Sertésszelet rázása és sütése

A rázás és sütés sertésszelet nagyon ropogós és lágy, egy lapon megsütve kevesebb, mint egy óra alatt elkészül. Ez az egy serpenyős étkezés kényezteti az egész családot, és megkönnyíti a takarítást.

Szeretjük az egy serpenyőben készült ételeket, mivel könnyen elkészíthetők és nagyobb tömeget is meg tudnak etetni. Ebben a változatban a Shake and Bake Pork Chop-ot burgonyával, hagymával és sárgarépával sütöttük meg, a kombináció pedig nagyon finom. Javasoljuk, hogy próbálja ki a többi egytálas ételt is, például egy serpenyős mézes fokhagymás csirkét és rizst, egy serpenyős olasz csirkét és rizst, valamint áfonyás narancsos csirkét.

Easy Shake and Bake Sertésszelet

A Shake and Bake Sertésszeleteket a finom panko zsemlemorzsás keverékkel bevonjuk, és aranybarna tökéletességig sütjük. Ez a recept minden gyermekkori emléket felidéz, és az otthoni fűszerezés teljesen új szintre emeli ezt az ételt. Ahhoz, hogy ez egy teljes étkezés legyen, megsütöttük a sertésszeleteket burgonyával, lilahagymával és sárgarépával. Ehhez hasonlóan keverheted a Shake and Bake Pork Chop-ot a kedvenc zöldségeddel, például spárgával, brokkolival vagy bok choy-val.

Ranch salátaöntetet és fűszerkeveréket, fokhagymát, kakukkfüvet és olasz fűszernövényeket használtunk a keverék. Ezután a keveréket a burgonya bevonására és a sertésszelet rántására használtuk. A száraz tanyasi fűszerezés ennek az ételnek gazdag és ízes ízt ad.

A zsemlemorzsabevonatban az a szép, hogy két funkciót lát el. Először is, a sertésszeletnek tökéletes arany színt és ropogósságot ad, másodszor pedig megőrzi a nedvességet, és a sertésszeletnek kellemes és lédús központot ad.

Hogyan készítsünk shake-et és süssünk sertésszeletet?

A Shake and Bake Sertésszelet nagyon könnyen elkészíthető. A recept 2 egyszerű állomás felállításából áll:

• Tojás- és tejbetöltő állomások

Itt csak össze kell keverni a tojást és a tejet, habverővel kombinálni és mártsa be először a sertésszeleteket, mielőtt a zsemlemorzsába keveri.

• Zsemlemorzsás fűszerkeverék

Itt összekeverheti a panko zsemlemorzsát az ételízesítővel, és beledobja a sertésszelet, miután mártogatta őket a tejkeverékbe.

Meddig sütjük rázással és sült sertésszeletet?

Ehhez a shake és sült sertésszelet verzióhoz csont- körülbelül 1 hüvelyk vastag sertésszeletben. A legjobb 400 ° F-on 25 percig főzni, vagy amíg aranybarna nem lesz. Csont nélküli, középre vágott sertésszeletnél a főzési idő körülbelül azonos lesz.

Ha a sertésszeletet alacsonyabb hőmérsékleten, például 350 ° F fokozaton főzi, a főzési időt kb. 40 perc. Felhívjuk figyelmét, hogy alacsonyabb hőmérsékleten történő főzésnél a sertésszelet lágyabb lesz.

Hogyan készítsd el sült sertésszelet ropogós?

A sertésszelet ropogóssá tételének titka az, ha magasabb hőmérsékleten sütjük. A legjobb eredmény érdekében azt javasoljuk, hogy kb. 25 percig sütje őket 400 ° F-on. Hasonlóképpen, kb. 18-20 percig 425 ° F-on sütheti őket.

Cserélhetem a csirkét sertésszeletre?

Teljesen. A csirke nagyszerű alternatíva a sertésszelethez számos receptben, beleértve ezt is. Ha csirkét fog használni, akkor ajánlom a csontos / bőrre csirkecomb vagy a csirkemell használatát.

A csirkemell főzési ideje is hosszabb lesz, ellenőrizze, hogy a a csirke 165 Fahrenheit fok. Ez azt jelenti, hogy a csirke főtt és biztonságosan fogyasztható.

Megsüthetsz sertésszeletet rázogatva és sütve?

Ha serpenyőben sütni szeretnéd a bevont sertésszeleteket, használj kis mennyiséget növényi olaj, amelyben kevés a telített zsír, például a repceolajban. Süssük a sertésszeletet egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon, kb. 5 percig mindkét oldalon.

A sertésszelet egészséges vagy jó-e fogyasztani diéta közben?

Sertésszelet zsír- és kalóriatartalma alacsonyabb, mint néhány más sertéshús, beleértve a bordákat is. Nagyszerűek az általános egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként, de az adag mérete körülbelül 3 uncia, hogy elkerüljék a túl sok zsír vagy kalória fogyasztását. Adjon hozzá több tápanyagot úgy, hogy a sertésszeleteket sült zöldségekkel vagy salátával tálalja. Kerülje a sütésüket, és tartsa a panír világosságát a kalóriák csökkentése érdekében.

Mit használhatok a Ranch fűszerezése helyett?

• 1 teáskanál szárított petrezselyem
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fokhagyma por, hagymapor és szárított kakukkfű

Egy kis tálban keverje össze az összes hozzávalót, és használja a Ranch Dressing Mix helyettesítésére.

Mit kell tenni tálaljuk Shake and Bake Sertésszelethez?

A sertésszelet sütése kiváló ötlet, mert összekeverheti kedvenc köreteivel. Szeretünk burgonyát fűszerezni és sertésszaggal együtt sütni. Hasonlóképpen sütheti őket édesburgonyával, brokkolival, spárgával, bok choy-val, cukkínival vagy gombával.

Milyen borpárok keverhetők jól a Shake and Bake Pork Chops-hoz?

A sertéshús szépen párosul vörösborokkal, például Pinot Noir vagy Cabernet. Előnyösen könnyű testű vörösborokat használjon, amelyek nem nyomják felül a hús ízeit. Hasonlóképpen, a fényes savasság jól illeszkedik a sertéshús enyhe zsírosságához.

Sütőben sült sertésszelet recept tippek:

• Próbáljon bio sertéshúst vásárolni, az a minőség a hús nagyon fontos.
• Nézze meg a sertéshús színét, szép vöröses rózsaszíntől lilásvörösig kell lennie. Az emberek azt gondolják, hogy a világosabb színű sertéshús általában frissebb és jobb, de éppen ellenkezőleg. Minél sötétebb a sertéshús, annál jobb lesz az íze!
• A húsnak nem lehet kellemetlen rothadó illata, ha ezt érzi, és inkább barnás színű, akkor keressen egy jobb vágást.
• Ha pikánsabbnak tetszik, adjon hozzá néhány extra cayenne-paprikát vagy pirospaprikás pelyhet.
• Vastagabb bevonat érdekében, miután a sertésszeleteket belemártja a tejkeverékbe, és a kenyérmorzsába keveri, ismételje meg a mártogatást és a dobálást még egyszer.
• Ha kétszer is meg akarja mártani és feldobni, meg kell dupláznia a zsemlemorzsás keveréket.