagnole: queste palline di ciambelle sono immerse in una salsa di cioccolato speziato.
7. Churros – un classico fritto che molti bambini adorano. Mio suocero lo adora, dice. Questi si trovano comunemente in molti menu di dessert qui in Texas che servono cibo messicano.
8. Pavé – un dolce brasiliano al cioccolato a strati.
9. Portoricano Flan Cheesecake – mio marito mi dice sua madre fatto cheesecake tutto il tempo quando erano bambini ed è stato fantastico. Posso solo immaginare il sapore di una combinazione di cheesecake flan. Vado a vedere se mia suocera mi aiuterà a farlo per il Ringraziamento.
10. Crème Brûlée spagnola – Potrei mangiare questa roba per colazione! O dessert. O entrambe le cose.
11. Torta di mele spagnola: una torta di mele con ripieno di crema pasticcera che sembra divina!
12. Chocolate Creme Brulee – mi ricorda la Catalana di ispirazione brasiliana.

Sei un esperto di dessert spagnolo? Cosa aggiungeresti allelenco?