Vegán krémsajt

Finom krémes és sajtos vegán krémsajt! Ez a rendkívül egyszerű recept kenyérre vagy kekszre terjedő isteni, és nevetségesen közel áll az „igazi dologhoz”!

Hirtelen rájöttem hogy bár sokféle vegán sajtot készítettünk ehhez a bloghoz, még nem készítettünk vegán krémsajtot.

Tehát ezen kellett dolgoznom!

Ez a vegán krémsajt egyszerű, de nagyon jó. Lenyűgözi magát, hogy ez milyen jó, és mindenképpen lenyűgözi majd az összes vendégét is.

Kipróbáltuk ezt néhány nem vegánnál, és a válasz rendkívül pozitív volt! Tehát ez egy győzelem a vegánok és a nem vegánok számára, ami véleményem szerint nagyon jó dolog.

Rendkívül finom, a megszokott módon, kenyéren, kekszen vagy bagellen tálalva!

Hogyan készítsünk vegán krémsajtot

A teljes recept az oldal alján található receptkártyán található, de itt van egy gyors leírás és néhány további tipp.

Áztasson be néhányat kesudió forrásban lévő vízben egy órán át. Rajongok ebből a módszerből, mert nem kell előre kipróbálni és emlékezni arra, hogy vegán krémsajtot akarsz készíteni!

Mindaddig, amíg valamivel több mint egy órája van átfutási idő, amellyel működhet.

Szóval áztassa őket egy órán át a forrásban lévő vízben, majd engedje le, és keverőgépbe tegye némi citromlével, kókuszkrémmel, fehér ecettel, sóval és hagymaporral. Keverék.

Keverjünk hozzá néhány szárított kaprot. Kész.

Használhatja azonnal, vagy egyszerűen csak tegye egy edénybe, és tartsa hűtőszekrényben.

Kicsit jobban megszilárdul a hűtőszekrényben, így ha szilárdabb textúrát szeretnél, akkor az megfelelő lesz számodra, miután egy kis időt töltött a hűtőszekrényben.

De a keverés után azonnal kész is.

A szárított kapor opcionális, és kiválaszthat néhány friss apróra vágott metélőhagymát, szárított metélőhagymát, szárított bazsalikomot vagy bármi mást. Nagyon szeretem ezzel a szárított kapor ízét, így amint megkóstoltam, olyan voltam: ez az!

A kesudió

Rendben, szóval … Bevallom, nem mindig áztatom a kesudiót a receptjeimben. Ez inkonzisztensnek tűnhet, és talán az is. De úgy gondolom, ebben a receptben fontos áztatni őket.

Azért gondolom, hogy egyrészt nagyon vastag krémsajtot készít itt. Nehéz keverni anélkül, hogy megkönnyítené, ha először áztatná a kesudiót.

Akkor itt is szuper krémes állagra vágyik, és a dió áztatása hozzájárul ehhez egy kicsit.

És akkor nem tudom, hogy valóban megteszi-e, de azt hiszem, ez is segít egy kicsit a színben, szép és világos színűen tartva a tökéletes krémsajt „megjelenését”.

A legjobb vegán krémsajt

Tulajdonképpen elképesztő, hogy ilyen egyszerű összetevők listája lehet olyan nagyszerű eredményeket.

A kesudió hozza létre a recept krémes alapját.

A citromlé adja a gubancot, amely a sajtos íz alapja.

A kókuszkrém (teljes zsír, a dobozból) krémes ízt és textúrát ad hozzá, és hozzájárul a gyönyörű fehér színhez is. Segít abban is, hogy szépen megvastagodjon, ha a hűtőben van. Megjegyzés: A kókuszkrémet előbb nem kell hűtőszekrényben tartania, és azt sem kell elválasztani, csak rázza fel a dobozát, majd öntse ki a megfelelő mennyiséget.

A fehérecet, a hagymapor és a só viszi tovább a krémes, sajtos tökéletesség eléréséhez szükséges utat.

A recept minden összetevője nagy szerepet játszik, és mindegyik kulcsfontosságú az eredmény szempontjából. Ha további ízeket szeretne hozzáadni ehhez, például fokhagymaport, friss fokhagymát vagy ilyesmit, tegye meg! De egyik aromát sem venném el, különben túl sima lesz.

