Veggie Pizza (Magyar)

Ez a klasszikus Veggie Pizza recept betöltve színes sült zöldségekkel. A vegetáriánus pizzaéjszaka frissítést kapott!

A pizzának szentelt finom hét során nyilvánvalóan be kellett szorítanunk a klasszikusok egyikét … Veggie Pizza!

Hogy őszinte legyek, még soha nem voltam nagy rajongója a zöldséges pizzának (én quattro formaggi fajta gal vagyok). De aztán megpróbáltam elkészíteni a saját zöldségpizzámat, és valami a helyére kattant, és most OBSESSED vagyok. Mert annyira rugalmas ahhoz, ami van, vagy ami tetszik. Olyan, mintha választanád a (zöldséges) kalandodat!

zöldséges pizza töltelék

Ezt a zöldséges pizzát néhány klasszikus zöldségöntettel töltjük fel. Bár hozzáadhat szinte bármilyen zöldséget, amely a hűtőszekrényben van, a következőket tesszük rá:

  • Padlizsán: Röviden elősütjük a padlizsánt, hogy szép és lágy legyen . Grillezhet is, ha van grillezési lehetősége!
  • Cukkini: A padlizsánhoz hasonlóan ezt is gyorsan elkészítjük előre, hogy megpuhítsuk és eltávolítsuk a felesleges vizet. Itt cukkinit vagy sárga nyári tököt használhat.
  • Paprika: A piros és a sárga paprika színesíti és ropogtatja ezt a szivárványos zöldségpizzát.
  • Spenót: Ez nem növényi pizza kedvenc leveles zöldünk! Ezt főzzük meg egy serpenyőben, mielőtt a pizzát felöntjük, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet.
  • Lilahagyma: Az egészet töltsük fel szeletelt lilahagymával, hogy még több színt kapjunk.
  • Sajt: És természetesen a sajt. Használjon alacsony nedvességtartalmú aprított mozzarellát ehhez a klasszikus vegetáriánus pizzához.
  • Paradicsomszósz: Itt használhatja az üzletben vásárolt paradicsomszószt vagy házi marinara szószt (de ne essen túlzásba, csak vékony kenhetőnek szósz).

Főzzön zöldségeket, mielőtt pizzára tenné? Néha! A magasabb víztartalmú zöldségeket – mint a gomba, a spenót, a cukkini vagy a padlizsán – előre meg kell főzni, hogy megakadályozzuk a pizza nedvesedését.

Válassza ki kéregét

A kedvenc pizzakéregéből elkészítheti ezt a Veggie Pizza-t! A boltban vásárolt tészta működni fog, vagy elkészítheti saját pizzatésztáját. Alacsony szénhidráttartalmat keres? Ez a karfiolos pizza kéreg feltéteket tartalmaz, és nem esik szét. Egy csipet alatt akár tortillát vagy pita lepényt is használhat!

Tippek a legjobb zöldséges pizza elkészítéséhez

A sajtnak a pizzaöntetek alatt vagy alatt kell lennie? Tehát nem gondolná, hogy a sorrend számít, de mégis! Ha először a zöldséges önteteit helyezi a pizzára, akkor szomorú, átázott pizzakérget kap. Azzal, hogy először a sajtot helyezi elő, gátat hoz létre a kéreg és a zöldségek között, így ropogós kéreg és jól főtt zöldségek lesznek.

Hogyan lehet még ropogósabb kérget kapni? Az a trükk, amelyet mindig ropogós aljú pizzakéreg készítéséhez használok, hogy a pizzasütőt a sütőben előmelegítem, mielőtt ráteszem a pizzát. Amíg a sütő előmelegszik, dobja be a pizzasütőt is. Ha készen áll a pizza főzésére, helyezze át a forró serpenyőbe (a pizza előkészítése pergamentpapírra történő előkészítésében ebben segít), és a szokásos módon főzzük.

Szereted a pizzát?

Nézze meg a többi kedvenc vegetáriánus pizzánkat!

  • Air Fryer Pizza
  • Spárga Burrata Pizza
  • Őszi Körte Pizza
  • Kecskesajt pizza
  • Répa pesto és kelkáposzta pizza

Veggie Pizza

4.5 2 szavazatból

Felkészülés: 10 perc
Főzés: 30 perc
Összesen: 40 perc
Szerző: Sarah Bond
Kalória: 200 kcal

Adagok: 8 szelet
Nyomtatás

  • Pin

Ez a klasszikus Veggie Pizza recept színes sült zöldségekkel van tele. Vegetáriánus pizza est most frissítést kapott!

Hozzávalók

  • ▢ ½ padlizsán
  • ▢ ½ cukkini vagy sárga tök
  • ▢ 3 evőkanál olaj felosztva, 45 ml
  • ▢ ½ csésze szeletelt lilahagyma
  • ▢ 1 piros paprika
  • ▢ 1 sárga paprika
  • ▢ 2 marék friss spenót
  • ▢ 1 12 hüvelykes pizza tészta 30 cm
  • ▢ ½ csésze paradicsomszósz 100 g
  • ▢ 1 csésze alacsony nedvességtartalmú aprított mozzarella 125 g

Utasítások

  • Sült kemény zöldségek: A sütőt előmelegítjük 232 ° C-ra ° C). Helyezze a pizzasütőt a sütőbe is, hogy felmelegedjen. A padlizsánt és a cukkinit hosszában felezzük meg, majd szeljük fel ¼ hüvelykes darabokra. Kenje meg egy tepsire, és öntsön le 1 evőkanál olajat. Pörkölje körülbelül 15 percig, vagy amíg enyhén megpuhul. Ne kapcsolja ki a sütőt, amikor a zöldségek befejeződtek. Adjunk hozzá egy evőkanál olajat egy serpenyőben, és közepes / magas hőmérsékleten főzzük, amíg enyhén puha lesz, körülbelül 5 percig. Vegye ki a serpenyőből, és adjon hozzá spenótot. Főzzük, amíg teljesen el nem hűl, kb. 3 percig.
  • Összeszerelés: Pizzatésztát sütőpapírra sodorunk, a tetejét enyhén megkenjük maradék olajjal . Kenje meg paradicsommártással, szórja meg sajttal, majd töltse fel az összes zöldségével. Csúsztassa a sütőpapírt és a pizzát az előmelegített pizzasütőre, majd süsse 15 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna lesz. Szükség szerint sós és / vagy borsos pehely mellett melegen tálaljuk.

Táplálkozási információk

Tálalás: 1 g Kalória: 200 kcal (10%) Szénhidrát: 28,7 g (10%) Fehérje: 6,5 g (13%) Zsír: 8,2 g (13%) Telített zsír: 1,2 g ( Koleszterin: 3mg (1%) Nátrium: 290mg (13%) Kálium: 150mg (4%) Rost: 4g (17%) Cukor: 2,4g (3%) Kalcium: 22mg (2%) Vas: 1mg ( 6%)

Te csináltad ezt?

Hagyjon egy megjegyzést alább, és címkézze meg @liveeatlearn a közösségi médiában! Szeretem látni, amit készítettél!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük