Sok sajtot eszünk a házamban, ugye most nyolcféle sajt van a hűtőben; Szerintem ez nem túl sok, ugye? Hallottál már a Cotswold sajtról? Ez az egyik kedvenc sajtom, és kifejezetten ezeknek a ropogós Savory Cotswold sajtos kekszeknek a hűtőszekrényben van.

Sós sült keksz

Miért készítsen házi kekszet

• Mi lehet jobb, mint a kedvenc sajttal készített házi sajtos kekszet rágcsálni? Ez egyben gluténmentes recept is, mivel ezek a kekszek rizslisztből készülnek.
• Gondolhatja, hogy a kekszet a semmiből készíteni nagyon sok munka, de azért vagyok itt, hogy elmondjam, könnyen elvégezhető. Egyszerűen keverje össze a tésztát, nyújtsa ki a tésztát, és vágja körbe a tésztát és süsse meg.
• A recept gyors és egyszerű, és kb. 50-50 kekszet készít attól függően, hogy milyen módon vágja őket. Érezd jól magad a formákkal, ma kerekessé teszem az enyémet, de a négyzet vagy a gyémánt formák készítése is nagyszerű lenne.
• A saját kekszed elkészítésének nagyszerű tulajdonsága, hogy tetszés szerint testre szabhatod őket. Keverheti össze a sajtokat, adhat hozzá különféle fűszereket, és bármilyen formában megsütheti őket. / p>
  1. Cotswold sajt
  2. Rizsliszt
  3. vaj
  4. Tengeri só – finomszemcsés sót használok ehhez a recepthez
  5. Friss rozmaring
  6. Friss metélőhagyma

  

  Sós sajt készítése Crackers

  1. lépés: A könnyebb feldolgozás érdekében aprítsa darabokra a Cotswold sajtot.

  2. lépés A víz kivételével az összes hozzávalót tegye az élelmiszer-feldolgozó tálba, rövid impulzusokkal, amíg az összetevők durván össze nem keverednek.

  Javaslom egy 4 csésze konyhai robotgép használatát, azonban ezt egy nagy tálba keverhetjük. Amikor egy tálba kevered, aprítsd szét a sajtot nagyon apró darabokra, hogy könnyen belekeveredjen.

  3. lépés. Adj hozzá 1 evőkanál vizet az élelmiszer-feldolgozóhoz, és rövid sorozatokig dolgozza fel, amíg a tészta puha és összetart.

  4. lépés. Fordítsa a tésztát műanyag csomagolásra. Csavarja be a tésztát, és legalább 30 percig hűtsön.

  

  5. lépés. Miután a tészta lehűlt, fordítsa ki egy lisztezett deszkát, majd a tésztát 1/8 ″ vastagságúra tekerjük. 2 ″ -es vágógéppel vágja körbe a tésztát.

  

  6. lépés Tegye a tésztát a tepsire bélelt tepsire. pergamenpapírral vagy egy Silpat-tal. Meghintjük további tengeri sóval, és süssük 400 ° F-on 13-15 percig, amíg a kekszek aranybarnák lesznek.

  Ez a recept körülbelül 35 kekszet tartalmaz, amelyek tökéletesek előételekhez való felhelyezéshez. és ezek a kekszek tökéletesek egy jó krémes levessel.

  

  Egyéb ízkombinációk

  • Cheddar sajt és repedt bors
  • Cojtia sajt és chili por
  • svájci sajt és kapor
  • parmezán sajt és bazsalikom

  Mi a Cotswold sajt?

  A Cotswold sajt Angliából származik, és a cheddar sajthoz hasonló félkemény tehéntej, amelyhez metélőhagymát adnak. Ez az ízletes aranysárga sajt kiadós ízű, krémes és vajas, az extra sós ízű metélőhagymával.

  Próbálja ki ezeket az összetevőket és eszközöket

  Az angol Cotswold sajt nem csak finom falatozás rajta ezeket az ízletes sós kekszeket is elkészíti. Ne felejtsük el a finom szemcsés tengeri sót a keksz belsejében, és a kis szórást a tetején.

  

  

  A Bobs Red Mill White Rice Lisztet nagy sikerrel használom az összes rizsliszt-receptemhez.

  

  Ez a négy csészés Cuisinart konyhai robotgép egyszerűen használható és tökéletes kisebb mennyiségű ételhez, és az egyik leggyakrabban használt konyhai eszköz. Minden típusú tészta kihúzásához mindig ezt a 100% pamutszövetű tekercset használom. Ez a szőnyeg megkönnyíti a tészta tekercselését, szinte alig tapad, és ha elkészült, csak kaparja le a felesleges tésztát és lisztet, és egy ziplock tasakban tárolja a fagyasztóban.

  

  

  Mentse el ezt a receptet a Pinterest tábláira

  

  Kedvenc meleg sütő sajtos előételek receptjei

  Süssük ezeket a körtét & Az Asiago leveles tészta görgők pisztáciával és áfonyával vannak megtöltve ízletes sós előételért.

  Bite-size A svájci sajt quiche az én receptje a villásreggelire, könnyen elkészíthető, és mindenki tombol az ízével.

  A sajtos pattogatott kukorica mindig a kedvenc, ezért bukkanjon fel egy adag Asiago sajtos pattogatott kukoricát egy rozmaringgal szórakoztató film esti snackhez

  A parmezán leveles tészta kerekei édes baracklekvárral vannak tele, és könnyen elkészíthetők bolti leveles tésztával.

  A kukoricakenyér egy vas tálban rengeteg tele van főzelékek és sajtok

  

  Pin nyomtatása

  4,92 25 szavazatból

  Sós Cotswold sajtkekszelők

  Ezek a sós Cotswold sajtkrakkolók ropogós vajas kekszek, tökéletes tengeri só árnyalattal. Süssük ezeket a kekszet egy finom előételhez vagy rágcsálnivalóhoz.

  Tanfolyam előétel

  Amerikai konyha

  Kulcsszó sajtkeksz, házi keksz, sajtkeksz készítése, Mi a Cotswold sajt

  Felkészülési idő 20 perc

  Főzési idő 13 perc

  Teljes idő 33 perc

  35 adag

  Kalória 69kcal

  Szerző Jere “Cassidy

  Felszerelés

  • kekszvágó

  Hozzávalók

  • 1 csésze rizsliszt

  6 tbls. sózatlan vaj, lágyított

• 1 tbls. friss rozmaring, apróra vágva
• 2 tbls. friss metélõhagyma, apróra vágva
• 1/2 teáskanál. tengeri só, finom szemcsés
• 5 oz. Cotswold sajt
• 1/3 csésze jeges víz

• Előmelegítse a sütőt 400 ° F-ra. Készítsen elő 2 tepsit sütőpapírral vagy egy Silpat-tal.
• Aprítsa darabokra a Cotswold sajtot.
• Adja hozzá az összes hozzávalót egy konyhai robotgéphez, a víz kivételével.
• A konyhai robotgép működése közben adjon hozzá egyenként 1 evőkanálnyi vizet, amíg a keverékből puha, összetartó tészta lesz. Lehet, hogy nem használja fel az összes vizet.
• Lisztezett felületen görgesse a tésztát 1-re. / 8 “vastag, majd vágjuk a kívánt formákra. 2” -os kerek sütiformát használtam.
• Helyezze a kekszet a tepsire, és szórja meg további tengeri sóval.
• 13-15 percig sütjük, amíg a kekszek aranybarnák lesznek.

A kekszet különböző formákra lehet vágni. Ehhez a recepthez egy 2 “-os körvágót használtam. Különböző formájú vágókat használhat a kívánt formához. Opcionálisan felkockázhatja a tésztát, és egy tésztával vagy késsel négyzetekre vághatja a tésztát.

A keksz mennyisége, amelyet ebből a receptből kap, az Ön által készített formáktól függ.

A tengeri só megszórása a keksz tetejére nem kötelező, de kellemes ízt és ropogást ad.