Raspberry Shortbread Thumbprint Cookies Recept (Magyar)

A 12 napos karácsonyi sütik a kedvenc süti receptemmel folytatódik. A Raspberry Shortbread Thumbprint cookie-k klasszikus vajas omlós süti ujjlenyomat sütik, amelyek mag nélküli málna lekvárral vannak feltöltve. Annak érdekében, hogy ez a recept még finomabb legyen, a tetején cukros máz van. Kezdjük sütni ezt a klasszikus karácsonyi sütit.

12 napi karácsonyi sütik

Remélem, hogy élvezi a 12 napos karácsonyi sütik ünnepét, amelyet megosztok veletek.

Nem tudom, miért jelennek meg egyes sütik “karácsonyi” sütiként a családomban, de ez az egyszerű sütire recept egyike azoknak a recepteknek. Néhány éve csak ezeket az omlós süteményes ujjlenyomat-sütiket készítettem. az ünnepek alatt.

Ez néhány hete megváltozott, amikor egy helyi esküvői fogadásra készítettem őket, amelyet a fiamnak és az új menyasszonyának rendeztünk. Valójában a fogadás előtt néhány héttel készítettem a sütiket, hogy lássam milyen jól megfagynak. Nézze meg az alábbi fagyasztási tippjeimet!

Hasznos konyhai eszközök

Társult vállalkozás nyilvánosságra hozatala: Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Amazon-munkatársként jogosult vásárlásokból keresek. További információért kattintson ide.

• Sütő hűtő állvány
• Pergamen sütő lapok
• Dinnye gombóc – ezzel tökéletes alakot és méretet kapok a „hüvelykujj” számára.
• Nagy lapos élű tepsi

A sütemény tészta hozzávalói

A pontos méréseket az alábbiakban soroljuk fel a receptkártyán. Ügyeljen arra, hogy lefelé görgessen a recept kinyomtatásához és mentéséhez későbbre!

• 2 csésze általános liszt
• 1 csésze vaj; megpuhult
• 2/3 csésze kristálycukor
• 1/2 ek. mandula kivonat
• 1/2 csésze mag nélküli málna lekvár

Útmutatások

Keverje össze a vajat, a kristálycukrot és a mandulát egy lapáttartóval ellátott elektromos keverő táljában. kivonat, amíg csak össze nem keverednek.

Adja hozzá a lisztet egyenként, amíg az összes hozzá nem kerül. Tudni fogja, hogy a tészta készen áll, amikor egy kis lemezt készíthet a kezébe a tésztával, és az nem esik szét.

Hogyan formázzuk a rövidszárú rövid ujjlenyomat sütiket

Egy kis süti gombóc segítségével mérje ki sütitésztagolyók. Ennek a receptnek körülbelül 36 egy hüvelyk méretű golyót kell adnia.

A kezével formázza a gombócból kerek gömböket, és tegye egy tepsibe, amelyet pergamen sütőlemezekkel béleltek. Ha nincs kicsi sütőkanál, használhat egy evőkanálnyi mérőkanalat.

Készítsen egy kis behúzást a hüvelykujjával az egyes sütikben. Szeretem a dinnye gombóc hátulját használni, de a hüvelykujjad is remekül működik. Ha mégis dinnye gombócot használ, akkor lehet, hogy meg kell mártania a kanalat egy kis extra lisztbe, hogy az ne ragadjon a sütitésztához.

A hüvelykujj süti kitöltése lekvárral

Töltsön meg minden süti ujjlenyomatot kb. 1 / 4–1 / 2 teáskanállal. málna lekvár. Ne töltse túl a sütiket, különben sütés közben elfogynak.

Sütési tipp: Süsse a sütiket kb. 30 percig. NE hagyja ki ezt a lépést. A tészta lehűlésének eredményeként. lehetővé teszi a vaj megkeményedését, hogy a sütik ne terjedjenek túl sokat sütés közben.

Sütési utasítások

Melegítsük elő a sütőt 350 fokra, amíg a sütik lehűlnek. Süssük 15–18 percig, vagy amíg a széle világosbarna lesz.

Hagyja a sütiket kb. Egy percig hűlni a sütőtálcákon, mielőtt lehűtő állványra helyezné, hogy teljesen kihűljön. >

A máz összetevői

• 1 csésze porcukor
• 1 teáskanál mandula kivonat
• 2–4 teáskanál víz

A máz elkészítése

Adja hozzá a porcukrot egy kis tálba. Adja hozzá az 1 teáskanál mandula kivonatot, majd 2 teáskanál vizet a porcukorhoz, és keverje össze az összeolvadáshoz.Előfordulhat, hogy hozzá kell adnia a teljes 4 teáskanálat, hogy a máz megfelelő állagú legyen, és így csöpöghet a sütik tetejére.

Egy kis kanál segítségével csepegtesse át az elkészített mázat a sütikre keresztirányú mintával. .

Tárolási tippek: Miután a sütik kihűltek, légmentesen lezárt edényekben tárolják őket. Szeretem azokat a pergamen sütőlemez rétegei közé tenni, hogy a sütik ne ragadjanak össze.

Hogyan lehet lefagyasztani az omlós süteményű kézindító sütiket

Ezeket a sütiket lefagyaszthatja, de ne feledje, hogy a máz nem feltétlenül bírja túl jól a fagyasztó hideg hőmérsékletét. Szeretem lefagyasztani a sütiket, mielőtt hozzáadom a mázat.

A kihűlt, sült sütiket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Ezután tegye a tepsit a hűtőszekrénybe, hogy körülbelül 30 percig fagyjon meg. Miután megdermedt, helyezze a sütiket légmentesen lezárt edénybe vagy műanyag fagyasztótáskába.

Majd ha készen állok a sütik élvezésére, vegyük ki őket a fagyasztóból, és adjunk hozzá friss mázat. Ezek a sütik a fagyasztóban akár egy-két hónapig is eltarthatnak.

Készen áll a további karácsonyi süti receptekre?

• Karácsonyi szendvics sütik a lisztből az arcomon
• Matt csepp cukros sütik a Glenda Embree-től
• Mézeskalács-ember sütik a kövér papa Foodie-tól
• Csokoládé mályva borsmenta sütik
• omlós tészta sütik – a kedvenc sütim egész évben!
• Szív alakú rövid kenyérsüti
• Szeleteljen és sütjen színes kavargós sütiket
• Cukornád cukros sütik
• Klasszikus zabpelyhes sütik