Toronto legjobb pizzája jelenleg
Annette Élelmiszerpiac
A Junction otthonos olasz foltja fatüzelésű kovászos pizzák, mindenféle klasszikus fehér és vörös olasz változatban. Rajongunk a játékosabb pitéikért, mint például a cacio e pepe, tetején prosciutto, provolone, parma, repedt bors, fior di latte és egy rúgós calabriai pestóval borított, párolt marhahús, karamellizált hagyma és pecorino. 240 Annette St., telefon nélkül, annettefoodmarket.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Bitondo pizzériája
A klasszikus pepperoni-sajtos pite ebben az óiskolai torontói kedvenc sportágban: rágós kéreg zúzott mozzarellában és sós pepperoniban zúzta az ég zsíros szeletét. És bár technikailag nem pizza, ne hagyja figyelmen kívül a panzerottijukat: ez egy rántott, sajttal töltött félhold olyan engedékeny, hogy Dr. Robert Atkins megfordul a sírjában minden alkalommal, amikor megrendelik. 11 Clinton St., 416-533-4101, nincs weboldal.
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Blondie
Lehetetlen kihagyni ezt az élénk rózsaszínű pizzéria kockát az utca túloldalán, a Greenwood Parktól. Belül a Food Dudes Matt Blondin tucatnyi különféle pitét forgat a kérgeken, amelyek erősek, mégis könnyűek. A szőkéknek minden pizza előszeretettel van valami. Vegetáriánus lehetőségeik kreatívak – a Debbie Said So például fior di latte, pisztácia pesto, bazsalikom és tengeri só tetejére kerül. A finomabb piték nem spórolnak a fehérjével: Ne gondolkodj … Sziporkázz! szalámi, pepperoni, darált marhahús és csirkekolbász halmozva jön. 1555 Dundas St. E .; # 2-88 Ossington Ave., 437-341-1555, blondiespizza.ca
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Buca
A Buca alla Romana pizzáján pazar ízek áradnak, pite díszes hozzávalókkal, mint füstölt mozzarella, tartósított paradicsom, borotvált szarvasgomba, savanyított fokhagyma és nduja. Rendeljen egyet vagy kettőt átvételhez vagy szállításhoz, és élvezze a Buca-at-home élményt. Különböző helyek, buca.ca
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Összeesküvés pizza
Az élvezethez nem szükséges kalászos sapka az egyik ilyen, a hatnapos erjesztett tésztával készült, pihenő pite. Legjobb választásaink közé tartozik a Disznó-öböl – őrülten jó riffjük egy Cubano szendvicsen, amely fehér mártással fel van szórva, szalonnával, sertéshússal, savanyúsággal és néhány csipetnyi mustárral van ellátva – és a Cowspiracy, amely 12 órán át füstölt szegy. Az Conspiracy Pizza az UberEats ártalmatlanításán dolgozik, ezért segítsen nekik, ha megrendelnek weboldalukon keresztül, ahol ingyenes kiszállítást kínálnak. 176 Wicksteed Ave., 647-694-3327, conspiracypizza.ca
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Conzos Pizza
A Sugo emberei most pizzát dobálnak a vörösmártásos ízületüktől nyugatra. A pite stílusa itt kifejezetten észak-amerikai: New York, L.A. és Toronto mashupja (inspirációként Fresca és Pizza Gigi után néztek). A fatüzelésű eredmény egy floppy-központú kör, amelyet jelentős, ropogós kéreg rögzít. Ha szereted Sugo rigatoniját, próbáld ki a Conzo (tiszteletlen, de finom) rozé pizzáját. 1279 Bloor St. W., 416-792-1279, pizzaconzo.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Detroiti stílusú pizza leszármazottja
Ezek a detroiti stílusú piték teszik az összes többi pizzaverselt sekélynek tűnik. A világot bejárhatja úgy, hogy végigfogyasztja a Leszármazottak menüjét, minden téglalap alakú alapot különböző, földgömbön átívelő öntetek tesznek tetejére. A Jaffna például egy apró kothu roti, mangó chutney, zöldhagyma, korianderkrém, kókuszdió sambal és kalabriai chili egyik srác-lanka-i patchworkjét sportolja. A háziasszonyok inkább Kanadánkat részesítik előnyben, tetején pepperoni, szalonna, sült gomba és tanya. 1168 St. E. királynő, 647-347-1168, descendantdsp.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
A tűz negyedik embere
2010-ben Shant Mardirosian megnyitotta a The Burger Priest-t, mert Kanadában nem volt elérhető a hamburger stílusa, amelyen Kaliforniában nőtt fel. Miután eladta a pogácsa birodalmát, úgy döntött, hogy új éttermet nyit, ismét az amerikai nosh alapján, amelyet a 49-től északra nem tud. “Az inspirációm Joe pizzája volt New York-ban” – mondja Mardirosian, aki fantasztikus pitéket készít: a mozzarella gazdag, a paradicsom élénk és gubancos, a héja éles mentén ropogós – de a szeletek elég hajlékonyak ahhoz, hogy összecsukódjanak. 832 Dundas St. W., 416-792-3473, thefthththinthinthirirepizzeria.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Fresca
Ez a College Street-i készenlét erős vékony kérget készít, tökéletes mennyiségű vibráló paradicsommártással és melty mozzarellával, addiktív pestóval ecsetelve , és meghintjük friss bazsalikommal. 302 College St., 416-922-9555, frescapizzapasta.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
közgyűlés
Pizzaiolo Curt Martin nem kereskedelmi élesztőből készítsen három napig természetes kovászos tésztát. Az eredmény egy rágós, mégis könnyű kéreg, és miután egy Acunto Napoli sütőben 900 ° F-ra állítottak, felhólyagosodik. A pizzák mindegyikének olyan aranyos neve van, mint a Lamb Borghini (báránykolbásszal készült, labnehoz kötött Halal-pite), a Porky Pine (egy gussi-up Hawaii) és a Fern Gully (egy vegán opció, amelyet gombaféle, dió és karamellizált hagyma tesz fel . Nemrégiben a Közgyűlés elindított egy fagyasztott pizza előfizetői szolgáltatást, olyan pite-eket szállított, amelyek megszégyenítik Dr. Oetker-t. 331 Adelaide St. W., nincs telefon, gapizza.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Lamannas Bakery
Ez a Kingston Road pékség süteményekre, péksüteményekre és zselékre szakosodott – de nagyon jól érzik magukat a pizzával is. Legkülsőbb töltelékeik közé tartoznak a vékony pizza szeletek, a poutine és a pici apró grillezett sajt háromszögek. Normál feltétet is csinálnak, de még egy szelet pepperoni-t is sikerül szórakoztatóvá tenniük. A nagyméretű, két láb hosszú Big Slice az Instagram sztárja. Nincs bejárás, csak előrendelés. 6758 Kingston Rd., 416-287-2020, lamannabakery.ca
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Lambretta
A Lambretta római stílusú pizzája vékony, ropogós kéregű. Szeretjük a paradicsom alapú Puzzolát, gazdag fior di latte-val, édes olasz kolbásszal, vékonyra szeletelt lilahagymával és morzsolódó gorgonzolával. 89 Roncesvalles Ave., 416-551-9925, lambrettapizzeria.ca
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Maker Pizza
Bár Matty Matheson nem dolgozza át a bérletet a Makernél, ő kidolgozta a receptjeiket. Az elmúlt öt évben ez a gyorsan növekvő mini lánc dupla sütésű hibrid pitét kavar, amely a New York-i és az olasz megközelítés legjobbjait ötvözi. A Maker szigorította az étlapot (nagyon köszönöm, Covid), és jelenleg csak öt pizzát kínál. Szerencsére a Dr. Pepperoni – amely minden sajtos négyzetcentimétert borít egy ropogós, összegömbölyödött pepperoni szelettel – továbbra is kapható. 59 Cameron St .; 1537 Avenue Rd., 416-782-2000, makerpizza.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Mattachioni
2015-ben , David Mattachioni, a terroni timsó egy régi portugál pékséget vett át, és az 1970 körüli területet alapvetően érintetlenül hagyta. Jelenleg kvázi bodegaként működteti – sajtokkal teli hűtőszekrények, ládák paradicsom és paprika, friss tészta és éppen sült kenyér kovászok vásárolhatók Mattachioni hólyagos tökéletesítésű pitéi mellé. A Bonati – egy fehér pizza, amelyet füstös pöttyökkel, friss mozzarellával, fontinával, parmával és borsos sült saláta kitûnõvel rétegeztek – a tömeg tetszése. Tipp: Hétfőtől szerdáig egy Margheritát, Marinarát vagy Napolit csaphat csak 11 dollárért. 1617 Dupont St., 416-519-1010, mattachioni.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Brooklyntól északra
