Pirospaprika zselé
- 1022
- 55621
- 168
Ez a piros paprika zselé ízletes ünnepi előételt készít krémsajt fölött kekszekkel. Ajándékötletet is készít. Ismerje meg, hogyan készítheti el ezt az egyszerű receptet.
Ha az Inspired by Charm régóta követői, emlékszel, amikor a B & B és az ajándékboltot üzemeltettem, lekvárokat és zseléket készítettem (beleértve ezt a Piros paprika zselét is), hogy eladhassam a boltban, és belefoglaljam az ajándékomba kosarak.
Már egy ideje, ezért elfelejtettem a pontos számot, de valószínűleg ezekben az években készítettem pár ezer üveg lekvárt és zselét. Őrült belegondolni. A szedertől az eperig mindent készítettem, sőt egyedi recepteket is készítettem, például a pezsgős gyömbéres őszibarackot.
Az összes lekvár közül az egyik kedvencem a Red Pepper Jelly volt. Tudom, hogy másként hangzik, de imádom.
Hogyan készítsünk piros paprika zselét:
Bár ezt a kocsonyát különféle módokon használhatja, krémsajtos kekszen tálalják, ahogy a legjobban szeretem. Igen, ez így van. Cracker, tejszínes sajt, piros paprika zselé. Yum!
Édes a piros paprika zselé?
Igen, és azt hiszem, ez az, ami miatt olyan jól működik krémsajttal és kekszekkel. Ez a kedvenc tálalási módom!
A kocsonya enyhe édessége tökéletesen illik egy sós kekszhez és sima krémsajthoz.
Bízz ebben. Ki kell próbálni.
Még jobb, hogy ez a legtökéletesebb előétel. Csak tegyen egy tömb krémsajtot egy tányérra, kanalazza rá a házi készítésű zselét, adjon hozzá szórót és tálalja kekszekkel. Kész.
Ha van last minute látogatója, ez életmentő.
A már elkészített zselével percek alatt az asztalon lehet. Ráadásul a paprika piros és zöld színe annyira megfelelő az évszakhoz. Mit gondolsz?
A piros paprika zselé fűszeres?
Most, mielőtt belekezdenénk a receptbe, egy dologra szeretnék rámutatni. Ahogy fentebb említettem, jalapeño paprikát adhat ehhez a zseléhez. Csak egy kis rúgást ad, amely remekül működik a krémsajttal.
Az alábbi recept esetében ez egy minimális hőmennyiség, amelyet a legtöbb ember képes kezelni. A hőpreferenciájától függően bátran csökkentheti vagy növelheti a jalapeñók mennyiségét.
Ezenkívül a recept a megadásával végigvezet az üvegek megőrzésének és lezárásának lépésein. Ezt a részt kihagyhatja, ha azt tervezi, hogy a kocsonyát a hűtőszekrényben tárolja és elég gyorsan megeszi (kb. Egy-két hét múlva).
Szeretem lezárni az üvegeket, mert ez a kocsonya nagyszerű ünnepet jelent ajándék, és az esetleges extra üvegek akár egy évig is tárolhatók a kamrában.
Nem túl rossz, igaz? A zselés készítés és a konzervkészítés egy kicsit folyamat, de szerintem ez nagyon szórakoztató időtöltés. Ráadásul a legjobb, ha házi készítésű finomságok vannak a polcán.
És mint fentebb említettem, remek ajándékokat készítenek.
Mindenképpen próbáld ki ezt a piros paprika zselés receptet, és tudasd velem, mit gondolsz! Vagy ha már volt és imádja a pirospaprikás kocsonyát, mint én, tudassa velem az alábbi megjegyzésekben. Kíváncsi vagyok.
Tetszett ez a recept? Íme még néhány kedvenc ünnepi előétel:
- szalonnába csomagolt Jalapeños
- igazán jó Jalapeño mártogatós
- karácsonyfa sajtos golyó
- Sült Ravioli
- Bivaly és kék sajttal töltött húsgombóc
Pirospaprika zselé
Hozzávalók
- 3 csésze apróra vágott piros paprika
- 1 csésze apróra vágott zöld paprika
- 1/4 csésze finomra vágott jalapeño paprika
- 1 csésze almaecet
- 1 1/2 (egyenként 1,75 uncia) csomag SURE-JELL por pektin * – (Ez egy teljes csomagot és egy fél csomag pektint jelent.)
- 5 csésze fehér cukor
Utasítások
-
Hat 8 uncia konzervedény és fedél sterilizálásával kezdődik. a gyártó utasításainak megfelelően. Kezdje el melegíteni a vizet egy forró vizes tartályban feldolgozás céljából.
-
Helyezze a piros paprikát, a zöld paprikát és a jalapeño paprikát egy nagy serpenyőbe nagy lángon. almaecetet és Sure-Jell pektint. Folyamatos keverés közben forraljuk fel a keveréket. Ezután gyorsan keverje hozzá a cukrot. Tegye vissza forralásig és forralja 2-3 percig. Vegye le a tűzről, és távolítsa el a habot.
-
Ezután gyorsan töltsön zselét a előkészített üvegek, mindegyik felülről 1/4 hüvelykig megtöltve. Fedje le lapos fedéllel; majd szorosan csavarja rá a szalagokat.
-
Helyezze az üvegeket a konzervtartóba, és lassan engedje le az üvegeket a kannába. A víznek teljesen be kell fednie az üvegeket, forrónak, de nem forrónak kell lennie. Forraljuk fel a vizet, és dolgozzuk öt percig.
-
Vegye ki az üvegeket, és hagyja, hogy teljesen kihűl.
-
A Piros paprika zselés előétel elkészítéséhez szükséged lesz még: -1 blokk (8 uncia) tejszínes sajt
-krakkolók
-
Egyszerűen tegye a krémsajt tömböt egy tányérra. Ezután kanalazzuk a pirospaprika zselét a krémsajt tetejére. Tálaláskor kekszet kínálunk. pektint, hogy a zselém szilárd legyen.
Hagyományosan ehhez a recepthez csak egy csomag szükséges. Frissítettem a receptet úgy, hogy 1 1/2 csomagot tartalmazzon a bolondbiztosabb eredmények érdekében. meg? Ossza meg! Jelölje meg az @inspiredbycharm címkét az Instagram-on, és használja a #myIBC címkét, hogy lássuk, mit főz a konyhában!