Őszibarack pite
Finom házi pite friss barack töltelékkel és pelyhes kéreggel! Tálalja ezt az őszibarack pitét egy gombóc vanília fagylalttal ínycsiklandó desszertként.
A gyümölcsös piték nagyon finomak nyáron, amikor a gyümölcs csúcsszezonban van! Ez az őszibarack torta sem különb. Ha szereti az őszibarackos desszerteket, próbálja ki az őszibarackos süteményt és az őszibarack morzsarudakat is!
Az érett őszibarackból készül a legédesebb pite
Könnyű, finom nyári tortát keres? Ez az! A házi tortának nem kell megfélemlítenie. Csak néhány egyszerű lépéssel pillanatok alatt elkészítheti ezt a lédús, friss őszibarack-pitét!
Honnan tudhatja, hogy az őszibarackja elég érett-e ahhoz, hogy pite-ben használhassa? Képesnek kell lennie arra, hogy ujjaival lehúzza a bőrt. Érettnek, ugyanakkor szilárdnak (nem pépesnek) kell lennie. Lédúsak és édesek lesznek.
Méretüktől függően körülbelül 8-10 őszibarackra lesz szükség. Szeretek hozzávetőlegesen 5 csésze szeletelt őszibarackhoz járni. Legfeljebb 6 csészét használhat, ha van mély pite étele.
Az őszibarack elkészítéséhez egyszerűen öblítse le, vágja ½ hüvelyk vastagságúra. szeletelje, majd hámozza meg az ujjaival vagy egy késsel.
Tökéletesen megkötött pite készítése: Az őszibarack lédús! Sok nedvesség van benne sütetlenül és sütve. A legjobb, ha hagyjuk őket 30 percig ülni, lecsepegtetjük, majd folytatjuk. A kukoricakeményítő a sűrűbb sűrítésben is segít, és megakadályozza a nedves pitét.
Őszibarack pite töltelék
Miután az őszibarackot lecsepegtettük, érdemes feldobni néhány összetevővel:
- Barna cukor
- Granulált cukor
- Kukoricakeményítő
- fahéj
- szerecsendió
- só
- citromlé
- vanília kivonat
Kend be az őszibarackot, majd öntsd bele egy 9 hüvelykes, süteményes tésztával bélelt piteformába.
Vásárolt vagy házi pite tésztát tárolhat? Használhatja is! A boltban vásárolt idő sok időt takarít meg, emellett sokkal könnyebb dolgozni, és kevesebb az esély arra, hogy a sütési folyamat során összezsugorodjon. A házi készítés nyilvánvalóan pelyhesebb és vajasabb … de sokkal több időt és tervet igényel (ráadásul nagyon hidegnek kell tartania).
Kettős kéreg, vagy két kör / adag pite tészta szükséges ehhez a recepthez.
Töltelék, sütés és tálalás
A rács kialakításához vágja vastag csíkokra a pite tésztából feltekert kört. Helyezze őket a pite tetejére, majd rácsos formába szője. Sokkal könnyebb, mint gondolnád, ígérem!
Kenj be egy enyhén felvert tojással, majd tedd a sütőbe 45-55 percig 400 fokos sütésig. Ha a pite az elmúlt kb. 10 perc alatt kezd túl barnulni, sátrasítson meg egy darab alumínium fóliát. szolgáló. Ez időt hagy arra, hogy a gyümölcslevek megkövezzenek, ahelyett, hogy elfogyna a pite és a tányérja.
Tálaljon egy nagy gombóc vaníliafagyival vagy egy adag frissen felvert tejszínnel.
Tárolási tippek
Fagyasztható az őszibarack torta? A legtöbb gyümölcstortát fagyasztva lehet sütni vagy sütni. Ha mégis megsül egy sült pitét, fagyasztás előtt teljesen le kell hűlni. Ez 2-3 óráig is eltarthat.
A maradékanyagok tárolása: Az őszibarack pitét szobahőmérsékleten tárolhatja egy napig, de hűtőszekrényben kell tárolni, és 24 óra után fel kell melegíteni.
Tudom, hogy imádni fogja ezt az őszibarackos pite receptet, családunk biztosan megtette! Tökéletesen édes, enyhén fűszerezett és a vajas kéreg mennyei. Könnyű, finom és tökéletes nyárra!
További pite receptekért próbálkozzon:
- Csokoládé krém pite
- Oreo puding pite
- Almás pite
- Hármas bogyó pite
- Cseresznyés pite
Peach Pie recept
Hozzávalók
- 5 c. szeletelt érett őszibarack, hámozott és szeletelt * a bőrnek könnyen le kell jönnie az ujjak használatakor
- 1/3 c.barna cukor
- 1/3 c. kristálycukor
- 3 evőkanál. kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál. őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál. őrölt szerecsendió
- 1/8 teáskanál. só
- 1 evőkanál. citromlé
- 1 ek. vanília kivonat
- 1 1/2 evőkanál. vaj apróra vágva
- 2 körös házi kéreg, házi készítésű vagy bolti vásárlás
- 1 tojás
Utasítások
-
Sütő előmelegítése 400 fokra.
-
Egy 9 hüvelykes pitét kibélelünk pite kéreggel, hűtőszekrénybe tesszük.
-
Szeletelt barackot adjon egy nagy keverőtálba. Hagyja az őszibarackot 30 percig állni. Drain lé. Öntsön őszibarackot az előkészített kéregbe. Pontozza meg az őszibarack tetejét apró vajdarabokkal.
-
A fennmaradó tésztarészt csíkokra vágja vastag csíkokra, hogy rácsos kéreg legyen. . Helyezzük a tészta tetejére, és szövjük meg. Vágja le a kéreg széleit, zárja le, majd fuvolja meg, vagy villával használja a krimpelést.
-
Habosítsa meg a tojást, majd enyhén kenje át a rács kéregét és széleit.
-
Helyezzük a sütőbe, és 45-55 percig sütjük. Szükség esetén az utolsó 10 perc alatt fóliával színezze a kérget.
-
Vegye ki a sütőből, és hagyja lehűlni legalább 1 órán át, mielőtt kiszolgálás.
Készíted ezt a receptet? Jelöljön meg minket!
Ossza meg velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, hogy lássuk, mit hoz létre a konyhában!
Tetszik ez a recept?
Rögzítse most!
Rögzítse most