11 incredibili benefici per la salute delle noci di macadamia

Le noci di macadamia hanno un sapore cremoso, quasi come linterno di una noce di cocco fresca. Hanno un profilo nutrizionale unico come le altre noci. Sono inoltre ricchi di importanti acidi grassi. Gli studi hanno dimostrato che possono aiutare nel trattamento del diabete e svolgere un ruolo nella prevenzione di altri disturbi gravi, come le malattie cardiache.

In questo post discutiamo in dettaglio i benefici delle noci di macadamia. Esamineremo cosa afferma la ricerca su queste noci e come puoi utilizzarle a tuo vantaggio.

Sommario

Cosa sono le noci di macadamia?

Le noci di macadamia sono i frutti dellalbero di macadamia, originario dellAustralia. Sono anche chiamate noci del Queensland, noci arbustive, noci maroochi, noci Hawaii e noci bauple e sono commercialmente molto importanti.

Gli alberi appartengono alla famiglia di piante delle Proteaceae e possono raggiungere fino a 40 piedi di altezza. altezza. Le foglie sono ellittiche e solitamente disposte in spirali da tre a sei. I fiori sono sottili e lunghi circa 10 pollici. Le noci di macadamia sono estremamente dure e legnose. Hanno un apice appuntito e contengono uno o due semi.

Le noci hanno un pezzo di storia.

Qual è la storia delle noci di macadamia?

Ecco alcune curiosità.

Fu il botanico tedesco-australiano Ferdinand von Mueller a dare al genere il nome Macadamia nel lontano 1857. Il nome era in onore di John Macadam, chimico, politico e insegnante di medicina scozzese-australiano.

Alla fine del 1800, le piantine di macadamia furono introdotte alle Hawaii, e non lo fu fino agli anni 70, lindustria delle noci di macadamia in Australia iniziò a fiorire.

Cè una ragione per cui queste noci sono fiorite. Prima di entrare nei dettagli, diamo uno sguardo agli aspetti più importanti per la salute di queste noci o perché sono considerate sane.

Cosa rende sane le noci di macadamia?

Le noci di macadamia contengono alcune delle più importanti vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamina A, vitamine del gruppo B, ferro, acido folico, manganese, proteine, salutari grassi e antiossidanti.

Sono anche ricchi di acido oleico e acidi grassi monoinsaturi omega-9, che si trovano anche nellolio doliva.

Ci sono numerosi altri nutrienti contenuti in queste noci.

Fatti nutrizionali delle noci di macadamia

Le macadamie sono ricche fonti di vitamina A, ferro, proteine, tiamina, riboflavina, niacina e folati. Contengono anche quantità moderate di zinco, rame, calcio, fosforo, potassio e magnesio. Le noci di macadamia contengono antiossidanti come polifenoli, amminoacidi, flavoni e selenio. Sono anche buone fonti di carboidrati come saccarosio, fruttosio, glucosio, maltosio e alcuni carboidrati a base di amido.

Valori provenienti da USDA, noci di macadamia, crude

Unoncia di crudo noci di macadamia (circa 28 grammi) contiene 201 calorie. Contiene 21 grammi di grassi totali, di cui solo 3 grammi sono grassi saturi. Le noci non contengono colesterolo e quantità trascurabili di sodio. Altri importanti nutrienti in unoncia di noci includono:

Questi nutrienti rendono le noci di macadamia sane.

Vediamo ora i benefici.

Quali sono i vantaggi Delle noci di macadamia?

Poiché sono ricche di fibre e altri minerali come il magnesio e il potassio, queste noci migliorano la salute del cuore. Aiutano a ridurre il colesterolo e la pressione sanguigna. La fibra di queste noci aiuta anche il trattamento del diabete e gli antiossidanti ringiovaniscono la pelle e i capelli.

Può promuovere la salute del cuore

Gli studi hanno dimostrato che le noci di macadamia potrebbero essere incluse in un cuore. dieta sana in quanto aiutano ad abbassare il colesterolo, riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari (1).

Le noci di macadamia sono anche ricche di acidi grassi monoinsaturi, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e linfiammazione. Pertanto, possono aiutare a ridurre il rischio di malattia coronarica (2).

Un rapporto dellAmerican Heart Association afferma che le persone con diabete possono ridurre il rischio di malattie cardiache includendo noci nella loro dieta (3 ). Questo perché i grassi monoinsaturi nelle noci (comprese le noci di macadamia) possono migliorare i profili lipidici del sangue (2).

Si ritiene che queste noci abbassino la pressione sanguigna, contribuendo così alla salute del cuore. Alcune fonti attribuiscono questa qualità delle noci di macadamia al loro contenuto di potassio (4).

Può migliorare i livelli di zucchero nel sangue

Le noci, in generale, sono note per alleviare limpatto di alcuni problemi di salute che vengono con il diabete. Questa affermazione è ulteriormente dimostrata da uno studio canadese che afferma che le noci (comprese le noci di macadamia) possono migliorare il controllo glicemico nei pazienti con diabete di tipo 2 (5).

Le noci di macadamia hanno un profilo unico di macro e micronutrienti e altri composti bioattivi che aiutano a migliorare i livelli di zucchero nel sangue e contrastare gli effetti negativi del diabete (6). Un altro rapporto suggerisce che sebbene le noci di macadamia contengano grassi, possono essere consumate durante il diabete. Poiché queste noci contengono acidi grassi monoinsaturi, possono aiutare a ridurre il colesterolo cattivo (1).

Può aiutare a perdere peso

Non cè motivo per cui non perderai peso se segui la giusta dieta e muovi abbastanza il tuo corpo. Includere le noci di macadamia nella dieta è un modo per farlo.

Le noci di macadamia sono a basso contenuto di carboidrati (1 oncia di noci offre 4 grammi di carboidrati), ma hanno un contenuto calorico leggermente superiore (1 oncia di la frutta secca contiene circa 205 calorie) (7). Ma non preoccuparti: avere circa 2 once di noci può farti avanzare un po di più verso i tuoi obiettivi di perdita di peso.

Le noci contengono anche fibre (7). Consumarli ogni mattina a colazione può tenere a bada i morsi della fame.

Si ritiene inoltre che le noci possano portare a un sano aumento di peso. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che contengono più calorie in unoncia (che proviene principalmente dai grassi monoinsaturi sani). Tuttavia, ci sono meno ricerche a sostegno di questo.

Alcuni esperti ritengono che le noci di macadamia possano anche aiutare a prevenire lobesità addominale, che è uno dei quattro fattori che portano alla sindrome metabolica. Sono necessarie ulteriori ricerche per stabilirlo.

Può migliorare la salute delle ossa

Le noci di macadamia sono buone fonti di calcio, magnesio e potassio, tre minerali noti per aumentare la salute delle ossa ( 7), (8). Sono anche a basso contenuto di sodio (7).

Il fosforo nelle noci favorisce la mineralizzazione di denti e ossa (9).

Può supportare la salute dellintestino

Le noci contengono fibre, che possono favorire la salute dellintestino. Gli studi dimostrano che la fibra alimentare può avere effetti benefici sul microbiota intestinale (10).

Le noci sono particolarmente ricche di rame. Sebbene si creda che il rame supporti le reazioni enzimatiche che migliorano la salute dellapparato digerente, abbiamo bisogno di ulteriori ricerche per confermarlo.

Ma fai attenzione a dove acquisti le tue noci di macadamia poiché fonti recenti affermano i crescenti livelli di salmonella in frutta a guscio (comprese le noci di macadamia) (11).

Può aiutare ad alleviare linfiammazione

Uno studio suggerisce che il consumo di noci di macadamia può aiutare ad alleviare linfiammazione, che altrimenti può causare malattie coronariche (2). Un altro studio sui topi afferma lefficacia dellolio di noce di macadamia nel trattamento dellinfiammazione (12).

Le noci di macadamia sono anche buone fonti di acido alfa-linoleico, un tipo di acido grasso omega-3 anti-infiammatorio che aiuta a trattare infiammazione e previene la conseguente artrite (13), (14).

Può aumentare i grassi sani

Abbiamo già visto che queste noci sono ricche di grassi monoinsaturi, i grassi sani.

Le noci di macadamia contengono il 75% di grassi, ma la maggior parte è di tipo monoinsaturo. Una tipica dieta statunitense contiene circa il 37% di grassi e, secondo uno studio, sostituire quel grasso con il grasso delle noci di macadamia potrebbe migliorare notevolmente i profili lipidici (15).

Alcuni rapporti affermano anche che le noci di macadamia aumentano lHDL, il colesterolo buono e abbassare i livelli di LDL, il colesterolo cattivo. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche su questo aspetto.

Può migliorare la salute del cervello

La frutta a guscio, in generale, è inversamente associata al rischio di ictus (16).

Si ritiene anche che lacido oleico nelle noci prevenga lictus, sebbene le informazioni siano limitate a questo proposito.

Un altro acido nelle noci è lacido palmitoleico, che è anche un componente importante della mielina (la mielina è un grasso strato che protegge le cellule nervose nel cervello).

Alcuni altri nutrienti nelle noci di macadamia sono rame, vitamina B1, manganese e magnesio, che aiutano la produzione di neurotrasmettitori sani.

noltre, lomega-9 contenuto in queste noci aiuta a migliorare lumore. Questo acido grasso può migliorare la memoria e prevenire diverse malattie neurologiche. Uno studio afferma che un particolare acido grasso omega-9 che può aiutare nel trattamento della malattia di Alzheimer (17).

Le noci di macadamia contengono anche proteine di alta qualità, anche se solo in piccola quantità. Alcuni credono che questa proteina possa offrire livelli di energia sostenuti e migliorare il tuo umore. Tuttavia, qui sono necessarie ulteriori ricerche.

Può aumentare il metabolismo

Gli acidi grassi monoinsaturi nelle noci di macadamia possono accelerare il metabolismo dei grassi. Il consumo di frutta a guscio, in generale, è stato collegato a un ridotto rischio di sindrome metabolica (18).

Può aiutare a combattere lo stress ossidativo

Gli studi hanno dimostrato che le noci (comprese le noci di macadamia) può aiutare ad alleviare lo stress ossidativo negli individui (4). Queste noci sono anche ricche di antiossidanti, che aiutano anche a combattere lo stress. Questo perché gli antiossidanti combattono i radicali liberi, i cui livelli elevati possono portare a stress ossidativo e un aumento del rischio di malattia (19).

Può migliorare la salute della pelle

Le noci di macadamia contengono tocotrienoli e squalano, due importanti composti che prevengono lo stress ossidativo sulla pelle indotto dalla luce solare (20).

gli acidi grassi essenziali nelle noci di macadamia svolgono un ruolo nella salute della pelle, e questo è particolarmente vero per lolio di noce di macadamia. Lacido palmitoleico contenuto nelle noci è un altro acido grasso essenziale che previene la disidratazione dei tessuti e favorisce la guarigione e la rigenerazione della pelle (21).

Applicare lolio sulla pelle può renderla più giovane e luminosa. Sebbene sia spesso, viene assorbito dalla pelle abbastanza facilmente. È importante notare che cè una certa quantità di acido palmitoleico naturalmente presente sulla nostra pelle, che diminuisce con letà. Lapplicazione di questo olio di noci può reintegrare la pelle con lacido essenziale.

Lacido palmitoleico può anche aiutare a ritardare linvecchiamento della pelle. Può prevenire la comparsa precoce dei segni dellinvecchiamento, come rughe e macchie senili. Le informazioni disponibili al riguardo sono insufficienti.

Questi erano i vantaggi delle noci di macadamia. Ma cè un problema: come puoi sfruttare i vantaggi se non sei sicuro di selezionare il giusto tipo di frutta secca e conservarli?

Come selezionare e conservare noci di macadamia

Macadamia le noci si trovano tutto lanno, quindi non dobbiamo preoccuparci della stagione nel loro caso. Esistono anche numerosi tipi di noci di macadamia (zuccherate, salate, sgusciate, sgusciate, ecc.) Disponibili sul mercato.

Selezione

Scegli quelle senza additivi, quelle che non non contiene sale o dolcificanti. Le migliori noci di macadamia sono compatte, lisce e di dimensioni uniformi. Non hanno crepe e non emettono alcun odore strano.

Conservazione

Conserva le noci in un luogo fresco e asciutto. Possono rimanere nella tua dispensa per mesi senza essere rovinati. Ma controlla di tanto in tanto per la crescita di muffe o batteri. Inoltre, nel caso in cui tu abbia acquistato chicchi sgusciati, dovrebbero andare in un contenitore ermetico allinterno del frigorifero. Altrimenti, potrebbero irrancidirsi abbastanza velocemente.

Puoi usare un dispositivo speciale per rompere i dadi. Questo schiaccianoci di macadamia può aiutarti a portare a termine il lavoro.

Potresti voler mangiare le noci crude. Tuttavia, aggiungerli ad alcune ricette gustose può solo rendere la tua giornata più speciale.

Qualche ricetta popolare di noci di macadamia?

Un paio di piatti popolari includono biscotti al cioccolato bianco e noci di macadamia e mirtillo macadamia cheesecake.

Biscotti al cioccolato bianco e noci di macadamia

Di cosa hai bisogno

  • 1 tazza di burro ammorbidito
  • ½ tazza di bianco zucchero
  • ¾ tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino di estratto di mandorle
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
  • 1 tazza di noci di macadamia, grossolanamente tritato
  • 1 tazza di cioccolato bianco, tritato grossolanamente

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 350o
  2. In una grande ciotola, aggiungi il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Sbatti le uova, una alla volta. Incorporare la vaniglia e gli estratti di mandorle.
  3. Unire la farina, il sale e il bicarbonato di sodio e incorporare gradualmente alla miscela cremosa.
  4. Aggiungere le noci di macadamia e il cioccolato bianco. Metti questo impasto con un cucchiaio su delle teglie unte.
  5. Cuoci per circa 10 minuti nel forno preriscaldato o finché i biscotti non saranno dorati.

Cheesecake ai mirtilli e macadamia

Di cosa hai bisogno

  • Per la crosta, hai bisogno di 3 ½ once di macadamia (schiacciata in un frullatore), 1 tazza di farina, ¼ tazza di zucchero di canna ben confezionato e ½ tazza di burro dolce ammorbidito.
  • Per il primo strato, hai bisogno di 24 once di crema di formaggio ammorbidito, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 tazza di zucchero e 4 uova.
  • Per il 2 ° strato, hai bisogno di 1 tazza di panna acida, 2 cucchiai di zucchero e ½ cucchiaino di estratto di vaniglia.
  • E per la guarnizione, hai bisogno di 2 tazze di mirtilli freschi, 1 cucchiaio di amido di mais e 3 cucchiai di acqua fredda.

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 400o F.
  2. Per preparare la crosta, unire i rispettivi ingredienti e mescolare bene. Premere sul fondo della teglia da 10 pollici e lasciar cuocere per 15 minuti.
  3. Ridurre la temperatura del forno a 350 gradi. Per fare il primo strato, sbriciolate il formaggio in una ciotola capiente e aggiungete lestratto di vaniglia, lo zucchero e le uova.
  4. Utilizzando una frusta elettrica, sbattete ad alta velocità. Continua finché il composto non è ben amalgamato e liscio.
  5. Versa il composto sulla crosta.
  6. Cuoci per 40 minuti finché non si sarà solidificato. Assicurati che non sia completamente sodo.
  7. Togli dal forno e lascia raffreddare per 10 minuti.
  8. Per lo strato successivo, unisci la panna acida, lo zucchero e lestratto di vaniglia. Stenderlo sulla torta.
  9. Infornare per 5 minuti e lasciar raffreddare.
  10. Per la guarnizione, mescolare la maizena con acqua fredda fino a formare una pasta liscia.
  11. Incorporare i frutti di bosco e cuocere fino a ottenere un composto denso. Lasciate raffreddare e poi spalmate il composto sulla cheesecake.
  12. Lasciate raffreddare per circa unora prima di servire.

Non solo in queste ricette, ci sono anche altri modi per farlo usa le noci di macadamia.

Qualche altro modo per usare le noci di macadamia?

Lolio di noce di macadamia può essere usato per cucinare unampia varietà di cibi deliziosi. Funziona molto bene come condimento per insalata perché ha un sapore quasi dolce e ricco di noci. È anche un meraviglioso olio per friggere e cuocere al forno. Lolio di noci di macadamia ha un ottimo sapore con tutto, dalla frutta al formaggio e alle verdure.

Oltre a cucinare con lolio di noce di macadamia, puoi anche usarlo localmente e dare alla tua pelle e ai tuoi capelli tutti i benefici che ha da offrire. Per condizionare i capelli, scaldali e massaggia i capelli e il cuoio capelluto. Per mantenere la tua pelle giovane e idratata, puoi usarlo sul tuo corpo dopo la doccia quotidiana. Puoi anche usare questo fantastico olio per trattare le cuticole danneggiate.

Puoi anche aggiungere le noci alla tua farina davena mattutina per una sontuosa colazione. Oppure aggiungi le noci di macadamia tritate alla tua insalata serale. Puoi trasformare le noci di macadamia come burro e usarle al posto del burro di arachidi.

Dove acquistare le noci di macadamia

Preferibilmente dal supermercato più vicino. Oppure puoi acquistarli online. Il biologico è sempre il migliore.

Puoi acquistarli anche da Mouna Loa. Puoi anche mettere le mani sulle famose noci di macadamia al cioccolato hawaiane.

Ecco alcune curiosità su queste noci.

Qualche curiosità sulle noci di macadamia?

  • La maggior parte delle noci di macadamia nel mondo vengono coltivate sullisola delle Hawaii.
  • Le noci furono introdotte per la prima volta alle Hawaii nel lontano 1881, come ornamento. I primi frutteti commerciali delle noci iniziarono nel 1921.
  • Le noci di Macadamia sono le noci più dure. Occorrono 300 libbre per pollice quadrato di pressione per romperli. Sono noci difficili da rompere, di sicuro.
  • Gli Stati Uniti dAmerica sono il maggior consumatore di noci di macadamia (51% del consumo totale mondiale), mentre il Giappone si trova a un secondo lontano (15%) .
  • Ogni anno, il 4 settembre viene celebrato come il National Macadamia Nut Day.
  • Non importa quanto sia bello qualcosa in questo mondo, ha unombra di oscurità. E così fa la noce di macadamia.

Qualche effetto collaterale delle noci di macadamia?

Le noci sono in gran parte sicure e gli effetti collaterali sono rari. Ma unassunzione eccessiva può causare allergie e ipertensione.

  • Allergie

Lingestione delle noci può causare una reazione di ipersensibilità cutanea (22). Alcune persone hanno anche riferito di soffrire di allergie come la tosse.

  • Pressione sanguigna

Nel caso in cui le noci che hai acquistato siano salate, possono aumentare i tuoi livelli di pressione sanguigna ( 4). Quindi, scegli la varietà non salata (e non zuccherata).

