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Dr. Hyman hat seine Leidenschaft für funktionelle Medizin, echte Lebensmittel, Ernährung und Wellness in Aktivismus verwandelt und daran gearbeitet, unser Nahrungsmittelsystem auf globaler Ebene zu verändern. Durch seine Arbeit zur Änderung der Politik zur Verbesserung der öffentlichen Gesundheit hat Dr. Hyman vor der Arbeitsgruppe des Senats zur Gesundheitsreform für funktionelle Medizin ausgesagt. Er hat sich mit dem Generalchirurgen über Diabetesprävention beraten und 2009 am Forum für Prävention und Wellness des Weißen Hauses teilgenommen. Senator Tom Harkin aus Iowa nominierte Dr. Hyman für die Beratergruppe des Präsidenten für Prävention, Gesundheitsförderung sowie integrative und öffentliche Gesundheit. Darüber hinaus hat Dr. Hyman auf der Konferenz Health Matters, Achieving Wellness in Every Generation der Clinton Foundation und der Clinton Global Initiative sowie auf dem Weltwirtschaftsforum für globale Gesundheitsfragen, TEDMED und TEDx, Vorträge gehalten. Er ist der Gewinner des Linus Pauling Award und des Nantucket Project Award. Dr. Hyman erhielt den Preis für das christliche Buch des Jahres für seine Arbeit an The Daniel Plan, einer auf Glauben basierenden Initiative, die der Saddleback Church half, gemeinsam 250.000 Pfund zu verlieren, die er mit Rick Warren, Dr. Mehmet Oz und Dr. Daniel Amen geschaffen hatte. Er wurde auch mit Dr. Dean Ornish und Dr. Michael Roizen in die Hall of Fame der Bücher für ein besseres Leben aufgenommen. Dr. Hyman erarbeitete und half dem US-Senat, den Take Back Your Health Act von 2009 einzuführen, der die Erstattung der Behandlung chronischer Krankheiten im Lebensstil fördert. Mit Tim Ryan im Jahr 2015 half er, das ENRICH-Gesetz in den Kongress einzuführen, um die Ernährung in der medizinischen Ausbildung zu finanzieren. Dr. Hyman spielt eine wichtige Rolle in dem 2014 von Laurie David und Katie Couric produzierten Hauptfilm Fed Up, der sich mit Fettleibigkeit bei Kindern befasst.