Im Ofen gebackene Eier
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Diese ofengebackenen Eier sind das perfekte Frühstück oder Brunch am Wochenende. Dieses raffinierte und beeindruckende Eierspeise ist perfekt für eine Menschenmenge oder nur für ein oder zwei Personen.
Ist das Frühstück nicht das Beste? Ich liebe besonders das Wochenendfrühstück. Fauler Wochenendmorgen, mit meinem Kaffee in der Küche herumtollen, Musik spielen und mit meinem Mann plaudern. Mein Mann macht oft am Wochenende Frühstück und vor ein paar Wochen hat er sich dieses Juwel ausgedacht. Ich hatte schon einmal Eier im köstlichen Broder in Portland gebacken, aber aus irgendeinem Grund hatte ich nie versucht, sie zu Hause zu machen.
Jetzt Ich frage mich, warum wir nicht die ganze Zeit unsere Eier backen! Dies ist ein perfektes Gericht zum Brunch, da es nicht nur entzückend und lecker ist, sondern die Eier auch nach den Vorgaben verschiedener Völker zubereitet werden können und Sie so viele oder so wenige machen können, wie Sie möchten. Manche Leute wollen, dass ihre Eier einfach sind und andere können es nicht ertragen, dass sie überhaupt flüssig sind? Kein Problem.
Außerdem sind die Aromen hier mit Knoblauch, Parmesan und Basilikum raffiniert. Diese nehmen Ihre normalen Eier und heben sie auf ein neues Niveau. Wenn Sie nach einem Frühstück oder Brunch suchen, um Ihre Liebe oder Ihre Gäste zu beeindrucken, dann ist dies genau das Richtige. Beachten Sie, dass sich Ihr Ofenrost in der Mitte des Ofens befindet (nicht oben), um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, alles genau zu beobachten, da das Kochen nur wenige Minuten dauert und leicht brennen kann. Sie werden in kürzester Zeit perfekt gebackene Eier haben!
Im Ofen gebackene Eier
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Zutaten
- 4 Eier
- 1 Esslöffel Butter in zwei Hälften geteilt
- 2 Esslöffel halb und halb div
1 gehackte Knoblauchzehe in zwei Hälften geteilt
Anweisungen
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Stellen Sie den Ofenrost so ein ist in der Mitte des Ofens (nicht oben). Stellen Sie zwei kleine ofenfeste Gerichte in den Ofen und heizen Sie sie auf 350 ° F vor.
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In der Zwischenzeit Knacken Sie die Eier in zwei kleine Schalen (2 Eier in jeder Schüssel), würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
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Wenn der Ofen vorgeheizt ist, nehmen Sie das jetzt warme Geschirr heraus. Fügen Sie jeweils einen halben Esslöffel Butter, einen Esslöffel Sahne und die Hälfte der Knoblauchzehe hinzu, verquirlen Sie sie und stellen Sie sie wieder in den Ofen. Schalten Sie den Broiler ein und lassen Sie die Buttermischung 1-2 Minuten lang sprudeln, aber nicht brennen.
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Wenn es sprudelt, nehmen Sie es aus dem Ofen und geben Sie 2 Eier in jedes Gericht. Geben Sie 1-2 Esslöffel Parmesan und Basilikum darauf. Stellen Sie es wieder in den Ofen unter dem Grill und kochen Sie es, bis das Weiß fest ist, das Eigelb jedoch flüssig ist (oder bis zum gewünschten Gargrad). 2-4 Minuten.
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Aus dem Ofen nehmen. Nach Belieben mit mehr Parmesan und frischem Basilikum belegen. Sofort servieren.
Ernährung
Nährwertangaben sind eine Schätzung für Ihre Bequemlichkeit.Wenn Sie strenge Ernährungsbedürfnisse haben, tun Sie bitte Ihre Sorgfalt, um sicherzustellen, dass dieses Rezept Ihren Bedürfnissen entspricht.