  • Problemi gastrointestinali

Dato che sono buone fonti di fibre, avere troppe di queste noci può causare problemi gastrointestinali. Troppe fibre sono state associate alla stitichezza (23). Alcune persone possono anche soffrire di gas, diarrea e gonfiore.

  • Possibili problemi nelle donne in gravidanza e che allattano

Le noci di macadamia sono sicure se assunte in quantità normali. Non sono disponibili ricerche sugli effetti dellassunzione eccessiva di queste noci sulle donne in gravidanza e / o che allattano. Quindi, attenersi alle quantità normali.

Avere un paio di once di queste noci (circa 60 grammi) al giorno dovrebbe andare bene.

Conclusione

Il loro unico Il profilo nutrizionale rende le noci di macadamia una parte importante della tua dieta. Sono ricchi di acidi grassi essenziali e la loro fibra può promuovere la salute del cuore e aiutare il trattamento del diabete. Fai attenzione se sei incline alle allergie alle noci.

Risposte degli esperti per le domande dei lettori

Perché le noci di macadamia sono costose?

Queste noci sono costose perché la macadamia albero deve avere almeno 7-10 anni per produrre le noci. I loro gusci sono così duri che possono essere rotti solo prima della vendita.

I cani possono mangiare noci di macadamia?

Non proprio. Le noci possono far ammalare il tuo cane. Alcuni gravi sintomi di avvelenamento da macadamia includono vomito, tremori muscolari e, in alcuni casi, paralisi di fondo.

Le noci di macadamia tostate a secco ti fanno bene?

Sì, a condizione che tu mangiateli senza sale. Le noci salate potrebbero non essere così salutari.

Le noci di macadamia sono keto?

Sì. Sono piuttosto a basso contenuto di carboidrati e quindi possono essere una parte di una dieta cheto.

Dovresti refrigerare le noci di macadamia?

Puoi refrigerarle per aumentare la loro durata. Puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero.

Le noci di macadamia fanno bene ai capelli?

Lacido grasso contenuto nelle noci può trattare i capelli secchi e rafforzare le radici dei capelli. Massaggiare regolarmente i capelli con olio di noce di macadamia può farli brillare, stimolare la crescita dei capelli e ricostruire lelasticità dei capelli.

Lolio di noci può anche prevenire la rottura dei capelli penetrando nel cuoio capelluto e migliorando la forza dei follicoli piliferi. Lolio controlla anche leffetto crespo. Idrata anche i capelli.

Tuttavia, nessuno di questi benefici è stato confermato da una solida ricerca.

Le noci di macadamia possono trattare lanemia?

Non esiste ricerca diretta. Tuttavia, le noci contengono una certa quantità di ferro e questo può integrare il trattamento dellanemia. Ti consigliamo di includere anche altri cibi ricchi di ferro come gli spinaci nella tua dieta. Inoltre, includere la vitamina C nella dieta può migliorare lassorbimento del ferro e aiutare a prevenire lanemia.

Le noci di macadamia offrono una spinta energetica?

I carboidrati complessi di cui sono fatte queste noci possono offrirti una spinta energetica sostenuta.

23 fonti

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Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla è un editore e un autore pubblicato. Si è laureato alla SRM University, Chennai, ed è nel campo dei media digitali da oltre sei anni. Ha un certificato professionale in alimentazione, nutrizione & ricerca presso lUniversità di Wageningen. Si considera uno scultore nato per sgretolare il contenuto e rivelarne lo splendore sopito. Ha iniziato la sua carriera come scrittore di ricerca, concentrandosi principalmente su salute e benessere, e ha oltre 250 articoli al suo attivo. Ravi crede nelle grandi possibilità di una salute abbondante con cibi naturali e integratori biologici. La lettura e il teatro sono i suoi altri interessi.

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