Kesudió krémsajt Q & A

Használhatok másféle diót, mint a kesudiót? A kesudió erre igazán a legjobban illik. Létrehozzák azt a sima textúrát. A különféle diófélék különböző textúrákat hoznak létre, amelyek még mindig jóízűek lehetnek, és különböző dolgokhoz is jól használhatók, például a mandula nagyon jól működik a vegán ricottához.

Használhatok mást is, mint a kókuszkrémet? Mint fent említettük, a kókuszkrém segít a sűrűségben és emellett extra krémes is. Ennek ellenére kipróbáltuk ennek egy változatát, kókuszkrém helyett vizet használva, és így is működött! Csak vékonyabb volt, és nem sűrűsödött olyan szépen a hűtőben. Tehát használhat tej nélküli tejet vagy másfajta tejmentes tejet vagy vizet, és ez még mindig működne ebben a receptben.

Készíthetem ezt az élelmiszer-feldolgozóban? Ha nincs turmixgéped és csak egy konyhai robotod van, akkor biztos.Pedig nem fog ilyen simán kijönni. Szemcsés textúrájú lesz. Nem feltétlenül rossz, de a sima jobb.

Tehát ha van turmixgépe, akkor mindenképpen a turmixgép az előnyben részesített lehetőség.

A nagy teljesítményű turmixgép, mint például a Vitamix (a kedvencem) vagy a Blendtec, természetesen a legjobban fog működni. A Vitamix különösen nagy, mert rendelkezik szabotázs (bot) rögzítéssel, és ez valóban segít ebben a receptben, mivel fentről lenyomhatja, ami valóban segíti a folyamatot.

Használhatok almaecetet fehér ecet helyett? Nem. A fehérecet itt varázslatot hoz létre az ízével. Tényleg. Az almaecet csipetnyi hatással lesz, de közel sem lesz olyan jó. Komolyan. Szeretne egy fehér szeszes ecetet (desztillált ecetnek is nevezik), ez varázslatosan működik ebben a receptben.

Fagyaszthatom? Igen tudsz.

Használhatom ezt vegán krémsajtos cukormázban? Nem a jelenlegi formájában nem, de némi kiigazítással igen! Nézze meg vegán krémsajtos cukormáz receptünket, amely ennek a receptnek az adaptációját használja alapul.

Az ízek, amelyek ehhez a sós formában olyan jól működnek, valóban ütköznek, amikor megpróbálod hozzáadni az édességet, így azt ki kell igazítani, majd remekül működik.

Tehát úgy gondolom, hogy TETLEN SZERETNI fogja ezt a vegán krémsajtot! Ez:

• olyan krémes
• sajtos
• kenhető
• isteni kenyéren, bagellen vagy kekszen
• Egyszerű!

Tartsa tartályban tárolva a hűtőszekrényben, és kb. 5 napon belül élvezze.

További vegán sajt receptek!

Megvan az áru az Ön számára!

1. Vegán nacho sajtunk mártásként isteni, vagy nachosra öntjük (természetesen!).
2. Vegán cheddar sajtunk és darabolható kesudiónk egyaránt szilárd sajtok, amelyeket sajttáblára tehetünk és tökéletes szeletekre vághatunk!
3. Vegán sajtmártásunk tökéletes mártás vegán lasagna, olyan, mint egy besamelmártás, de csak sajtos. És akkor a vegán mozzarellánk és a vegán ricottánk is isteni a pizzán!
4. A vegán kesudiómártásunk tökéletes mártás, hogy csöpögjön egy sült burgonya vagy a pizza szeletek fölé.
5. És akkor egy vegán parmezán sajt csak isteni, megszórva mindenre és mindenre!

Tehát tudassa velünk, mit gondol erről a krémsajt receptről a megjegyzésekben, és kérem értékelje a receptet is, nagyon köszönöm.

Iratkozzon fel e-mail listánkra, hogy naprakész maradhasson a blogon közzétett összes legújabb receptünkkel, és mi is küldünk Önnek egy gyönyörű recept-ebookot, amely 10 finom vegán vacsora receptet tartalmaz.