The Little Rock Food Bucket List – 20 exkluzív és radarélmény az ételkedvelők számára

Ha rendszeres olvasó itt, valószínű, hogy kijöttél kipróbálni a Little Rock által kínált legfontosabb ételeket. Ha nem, akkor rengeteg éttermi útmutatónk van odakinn, hogy elkezdhesse az indulást.

Ha mégis rendszeresen étkezel, hol keresel valami különlegeset? Ez egy olyan probléma, amellyel gyakran szembesülünk önmagunkkal. Ezért úgy döntöttünk, hogy összegyűjtjük 20 kedvenc kirándulásunkat.

Ezek egy része távol van a radartól, van, amely csak évente egyszer fordul elő, és néhány ennél is kevesebbet. Ha van esélye ezek bármelyikére, dobja el, amit csinál, és engedje meg. Olyan élmény lesz, amelyet nem felejt el hamarosan.

Borospince vacsora a Capital Hotelben – A fővárosi borospince az egész Little Rock egyik legegyedibb vacsora. A város legrégebbi és legexkluzívabb borai vesznek körül, amely a legismertebb szálloda alagsorában található. A vacsorák alkalmanként felbukkannak és gyorsan eladhatók, sokféle témával. Utoljára jártam például egy bourbon vacsorára. Még mindig figyeljen oda, és ha elkapja az egyiket, akkor ugorjon rá gyorsan.

Khantoke vacsorák a kBirdnél – Thaiföld ételeket fogyasztva jártam az országot, és ritkán találkoztam olyan helyekkel, amelyek megfelelnek a kBird egyedisége és hitelessége. Hogy ezt felrúgják, alkalmi családi stílusú hantoke-vacsorájukat. Ezek a kBird által kínált legjobb ételek, olyan dolgok, amelyeket nem talál az étlapjukon, és sokkal több időt és gondot igényel az elkészítése, mint ami logikus egy egyszeri ételhez. A következő néhány szeptember 23., október 21., november 4. és november 18., ha még nem fogynak el. Itt vannak a részletek.

A kamra évfordulója – Minden év április elseje körül a kamra tulajdonosa, Tomas Bohm a nyugati helyszínen szolgálja fel ma már híres paelláját, hogy megünnepelje a kamra évfordulóját. Évente ez az egyetlen alkalom, amikor ez elérhető, és ez az első sorrendben szolgál. A nap folyamán valamikor abszolút elfogy. A város egyik legjobb helyének számít, ez egy exkluzív étel, amelyet ki kell próbálni.

No Kid Hungry Dinner – Matt Bell of South on Main séf minden évben összehozza a legjobb szakácsokat a régióban több fogásos ételt főzni a No Kid Hungry / Arkansas Hunger Relief szövetség javára. Amellett, hogy nagyszerű ok, könnyen emeli az év ételeit. Következetesen az év legjobb ételei származnak ebből az étkezésből. Gyorsan eladódik, olyan gyorsan, hogy már alig reklámozzák a vacsorát, de itt van egy link az október 16-i idei vacsorára szóló jegyekre. Ez egy kicsit a drága oldalon áll, de abszolút minden fillért megér (ez minden megy az egyik legméltóbb ok).

Lassis Inn – Valamivel kevesebb az exkluzív oldalon, de a radartól messze található a Lassis Inn. Ne tévesszen meg, ez nem szálloda. De ez a legjobb sült harcsa, nagyszerű merülési környezetben. Nem jó utazási körzetben van, valamennyire tudnia kell, hogy merre lehet eljutni, de Little Rock egyik legrégebbi pontja és abszolút gyöngyszeme.

Ramen a Szívkórházban – Ez egyre inkább kevésbé titkos, de még mindig vödörlista elem. Az arkansasi szívkórház ramen táljai nemcsak az állam (talán még a környező régió) legjobb ramenjei, hanem egy pokolian is kedvező áron, egy tál 5,50 dollárért. Csak hétfőn, szerdán és pénteken működik, és minden nap cserélik a fehérjét. A sertéshastól a felpiszkált Ahi tonhalig és minden, ami közte van. Mindegyik csodálatos, és nem az, amit elvárhat egy kórházi kávézóból.

Görög ételfesztivál – Ami az étkezési fesztiválokat illeti, a görög ételfesztivál (legalábbis eddig) a király. Évente egyszer, május elején, 3 napig történik. A meg nem mondott történet az, hogy a felhasznált receptek közül mennyit ad át több generáció az eredeti görög családoktól, akik ellátogatnak a helyi görög ortodox egyházba. Néhány újabb tétel remek, de ragaszkodjon a hagyományos ételekhez, ha teheti.

Kóstoló menü a 28. táblázatban – A 28. táblázat neve a 28. táblázatból származik, amelyet a szakács kóstolására tartanak fenn. Ez nem annyira tényleges táblázat, ennél inkább koncepció. A Still Chef Scott Rains az egyik legkalandosabb séf, aki annyira messzire tolja a vacsoráját, amennyire hajlandó vagy. Szeretek néha csak az egész labdát bedobni a pályájára, és teljes meglepetést kérni. Soha nem mulasztja el.Ügyeljen arra, hogy adjon neki néhány hetet előre, ha meg akarja csinálni, hogy hozzávalókat szerezhessen.

Rock Town Distillery Tour – Rock Town jelenleg (hamarosan megváltozik) az egyetlen teljes szeszfőzde Arkansasban . Sok évvel ezelőtt akadtak ki néhány kapun a kapun, de csendesen felkeltek néhány kiemelkedő, világhírű termék előállítására. A sörtúrák ezen a ponton egy tucatnyi fillért jelentenek, annyi sörfőzde mellett, de csak egy szeszfőzde látogatható, amelyet az öregedő hordóik tesznek még fantasztikusabbá, és amelyekből néha korai mintát kap. Ez egy fantasztikus élmény, amelyet meg kell ismételni. Ráadásul Kelly Gee haverunkkal lóghatsz a turnén.

Languszta forralás a Faded Rose-nál – A városban számos languszta kelés van, de a Faded Rose továbbra is a legfelsõbb. 35 év elteltével több mint elegendő idejük van arra, hogy a langusztra szegezzék a receptet, és ugyanazon a napon friss sárbogarakat hozzanak a forraláshoz. Ezek általában február végén kezdődnek és csak szerdánként május végéig tartanak. Gyakran elfogy a languszta, ezért a lehető leghamarabb érjen oda.

Tiki-éj a trióknál – Ez egyike azoknak, akik nem egyszer fordulnak elő a kék hold eseményein. A Tiki-este a Trióban az egyik legmenőbb esemény a környéken, és csak akkor kaphat tiki italokat és hagyományos tiki ételeket. Jelenleg már késő van egy Tiki estére, és úgy gondolom, hogy hamarosan jön még egy. Ellenőrizze a Facebook-oldalukat az eseményről, vagy csak bosszantsa őket, amíg megismétlődik. Akárhogy is, készítse el, amikor végre megcsinálják.

K Hall Seafood Boil – Ezen a szombaton csak a K Hall és a Sons Produce különlegességét kell kipróbálni, ha még nem volt rá esélye. Viszonylag olcsó, a heti tenger gyümölcsei forrázás hosszú sorban hozza az embereket garnélarákra, rákos lábakra, pulykanyakra, langusztaira, ha szezonban van, és bármi mást döntenek aznap. Megéri az utazást egy nagyon egyedi élményért és néhány kiemelkedő ételért.

Hiteles kínai menü az AW Lins étteremben – soha nem fogom teljesen megérteni, hogy az AW Lin miért nem megy be mindent a titkos autentikus kínai menüjükbe. Ez a legjobban eszik a WLR térben, és nagyon könnyen figyelmen kívül hagyható, hacsak nem tudja, mire készül. Rajta találja a legjobb kínai ízeket, amelyek mindenhonnan bevitt összetevőket tartalmazzák, hogy a lehető leghitelesebbek maradjanak.

Steak Arthurs – Steak ajánlásokat kérünk tőlünk folyamatosan, és hogy őszinte legyek, a tisztességes steak és a jó steak (az áron kívül) közötti különbség nem annyira különbözik egymástól, ha csak egy steaket szeretne, akkor tetszőleges számú hely meg fog valósulni, ezek mind jók. Ha valami olyasmit szeretnél, ami megdobja a steakkedvelő világodat, akkor az Arthurs Prime Steakhouse prémium steakjei vannak. Az olyan prémium húsdarabok, mint a Wagyu, és a hiteles japán Kobe marhahús több mint néhány krajcárt fognak visszafizetni, de ez egyike azoknak a tapasztalatoknak, amelyeket ha megpróbál, minden más, csak a marhahús csak egy megfelelő steak.

A negyvenkettedik világvacsora körül – Egy másik gyakori kérdés, hogy “hogyan lehet bekerülni a negyvenkettő világ körüli vacsorákra”? A válasz: könyörögni, kölcsönadni és ellopni egy helyfoglalást. Utoljára ellenőrizte, hogy a foglalási kérelmek listája körülbelül 3 év mély volt-e, és csak azért, mert abbahagyták a találgatást, mennyi időbe telik, mire egy hely feljön. Lehet, hogy a havi vacsorák a legexkluzívabbak a városban, de egyben a legjobbak is. A Clinton Center kulináris csapata minden hónapban az étel- és italmenüt a világ egy másik régiójára összpontosítja, szükség esetén szakértőket vonva be, hogy egy több fogásos vacsorát készítsen, amely tükrözi az adott régió konyháját.

Pho at Mikes Cafe – Egy másik az alulértékelt oldalon, de az Asher-i Mikes Cafe pho-ja a legjobb. Minden egy kiemelkedő húslevessel kezdődik, és onnan megy. Nehéz jobb tálat kapni a városban. A menü többi része is remek, de ezen nehéz túljutni.

Ribs at HBs – Folyamatosan vitatkoznak arról, hogy Little Rocknak nincs jó grillje. Eközben a HB BBQ-ja évek óta remek BBQ-t mutat be, amelynek csúcspontja a bordájuk, amelyet csak kedden szolgálnak fel. Igen, egyesek problémákat vethetnek fel a kis ülőhelyekkel, a hitelkártyák elfogadásának hiányával, és egy pincérnő valahogy csodálatos módon emlékszik arra, hogy mit akar enni mindenki. De ha bejöhet, csukd be és egyél, találsz egy remek grillezőt, amelyre semmi panasz nem lehet.

Tequila School at Local Lime – Vissza az “ultra-ritka” -hoz, és fogalmunk sincs, mikor újra meglátjuk ”étkezési tapasztalatok.A Tequila School at Local Lime egyszerűen a kedvenc páros vacsoránk. Eddig kétszer került sor, így fogadunk, hogy lesz egy harmadik is. Ezekhez csodálatos ételeket főznek, és beviszik David Suro Piñera-t, aki a Simbre Azul nevű csodálatos tequila márka tulajdonosa. Az utolsó valamivel több mint egy évvel ezelőtt volt, ezért hamarosan egy másikban reménykedünk. Ismét csak a fenébe tépd őket, amíg ez megismétlődik.

Tiki Happy Hour South on Main – Ha olyan Tiki koktélbarát vagy, mint én, ez rendszeresebben jön létre, mint a Trió Tiki estéje. Az egyetlen különbség az, hogy nem kapsz tiki ételt, hogy azzal együtt járj. Még minden kedden, 4 órai kezdettel a South on Main bár személyzete felkavarja a hét tiki italát, amely minden héten változni szokott. Ezek általában nagyon hűvös és kreatív italok, amelyek túl sok munkát igényelnek ahhoz, hogy teljes időtartamban az étlapon maradhassanak.

Főzőtanfolyamok a tojáshéjaknál – Végül, és ez egy kicsit feldobás, de néhány a kedvenc ételélményeket a tojáshéjak főzőtanfolyamai adják. Leginkább azért, mert csak az étterembe látogatva esélyt kap arra, hogy valóban úgy ismerje meg a szakácsot, ahogyan soha. Kiválasztom néhány séf listáját, akiknek ételeit szereted, és figyelj rájuk a Tojáshéj naptárban. Ha nem jelennek meg, nyugodtan nyújtson segítséget és bátorítsa őket főzőtanfolyamra. Ezekkel az eseményekkel nagyon sokat megtudhat személyiségükről és főzési stílusukról.