Sopa de Conchas + VIDEO (Magyar)

Sopa de Conchas vagy mexikói kagyló A tésztaleves ugyanolyan klasszikus, mint a mexikói rizs és a tamales. Ez a könnyen elkészíthető leves a legjobb étel. Percek alatt készen áll, és tökéletes a kis válogatósok számára. Nézze meg a VIDEÓT, vagy nézze meg lépésről lépésre a mexikói ételek kedvencének újrateremtését.

Tudod, hogy mexikói vagy, ha Sopa de Conchast fogyasztva nőtt fel. Ez pontosan odafenn megy Sopa de Fideóval és Frijoles de la Ollával. Anyukám ezt készítette nekünk, amikor hazaértünk az iskolából. És most a vöröshajúnak készítem, amikor hazatér egy hosszú összeadási és kivonási napról, tudományos kísérletekről és lányokról.

Az összetevők egyszerűek: 2 roma paradicsom, ¼ hagyma, fokhagyma, csirkehúsleves, conchas tészta, olaj és víz . Ez a Sopa de Conchas alapvető receptje. További összetevőket hozzáadhat, ha úgy tetszik. Anyám adna egy csipet köményt és egy csipet oregánót. Néha burgonyát és zöldségeket is adtak hozzá.

A paradicsomot apróra vágom, mielőtt hozzáadom a turmixgéphez.

Itt a praktikus dandy turmixgépem egy Nutribullet. Ez semmi divatos, de elvégzi a munkát.

A hagymát és a fokhagymát is adjuk a turmixgéphez. Vannak, akik felkockázzák a hagymát, és a héjjal megfőzik. Így a Sopa de Conchas hagymát pirít. YUM! Bármelyik módszer is jól működik.

Tegyen vizet a turmixgépbe.

Mindent turmixoljon simára. Tegye félre, amíg használatra kész. Ezt teljesen megkerülheti, és egyenesen egy doboz paradicsommártást kérhet. Ez ugyanolyan jól működik, és egy csipetnyi bevallással bevallom, hogy én is konzerv paradicsomszószt használok.

Melegítsük fel az olajat egy nagy edényben. Ne spóroljon az olajjal. A tésztánkat „megpirítjuk”. A Sopa de Conchas elkészítéséhez egy edényre lesz szükség. Helyre van szükségünk a barázdához.

A műsor sztárja ez a Conchas tészta, vagy héj alakú tészta. Általában megtalálható a spanyol folyosón az élelmiszerboltban. Vagy online is megvásárolhatja. Ha az Ön üzletében fideo tészta található, mint valószínű, el fogja adni ezt a tésztát.

Amint az olaj szép és forró, adjuk hozzá a kagylót. Vegye ki a spatuláját, és kezdd el kevergetni. Itt van a dolog: nem akarod, hogy ez megégjen. Ha végül megégeted, akkor mindent elölről kell kezdened. Ez nem szórakoztató. Az a tanácsom, hogy keverd, keverd, keverd.

Arra kell figyelned, hogy mikor kezd el pirulni a tészta és égni készül. Ez az idő, hogy hozzáadd a maradék tésztát összetevők. Ez nem az! Lol. Látja, hogyan kezd színt váltani? Nézze meg ezeket az arany szépségeket. Néhány közülük nagyon meg van pirítva . Majdnem, majdnem megégtek. Ez teljesen rendben van. Amíg nem égnek meg, mindez jó a motorháztetőben.

Most töltse fel a maradék vizet. Vannak, akik csirkehúslevest fognak használni, és ha van, akkor fantasztikus! Ha úgy dönt, hogy csirkehúslevest használ, ne adja hozzá a csirkehúslevet.

A paradicsomkeverék ideje. Öntsön bele mindent. Szeretnék egy csésze vizet hagyni, hogy az összes paradicsomszósz kijusson a turmixgépből. Bárhogy is csinálod, ez is rendben van.

A csirkehúsleves mexikói konyhánk gyakori összetevője. Kihagyhatod, és mint említettem, használj inkább csirkehúslevest. Mindkettő jól működik a Sopa de Conchas elkészítésekor.

Végül takarja le a bankot 20 percig. Körülbelül 18 perc múlva ellenőrizze az edényt. Csak azt akarja, hogy a tészta puha és teljesen főtt legyen. A héjak kifújódnak, majdnem háromszor nagyobbak, mint szárított változatuk.

Tálalja a Sopa de Conchát egy nagy tálban. Ezt mexikói kényelmi ételnek hívom. Melegíti a hasadat és a lelkedet. A gyermekkori emlékek minden kanálnál és még sok másnál megcsappannak. Remélem tetszik!

Ne felejtsük el megnézni a Sopa de Conchas videót

Sopa de Conchas

A Sopa de Conchas vagy a mexikói héjas tészta leves ugyanolyan klasszikus, mint a mexikói rizs és a tamales. Percek alatt készen áll, és tökéletes a válogatósok számára.

5 4 szavazatból

Pin nyomtatása

Tanfolyam: mexikói

Konyha: mexikói

Felkészülési idő: 5 perc

Főzési idő: 25 perc

Teljes idő: 30 perc

Adagok: 4

Kalória: 521kcal

Szerző: Maggie Unzueta

Hozzávalók

• ▢ 2 darabolt roma paradicsom
• ▢ ¼ hagyma
• ▢ 1 fokhagymagerezd
• ▢ 1 csésze víz + 4 csésze víz felosztva
• ▢ 2 evőkanál olívaolaj
• ▢ 1 16 uncia kagylócsomag
• ▢ 1 csirkemellkocka

Utasítások

• Egy turmixgéphez adjunk paradicsomot, hagymát, fokhagymagerezdet és 1 csésze vizet .
• Turmixold össze.
• Tegye félre, amíg használatra kész.
• Olajat hevítünk egy nagy edényben.
• Csomagoljon conchas tésztát.
• Gyakran keverjük aranybarnára.
• Körülbelül 5 perc.
• Ne hagyd, hogy égjen, különben elölről kell kezdened.
• Adjon hozzá 4 csésze vizet, paradicsom keveréket és csirkehúslevet.
• Keverje össze az egyesítéshez.
• Fedjük le, és lassú tűzön forraljuk.
• Főzzük 20 percig, vagy amíg a tészta megpuhul, és a kagylók fel nem puffadnak.
• Tálalás és élvezés

Videó

Megjegyzések

Opcionális feltétek : Queso freskó és mész.

Táplálkozás

Kalória: 521kcal | Szénhidrátok: 92 g | Fehérje: 16g | Zsír: 9g | Telített zsír: 1 g | Koleszterin: 1mg | Nátrium: 248mg | Kálium: 352mg | Rost: 4g | Cukor: 5g | A-vitamin: 258 NE | C-vitamin: 5mg | Kalcium: 28 mg | Vas: 2mg

Megpróbálta ezt a receptet? Említse meg @MamaMaggiesKitchen vagy címkézze meg a #MamaMaggiesKitchen címkét!

Közzététel: Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz.