Sütőben sült csirke és rizs
Ez a kemencében sült csirke és rizs recept megragadta az emberek szívét szerte a világon! Butter fokhagymás rizs ÉS lédús, fűszerezett sült csirkecomb, együtt sütve ugyanabban a serpenyőben kevesebb, mint 10 perc előkészítéssel.
A rizs főzés közben felszívja a csirkemévet, rengeteg ízt adva hozzá. Ez olyan, mintha a rizst házi készítésű főzéssel főznék!
Csirke és rizs recept
Ez a csirke és a rizs recept olyan sokáig az olvasók kedvence volt, azt hittem, ideje lenne frissítenem egy sokkal továbbfejlesztett videóval és fotókkal!
Az olvasók azt mondják, hogy szeretik, mert:
- ez egy egy serpenyős vacsora – a nyers rizst és a csirkét egyszerre főzik együtt;
- teljesen leválik – ellentétben a rizst főzéssel a tűzhelyen, amely nagyobb figyelmet igényel, csak be kell tenni a serpenyőt a sütő, állítsa be az időzítőt és menjen el;
- gyorsan elkészíthető – az aktív előkészítési idő 10 perc alatt van; és
- nagyon-nagyon finom!
A csirke nagyon finom … de ennek a receptnek a csillaga a fokhagymás vaj rizs!
Tehát íme, amit kerüljön be ez a csirke és rizs recept – lédús fűszerezett csirke ….
…. ÉS bolyhos rizs. Fokhagymás vaj rizs, ebben a pillanatban!
(És PS, minden ott lévő rizssznobnak – ez a rizs bolyhos és tökéletesen főtt, nem nedves és pépes, mint amire számíthat. A trükk az, hogy FORRÓ folyadékokat önt a főtt rizsre – ez nagy előnyt jelent a sütőben!)
Amire szüksége van ehhez a sütéshez Csirke és rizs
Itt van, amire szüksége van:
- Bőr, csont csirke combok a legjobbak erre a receptre, mert ugyanannyi időt vesz igénybe a sütőben való főzés, mint a rizs – összesen 50 perc. Azonban eltávolítjuk a héjat, mert különben a zsír főzés közben lecsöpög a rizsbe, ami túl zsírossá teszi. Könnyű – könnyed és csirkénként 5 másodpercet vesz igénybe.
- Nyers fehér rizs – minden “normális” fehér rizs itt nagyon jól fog működni (sima, hosszú szemű, rövid szemű, Jasmin, basmati). Kerülje el a speciális rizst, mint a paella vagy a rizottó rizs – másképpen főznek a sütőben. A barna rizzsel csak több folyadékra van szükség kicsit hosszabb ideig főzni – az utasítások a receptben találhatók;
- csirkeízesítő – nyugodtan használjon bármilyen kéznél lévő, előkevert fűszert, vagy váltson át az általam használt fűszerekre;
- Vaj, fokhagyma & hagymás ízalap – ez képezi a rizs ízalapját, és mivel ez a recept a kényelemről szól, “sütőben megsütjük” őket – divatos szó, csak dobd az egészet egy serpenyőbe, és süsd ahelyett, hogy a tűzhelyen dinsztelnéd! Nézze meg az alábbi fotókat és a gyors receptvideót.
Hogyan készítsünk csirkét és rizst a sütőben
És ennek elkészítésének módja: Az alábbiakban látható első 2 lépés a hagymának és a fokhagymának a „kemencében sütése”. Ez adja a rizst a csodálatos vajas fokhagymás ízt!
A rizs felháborítóan jó. Vajos és fokhagymás, gyengéd, de nem pépes (japán származású vagyok, minden ázsiai sznob, ha rizsről van szó). Minden ízét megkapta a csirke levét, és ropogós darabokat kap a szélén, amelyeket csak le akarok szedni, és minden magam birtokában van!
Mit tálaljunk csirkéhez és rizzsel
Adjon hozzá egy nagy leveles salátát az oldalához egy választott salátaöntettel (manapság az életemben a balzsamos és a mézes mustáros öntet erősen változik). Vagy néhány párolt zöldséget és forrón feldob egy salátaöntettel – felszívják az öntetet és végtelenül érdekesebbé varázsolják az egyébként meglehetősen unalmas párolt zöldségeket!
Ja – és a videóban ezt a 4 Perc Gravy mint as bevetett extra. Ehhez nincs szükség szószra, mert a rizs olyan jól ízesített, a csirke pedig lédús. De ha van időd, a mártás átveszi a tetején!
A vacsora most lett igazán egyszerű. Élvezd! – Nagi xx
Nézze meg, hogyan készíthet
Sütőben sült csirke és rizs recept videó!
Éhes többre? Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon az összes legfrissebb frissítést.