van ilyen, mint Toronto stílusú pizza? Ez a pite – amelynek héja egyszerre vékony, rágós és párnás – csak lehet. Brooklyn északi részén található pizzák egyedülállóak az Ontariói Arva (Észak-Amerika legrégebbi, folyamatosan működő, vízzel működő kereskedelmi lisztmalom) lisztjével. Minden, amit készítenek, kiváló, de a Killer Bee a kedvencünk. A calabrese kolbász és a jalapeño paprika melegét a pácolt hagyma és a méz csökkenti, így a szája csak kissé zümmög. Több helyszín, Northofbrooklyn.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
A szalon
“Nem Nápolyból” olvasható minden Parlour pizza doboz teteje – és ebben az esetben ez jó dolog. Ez a vancouveri import kőben sült hosszúkás pitéket készít, amelyek dekadens, szinte fánkszerű tésztára épülnek. A kéregek a széleken puffognak, és helyet adnak a vékony, mégis jelentős központoknak. Goldmember – karamellizált hagymával, gombával, Yukon Gold tatárokkal, gruyere-vel, mozzarellával és egy nyalogatott szarvasgombaolajjal van tele – jó okból kitűnő pite. 642 King St. W., 416-583-2642, theparlourrestaurant.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Zongora
Victor Barry séf fatüzelésű kemencéje gyönyörű hólyagos pizzákat kínál, de a pièce de resistance a The Bitters, egy tűzzel megcsókolt kovász kérge, tetején elszenesedett kelkáposzta és pitypang zöld, tejszínes fior di latte, parmezán chili, fokhagyma és egy frissítő citromfröccs. (Ha nyugati részen van, a Cheese Boutique-ban fagyasztott zongorapite-lepényeket talál.) 88 Harbord St., 416-929-7788, pianopianotherestaurant.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Pizzeria Defina
A fatüzelésű piték ezen a Roncey-családon keresztül kapják meg a magas bánásmódot. Szeretjük a Pumbát, tetején vaddisznó húsgombóccal, mozzarellával, karamellizált medvehagymával, vörösgombával és fokhagymás konfittal. 321 Roncesvalles Ave .; 1485 Dupont St., 416-534-4414, pizzeriadefina.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Du Pizzeria
Ez a növényi alapú pizzéria – a vegán kóstoló-éttermi Avelo étterem – különösen titkolja a tészta elkészítéséhez használt lisztkeveréket. Három percig 750 ° F-on főzve, kérgük ruganyos, párnás szerkezetű és kielégítő ropogós. Nem tudunk dönteni a legtöbb tankönyv-alkotásuk – a margherita (14 dollár) – és a legkevésbé olasz között: egy vegán vegye fel egy hawaii embert, amelynek tetején San Marzano-vágott barbecue szósz és jackfruit (15 dollár) szerepel. A köményes fűszeres gyümölcs kitűnő sertéshúst biztosít ezen a vidám, ananászbarát tortán. 536 Queen St. W., 647-655-7451, pizzeriadu.ca
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Pizzeria Libretto
One a város hagyományos nápolyi go-to-i közül kiemelkedik a pályán kívüli alkotásai iránt is, mint ez a fehér pizza, rozmaringpelyhes kacsa-konfit, Bosc körte és mozzarella finom darabjaival tarkítva. Vegán Margherita-juk a város egyik legjobbja lehet: olyan mozzarella dupival készült, amely a legismertebb turofilokat is becsaphatja. Több helyszín, pizzerialibretto.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Queen Margherita Pizza
A királynő soha nem okoz csalódást névadó pizzájával: vékony, rágós, lágy központú kéreg, egyszerűen zingy paradicsommártással, fior di latte-val és friss bazsalikommal öltözve. Több helyszín, qmpizza.com
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Sud Forno
A Terroni testvérpéksége az Occhi Di Bue élén áll, egy kedvenceink közül, szárított paradicsommal, rapinivel, mozzarellával, parmezánnal és buggyantott tojással. A Crazy 8 Pizza Box (50 dollár nyolc szeletért) remek lehetőség egy család számára, amely soha nem tud megegyezni a feltétekről. 716 Szent W. királynő, 416-504-7667; 132 Yonge St., 416-955-1100, terroni.com/sud-forno.
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on
Szuperpont
Az Ossington pizzéria New York-i klasszikusának minden összecsukható szeletét minimálisan édes paradicsomszósz, mozzarella és pepperoni tölti fel, és a parmot és az oreganót leporolja. 184 Ossington Ave., 416-519-6996; 269 Dunn Ave., 416-901-4080, superpoint.ca
A bejegyzés megtekintése az Instagram-on