MSU kiterjesztésű zöldségek

A michigani nyár biztos jele a helyben termesztett, szőlőben érlelt dinnyék száma, amelyek kaphatók a farmokban és a mezőgazdasági termelők piacain. A modern szállítással azonban görögdinnye, sárgadinnye és más dinnye kapható egész évben. Tehát hogyan határozza meg a vevő a tél holtában az ízes dinnyét?

Fontos megérteni, hogy nem minden dinnye viselkedik egyformán az érés során. Néhány, mint a görögdinnye, a betakarítás után sem érik tovább. Ezért az íz nem javul, és nem is válik édesebbé – ez az, ami aratáskor. A sárgadinnye és a hasonló gyümölcs azonban érés után is érik. Miután beérett az érési folyamatba, a gyümölcs cukrot nyer, az íze javul és a hús megpuhul. A fogyasztó számára ez azt jelenti, hogy görögdinnye és hasonló gyümölcsök fogyaszthatók, amint hazahozza, nem számít az évszakban. A sárgadinnyét és a télen vásárolt hasonló dinnyét azonban valószínűleg néhány napig vagy annál hosszabb ideig szobahőmérsékleten kell tartani, hogy javuljon.

A görögdinnye érettségének legmegbízhatóbb módja a megfigyelés. még a növényen van. Mivel ez télen nem lehetséges, a fogyasztóknak a következő lépést kell megtenniük, amely a “földi foltot” nézi (1. kép). A földi folt az, ahol a gyümölcs érintkezett a talajjal. Könnyű felismerni, mivel ez nem lesz ugyanaz a csíkja és színe a többi gyümölcsnek – egyszínűbb lesz. Az érett görögdinnyének sárga lesz az alapfoltja (1. kép). Ha világossárga vagy akár fehér is, válasszon másik választást.

A mézharmat dinnyét érett állapotban a legnehezebb megismerni. Mivel a világos színű, az őrölt folt technika nem működik, és nem “önszednek”, mint a sárgadinnye. Ugyanakkor, mint a sárgadinnye, továbbra is érik a növényről. A mézharmat korai elfogyasztása nem rossz tapasztalat, de igen Nem akarok olyan sokáig várni, hogy elromoljon. A gyümölcs nem adja meg a görögdinnye és a sárgadinnye jelét. A mézharmat esetében abban kell hagyatkoznia, hogy a termelő az évszaktól függetlenül jó időben szedje be, mivel egyszer kinyitotta meg kell ennie vagy hűtőszekrényben kell elhelyeznie.

A növényen hagyva a sárgadinnye gyümölcse éretten elkezd kapcsolódni, és a gyümölcs lényegében összeszedi magát, és azonnal készen áll a fogyasztásra. A nyári dinnye észrevehető gödröcskével rendelkezik. szárvége és általában arany színű (2. kép). Mivel az érett sárgadinnye meglehetősen puha, téli termőhelyeken kell betakarítani őket, amikor még nem teljesen érettek, így képesek jó állapotban túlélni a szállítási folyamatot. lehetővé téve számukra, hogy önállóan válogassanak, kivágják őket a t-ből ültet.

Télen termesztett dinnye esetében a szár kötődése még mindig nyilvánvaló a gyümölcsön – nincs gödröcske (3. kép). Amint a gyümölcs érlelődik, láthatja, hogy a tágulási zóna formája enyhe repedésként jelenik meg, amely az idő múlásával egyre nagyobb lesz, és végül kört képez a szár körül (3. kép). A téli sárgadinnye kiválasztásakor keressen egy olyan helyet, ahol a megmaradt szár megrepedt és elszakadt a dinnyétől. Amikor látja, hogy a repedés kezd kialakulni, ez azt jelenti, hogy a gyümölcsöt elég éretten szüretelték ahhoz, hogy az érési folyamat folytatódjon. Valószínűleg még néhány napig szobahőmérsékleten kell ülnie, miközben tovább érik. Légy türelmes és hagyd, hogy ez megtörténjen. Nem éri el a nyári dinnye arany színét, ezért ne számítson arra, hogy teljesen ugyanolyan lesz, de a kinti időjárás sem.