Sütőben sült csirke és rizs
- ▢ 5 csont a csirkecomb filéjében, héja kihúzva (1. megjegyzés)
- ▢ 1 hagymát apróra vágva (barna, fehér vagy sárga)
- ▢ 2 gerezd fokhagyma (nagy), darálva
- ▢ 2 evőkanál (30 g) vaj (vagy olívaolaj)
- ▢ 1 1/2 csésze (270 g) főzetlen fehér rizs (Megjegyzés 3)
- ▢ 1 1/2 csésze (375 ml) csirkehúsleves / -leves, forró (I mikrohullámú)
- ▢ 1 1/4 csésze (315 ml) víz, forró (a csap rendben van)
Csirke dörzsölés (2. megjegyzés):
- ▢ 1 teáskanál paprikapor
- ▢ 1 teáskanál szárított kakukkfű
- ▢ 1/2 teáskanál fokhagymapor
- ▢ 1/2 teáskanál hagymapor
- ▢ 3/4 teáskanál só
- ▢ Fekete bors
Választható köret:
- ▢ Olajpermet
- ▢ Friss kakukkfűlevél vagy apróra vágott petrezselyem
Utasítások
-
Előmelegítse a sütőt 180 ° C-ra / 350 ° F-ra.
-
Szórjon hagymát és fokhagymát egy tepsibe (kb. 10 x 15 “/ 25 x 35 cm), majd helyezzen vajat a közepére. Süssük 15 percig (ellenőrizzük 12 percnél, keverjük össze, ha néhány darab túl barnul).
-
Közben keverje össze a csirke dörzsölést. Megszórjuk a csirke mindkét oldalára.
-
Vegye ki a sütőedényt a sütőből. Adjon hozzá rizst, majd keverje össze.
-
Helyezzen csirkét a rizsre. Ezután öntsön csirkehúslevest és vizet a csirke köré.
-
Fóliával letakarva 30 percig sütjük. Távolítsa el a fóliát, permetezze a csirkét olajjal (opcionális, így a csirke szebb lesz), majd további 20 percig sütjük, amíg a folyadék felszívódik.
-
Álljon 5 percig, majd távolítsa el a csirkét és pelyhesítse a rizst. Díszítsük petrezselyemmel vagy kakukkfűvel, tálaljuk és élvezzük!
Opcionális mártás
-
Az étel elég ízesített ahhoz, hogy mártás nélkül is tálalhasson, de ha át akarja venni a tetején, készítse el ezt a gyors mártást 4 perc alatt laposra (a videón látható képen).
Recept megjegyzések:
1. Csirke – A combcsont a legjobb, mert a főzési idő megegyezik a rizzsel és szuper lédús marad. A bőrt el kell távolítani, különben a rizs túl zsíros lesz. Csak húzza le a kezével – könnyen leválik.
A dobverők ezzel is remekül működnek, nincs szükség a bőr eltávolítására, és nincs változás a főzési időre vagy a hőmérsékletre.
Csont nélküli bőr nélküli combfilé vagy mell – tegye a rizst a sütőbe fóliával letakarva csirke nélkül. Sütés receptenként 30 percig, majd vegye ki a serpenyőt, vegye le a fóliát, töltse fel a csirkével, majd tegye vissza a sütőbe (fólia nélkül) további 20-25 percig, vagy amíg az edényben lévő folyadék felszívódik, receptenként.
2. A csirke dörzsölést bármilyen fűszerezéssel helyettesítheti! Citromos paprika fűszerezés, olasz gyógynövénykeverék – csak azt használja, amije van.
3. Rizs – Minden normális fehér rizs remekül működik itt. A hosszú szemű fehér rizs a legpehelyesebb rizst adja. A rövid és közepes szemcsék is jól fognak működni, de természeténél fogva kissé ragacsosabbak. A basmati és a jázmin is fantasztikus – ugyanaz a főzési idő.
Barna rizs – adjon hozzá egy további 1/2 csésze forró vizet. 1 órán át takarva sütjük, majd fedetlenül sütjük 15 percig, amíg a rizs megpuhul.
A rizs nem megfelelő – Perces rizs, rizottó vagy Paella rizs.
4. A táplálkozás azt feltételezi, hogy az összes rizs elfogyasztásra kerül, ami valószínűleg nem lesz.
Táplálkozási információk:
Sütőben sült csirke és rizs eredetileg 2019 márciusában jelent meg, 2020 áprilisában frissítve, továbbfejlesztett fotókkal, videókkal és lépésképekkel. Nincs változás a recepten – nem merném, az olvasók nagyon szeretik!
Népszerűbb csirke és rizs receptek
hunyorított, ezért kölcsönadtam neki a napszemüvegemet 😂
És visszaemlékezés a recept eredeti közzétételének dátumára, még akkor is, amikor a dózer térdműtétje után felépült:
Barlangászat és felhajtás egy rámpán – belefáradt egy 40 kg-os kutya napi többszöri be- és kimenetelébe az autóba…
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave