Próbálja ki ezt a sült kabocha tököt, hogy egészséges, finom felvételt nyújtson a téli tökhöz! A sült kabocha tök nagyon édes, hasonló a sült gesztenye & édesburgonyához. Kabocha japán tök vagy koreai tök (danhobak) néven is ismert.
A sült kabocha tök minden időm kedvenc módja a kabocha tök elfogyasztásának, mert ez fokozza ennek az amúgy is édes töknek az édességét! Minden idők kedvenc téli tökje, mert mennyivel édesebb, mint bármely más tök vagy tök.
A kabocha tököt japán töknek vagy koreai töknek, danhobaknak is nevezik, ami édes sütőtöknek Koreai. Koreában és Japánban széles körben elterjedt, sós köretként, édes levessé vagy akár desszertként is felhasználható.
Milyen íze van a sült Kabocha tökfajtának?
A Kabocha tök a legédesebb tök odakint, így kezelje ezt édes oldalként vagy akár desszertként. De fűszereket is adhat hozzá, hogy ez sós köret legyen. A sült kabocha tök textúrája egyedülálló, mert bolyhosabb, mint a többi tök. Hasonló a sült gesztenye állagához, de kissé puhább és puhább, mint az édesburgonya.
Mi a kabocha tápértéke tök?
A kabocha tök jó A- és C-vitamin forrás, kis mennyiségű vas, kalcium és fehérje mellett.
Hány szénhidrát van a kabocha tökben?
Egy csésze kabocha tökben csak 9 g szénhidrát és 1 g rost található. A szénhidrátok nagy része természetes cukrokból származik Kevesebb szénhidrát van a kabocha tökben a butternut tökhöz és az édesburgonyához képest. Ha figyeled a szénhidrátfogyasztást, a kabocha tök jobb megoldás lenne, mint a butternut tök vagy az édesburgonya.
A kabocha tök és a butternut tök és az édesburgonya összehasonlítása:
Mit kell keresni japán vásárláskor kabocha sütőtök?
A kabocha töknek kereknek kell lennie, kemény, sötétzöld külső héjjal, és sárga foltja lehet érési helyén. A belső hús világos narancssárga színű, közepes méretű magokkal. Válasszon egyet puha foltoktól mentes és mérete szerint nehéz. Vizsgálja meg a szárat, hogy nincs-e rajta penész. Lehet, hogy kemény, rögös foltok vannak a héjon, de ezek teljesen normálisak és megvásárolhatók.
tiszta japán kabocha tököt?
Mossa le a kabocha tököt folyó víz alatt és ellenőrizze a külső bőrt, hogy nincs-e benne kemény, rögös folt. Éles késsel vagy hámozóval eltávolíthatja ezeket a dudorokat, vagy hagyhatja rajta, és eltávolíthatja azokat, miután megfőttek, mivel a bőr megpuhult. A kabocha bőrét feltétlenül megeheti, ha megpörkölt vagy párolt, így nyugodtan hagyja rajta a bőrt.
Mi a legegyszerűbb módja a kabocha tök levágásának? Három különböző módon ajánlom:
Kezdje azzal, hogy levágja a szárát, hogy leleplezze a narancssárga húst. A húst könnyebb belevágni, mint a kemény külső héjat. A kés hegyes végénél szúrja át a kabocha húsát, és ringató mozdulattal vágja le teljesen. Ismételje meg a másik oldalt is, és két felét kapja.
Mikrohullámú sütő: Az egész kabocha mikrohullámú sütése kb. 2 percig tart. Indítsa el a mikrohullámozást 90 másodpercenként, amíg a kabocha elég puha ahhoz, hogy belevághasson. A teljes idő a mikrohullámú sütőtől és a kabocha méretétől függ.
Sütő: Az egész kabokát lazán takarja le fóliába, és 375 ° F-ra előmelegített sütőben süsse 15 percig. Miután kihűlt, vágja ketté a kabocha tököt.
Miután félbevágta, kanalazza ki a magokat. Mentheti a magokat, és megsütheti őket a sütőben, amikor ehetőek. Ezután mindegyik felét 3 vagy 4 darabra vágja, így 6 vagy 7 ék marad.
Minden egyes éket nagylelkűen bevonjon avokádóolajjal vagy bármilyen más növényi olajjal, amely ” s biztonságos a magas hő hatására. Az olaj kissé felszívódik a húsban, és ropogós, aranybarna héjat hoz létre a sütőben. Ez a sült kabocha tök kedvenc része! Ezen a ponton más ízesítőket is hozzáadhat a tökhöz, vagy csak simán hagyhatja, mint én.
Ebben a sült kabocha tökben van a legtöbb tökéletes aranybarna kéreg, amelyet az olaj liberális bevonatából hoztak létre. Az olaj kissé ropogós, karamellizálja a felületet, míg a belső húsa szuperlágy és puha. A hús olyan puha, hogy kanállal kiszedheti.
További aromák:
fahéj
tökfűszerkeverék
juharszirup
barnacukor
gyömbérpor
miso paszta
szárított gyógynövények
Remélem, elkészíted ezt a sült kabocha squash receptet! Kérjük, ossza meg, értékelje és kommentálja alább. Örülnék, ha hallanék rólad!
Ne felejts el feliratkozni hírlevelemre, ahol receptfrissítéseket, alkalmi konyhai tippeket és trükköket találhatok! Gyere és keress meg a Pinteresten, a Facebookon, az Instagramon és a Twitteren is. Állj meg, és hagyj nekem egy üzenetet! Szeretem olvasni a megjegyzéseit!
Nagyon köszönöm, hogy betértél!
Szeretne még több kabocha squash receptet? Nézze meg ezeket a finom Kabocha Squash recepteket, amelyeket kipróbálhat!
Lehet, hogy tetszenek ezek a további receptek!
Instant Pot Vegán Butternut Squash Soup
Kabocha Squash krumpli
Pörkölt Kabocha Squash leves
koreai burgonya köret – Gamja Jorim
Vegán kókuszdió mochi falatok
Könnyen elkészíthető Teriyaki lazac
* Ez a bejegyzés m társult linkeket tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy a linkemen keresztül végrehajtott vásárlások kis jutalékot fizetnek ki, külön költség nélkül. Minden vélemény saját, és csak olyan termékeket ajánlok, amelyeket ismerek, személyesen használok és bízok. További információkért kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveimet.
Pörkölt Kabocha Squash | Japán tök
Próbálja ki ezt a sült kabocha tököt, hogy egészséges, finom felvételt nyújtson a téli tökhöz! A sült kabocha tök nagyon édes, hasonló a sült gesztenye & édesburgonyához. Kabocha japán tök vagy koreai tök (danhobak) néven is ismert.
5 27 szavazatból
Felkészülési idő 8 perc
Főzési idő 35 perc
Összes idő 43 perc
Tanfolyam előétel, köret
Konyha amerikai, ázsiai, japán, koreai
6 fő kiszolgálása
Kalória 114 kcal
Hozzávalók 1x2x3x
1 közepes kabocha tök körülbelül 2 font
3 evőkanál avokádóolaj
só ízlés szerint
Opcionális: További aromák (válasszon bármelyiket aromák vagy ezek kombinációja)
½ teáskanál fahéjpor
1 evőkanál juharszirup ill. barna cukor fedje le a kabochát fóliával félig, ha égni kezd
½ teáskanál tökfűszer
½ teáskanál gyömbérpor
Utasítások
Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra.
Vágja a Kabocha-t ékkékbe (3 módon a kabocha levágásához)
Első lehetőség: A kabocha tök bőre nehéz belevágni, ezért kezdje azzal, hogy levágja a kabocha szárát, hogy felfedje a narancssárga húst. A húst sokkal könnyebb felvágni, mint a héját. Nagy teherbírású késsel vagy hasítóval dugja be késének hegyes végét a húsba, és ringató mozdulattal vágja be teljesen a kabokába. Vágja le a kabocha másik végét úgy, hogy 2 fél legyen a vége. Kanalazza ki a magokat, és vágja a kabocha-ját 6 vagy 7 ékre.
Második lehetőség: Az egész kabokát mikrohullámú sütőbe állíthatja, amíg elég puha nem lesz ahhoz, hogy vágjon Kezdje úgy, hogy kb. 2 percig mikrohullámú sütővel állítja be, és egyszerre 90 másodperccel növelje, amíg fel nem tudja vágni. A mikrohullámú sütés időtartama mikrohullámú sütőtől és a kabocha méretétől függően változik. Kanalazza ki a magokat, és vágja le 6 vagy 7 ékbe.
Harmadik lehetőség: Lazán fedje le fóliával, és helyezze az egész egészet A kabocha sütőtök előmelegített, 375 ° F-os sütőben 15 percig, vagy amíg puha nem lehet belevágni. Hűtsük le teljesen, majd vágjuk ketté. Kanalazza ki a magokat, és vágja a kabocha-t 6 vagy 7 ékre.
Pörkölt a Kabocha Squash
Liberálisan kenje be az olajat a kabocha squash ékek felületére. Adjon hozzá további aromákat. Helyezze az ékek bőrét lefelé egy tepsibe, és tegye a sütő középső állványára. Süssük 35 percig, vagy amíg a felület aranybarna színűvé nem válik. Megszórjuk sóval.
Megjegyzések
A sült kabocha-t legfeljebb 3 napig tárolhatja hűtőszekrényben, vagy fagyasztható legfeljebb 1 hónap. 3g A-vitamin: 2051IUV C-vitamin: 18mg Kalcium: 42mg Vas: 1mg
Megpróbálta ezt recept? Mondja el, hogy volt!
* A táplálkozási információk egy becslés, amelyet online eszközök segítségével számolnak ki.
