Thai ételreceptek, amelyeket elkészíthetsz egy főzőedényben

Ennek oka az, hogy a lassú tűzhely receptjei olyan népszerűek. Általában gyorsan, egyszerűen összeállíthatók, és egészséges vacsorát eredményeznek, anélkül, hogy egy órán át robbantanának a tűzhely fölé. És bár a hagyományos marhapörköltek csodálatosak, az is jó, hogy hébe-hóba váltogatja a lassú tűzhely-repertoárt. Szerencsénkre rengeteg szakács kísérletezett jóformán mindenféle konyhával, beleértve a thai ételeket is.

Az Egyesült Államokban ismert olyan összetevők használatáról, mint a curry, a citromfű és a kókuszdió, sok thai recept elég fűszeres is lehet. A különbségek Thaiföld régiójától függenek, amelyet remélni fogsz – írja a The Splendid Table. Ahogy Andy Ricker séf elmagyarázza, az általunk thai ételként ismert élelmiszerek nagy része Thaiföld középső részéből származik, de az ország északi és déli részein más régiók eltérő ízprofillal rendelkeznek – gyakran fűszeresebbek vagy lágyszárúbbak, mint amire egyébként számíthatnánk. >

Ha szeretné kitágítani az ízét, miközben továbbra is egyszerű a főzési folyamat, próbálja ki ezeket a recepteket.

Crockpot Thai földimogyoró csirke

Ha mindig is megpróbálta kipróbálni a thai ételeket otthon, de nem biztos abban, hogy Ön vagy családja megfelel-e a kihívásnak, fontolja meg ennek a csirke receptnek a kezdetét. Az összetevők egyszerűek és olyanok, amelyeket valószínűleg kényelmes használni (a paprika és a szójaszósz meglehetősen tipikus kamra alapanyagok, mindent figyelembe véve). A thai ízek kombinációjához hozzáad még egy darab vaskos mogyoróvajat is, amely enyhén édes és diós ízű.

Ez a recept a lehető legegyszerűbb, minimális aprítás az idő előtt. A csirkét 3–4 órán át főzi alacsony hőmérsékleten, vagy 6 órán át magas hőmérsékleten. Tökéletes rizsre vagy tésztára tálalva, és adhat hozzá némi extra thai hangulatot, ha felaprított földimogyoróval és korianderrel tölti fel – egy gyógynövény, amely a konyha fő eleme.

A teljes receptért olvassa el a Családi ételek útmutatóját.

Thai vörös curry marhahús

Technikailag három fő curry létezik: vörös, sárga és zöld. Mindegyiket különféle fűszer- és gyógynövénykeverékekkel ízesítik (és színezik). A vörös curry paszta (gyakran az a forma, amelyet az Egyesült Államokban vásárol meg) általában a legsokoldalúbb, Thaiföld temploma. A szárított piros chili paprika, a citromfű és a friss kurkuma alapvető összetevők, és jól illeszkednek az ebben a receptben szereplő marhahús ételízesítőihez.

Ebben az ételben kókusztejet is használnak, amely összetevőt gyakran használnak az Egyesült Államok thai receptjeiben. Bár a kókusztej nem tipikus összetevő Thaiföld minden régiójában, leginkább az ország déli régiójában fordul elő. Az adott recept tartalmaz egy teljes jalapeñót (magvak és minden) egy kis hőhatásra, de elhagyhatja a magokat, ha nem rajong a fűszeres ételekért.

A teljes receptet az Oxmoor-tól szerezheti be. Ház.

Lassan főzhető thaiföldi csirkeleves

A csirkeleves jót tesz a léleknek, és ez a thaiföldi változat további lendületet ad, hogy fokozza a változatosságot a húsleves-központú ételek gyűjteményében. Fűszerként vörös curry pasztát ad hozzá a mogyoróvajhoz az édesség egyensúlya érdekében. A csirke alaplevek és a kókusztej alkotják a leves alapját.

Nem kell sok időt töltenie a konyhában ehhez a finom recepthez – egyszerűen vágjon fel néhány minimális hozzávalót, és dobja be a megbízható lassú tűzhelybe. Ha ez teszi az étkezés középpontjába, akkor a recept 6 adagra elegendő – tökéletes családi étkezéshez vagy egy olyan étkezéshez, aki szereti a maradékot.

A leves elkészítéséhez nézze meg a receptet itt: Foodie Crush.

Crockpot Thai Sweet Chili Ribs

A barbecue bordák az amerikai kedvencek, de felvehet némi nemzetközi hangulatot, amikor néhány állványt thai alapanyagokkal fűszerez. A Sriracha, a barbecue dörzsölés és az édes chili szósz az egyetlen összetevő, amelyre finom bordák készítéséhez szüksége lesz – a lassú tűzhelyben sem kevesebb.

Bár a grillezés vagy a bordák sütése garantálja a ropogós héjat, hasonló hatás érhető el a lassú tűzhelyben is. Az Eat More Food Project ötletgazda állítja a bordákat a betét külső széle körül, amely kéreg lesz, amikor a bordák főznek. 4 órán keresztül magasra főzöd a bordákat, így bőven marad időd… nos, bármi másra.

Irány a The Eat More Food Project.

Crockpot thai csirke curry

Ha családja elvégezte az első felsorolt mogyorócsirkét, folytassa ezt a curry receptet.Még mindig ad hozzá egy kis mogyoróvajat, de vörös curry pasztát, kókusztejet, gyömbért és lime levet is egy még ízesebb ételhez. A pirospaprika pehely nem szükséges, de növeli az aláírt hőt, amelyről sok thai étel ismert.

A Show Me the Yummy blogger megjegyzi, hogy a halmártás büdös dolog – és talán nem is ez van a kamrájában. Azonban nagyon javasolja, hogy megragadjon egy üveget, mivel ez növeli az ízmélységet. (És nem, nem fogja elrontani az ételt, és nem lesz olyan szaga, mint a halszósznak, ha elkészült.)

A teljes receptet lásd a Show Me the Yummy-ban.

Slow Cooker Butternut Squash leves

Ha egy dolgot elsajátíthat egy lassú tűzhelyben, az a leves. Próbálja ki ezt a Creme de la Crumb-ból származó butternut squash-levest az egyedülálló csavar érdekében. A lassú tűzhely kemény munkát végez a tök főzésénél – mindössze annyit kell tennie, hogy felkockázza és bedobja. Ellentétben néhány butternut squash levessel, ez a hagyományos thai ízeket, például a kókuszt és a friss lime juice-t, valamint egy kis curryport tartalmaz. .

Azonban a show-stopper a gremolata (a szakács kifejezése egy apróra vágott gyógynövényízesítő). Ez a thaiföldi változat apróra vágott korianderrel, földimogyoróval, mészhéjjal és pirospaprikapelyhekkel készül egy csomó fűszerért. A recept főzése a lassú tűzhelyben körülbelül 4 órát vesz igénybe, és mivel a fő összetevő a tök, ezt bűntudatmentesen fogyaszthatja.

Szerezze be a receptet a Creme de la Crumb-tól.

Lassan főzhető thaiföldi zöld kesudió csirke curry

Lehet, hogy a vörös curry a legsokoldalúbb, de Thaiföldön a zöld curryt gyakran a legnépszerűbbnek tartják Thaiföldön. Ez a paszta gyakran tartalmaz citromfüvet, zöld chilit, kaffírmészet, koriandergyökeret és bazsalikomot.

Ebben a receptben a kesudió növeli az étel gazdagságát, amelyet csirkével és zöldségekkel halmoznak fel. A paprika, a hagyma, a sárgarépa, a zöldbab és a csicseriborsó is elég kiadós, hogy a konyhai Nutritionist mögött álló házi szakács azt írja, hogy választhat vegetáriánus változatot is. Ha beleteszi a csirkét, a főzési idő 4 óra lesz a lassú tűzhelyben.

Szerezze be a receptet a konyhai táplálkozási szakembertől.

Crockpot Thai steak saláta mogyoró-hoisin szósszal.

Ez az étel valószínűleg nem tiszta thai étel, mivel a hoisin szószt, a fokhagymás ízéről ismert édes és sós mártást gyakran használják a kínai ételekben. De ez nem jelenti azt, hogy a thai ízek a steakben nem fognak megjelenni a The Food Charlatan salátareceptjében. Ennek az ételnek az a szépsége, hogy olcsóbb marhahúst is használhat, de a lassú tűzhely és a hozzá tartozó pác teszi gyengédvé és zamatossá.

A szójaszósz, a méz és a fokhagyma az egyetlen dolog, amit össze kell verni a szószhoz, így megtakaríthatja főzési energiáját a házi öntet keveréséhez. A káposzta, a vegyes zöldek, a koriander, a földimogyoró és a mangó alkotják a salátalapot, amely tökéletes kiegészítője lesz. Tegye a tetejére a steaket, és megkaphatja a kielégítő ételeket.

Irány a The Food Charlatan a receptért.

Lassú tűzhelyű Thai sárga curry

A curry ízek kikerekítése ez a sárga változat, gyakran a legritkább típus Thaiföldön. Az indiai curryhez mégis a legközelebb áll, így nem lesz messze elérni ezt az ételt, ha családja jobban megszokta az indiai ízeket. A thaiföldi sárga curry édes és fűszeres ízéről ismert, és általában lágyabb, mint a többi vörös és zöld változat. Gyakran használják halpörköltekben, írja a Thaiföldi Templom.

Ha inkább vegán ételeket fogyaszt, akkor ez a recept az Ön számára. Ez tele van zöldségekkel, beleértve a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát, a paprikát, a borsót és a csicseriborsót. A titkos összetevő az arany mazsola, amely némi extra édességet ad az ételhez. A recept 8-at szolgál fel, és alacsony hőmérsékleten 8-10 órán át főzhet, amíg dolgozik. Ez a vacsora meghatározása könnyebbé vált.

Szerezd meg a receptet a Veggie Chick-től.

Kövesd Nikelle-t a Twitteren és a Facebookon