Mit szeretnél felfedezni?
A venezuelai konyha a különféle konyhák csúcspontja, és sokféleségének köszönheti változatosságát nyugat-afrikai, őslakos amerikai, olasz, spanyol, portugál és francia nyelven. A venezuelai ételek a bizsergető fűszerekkel, egzotikus ízekkel és pazar édes ételekkel a világ minden táján kedvenceivé váltak.
Hallaca – A venezuelai karácsonyi étel
MyRecipes.Com
Mi ez – Hallaca, egy hagyományos venezuelai étel, amelyet főleg karácsonykor készítenek. Az útifűbe csomagolt kukoricadara tészta, marhahús, olajbogyó, sertés és kapribogyó töltelékkel töltve főtt.
Milyen íze van – A banán vagy útifű levelének csomagolása finom ízt ad a húsbetöltés – ki kell próbálni!
2. Arepa – a mindenkori kedvenc előétel
AllRecipes.Com
Mi ez – kukoricadara kenyér grillezve, sütve, sütve vagy párolva marhahús, sertés vagy tojás töltelékével töltjük meg. Ez nemcsak a venezuelai konyha általános étele, hanem dühgé vált az egész világon.
Milyen íze van – hasonlít a tacókhoz, de ízénél fogva sokszor legyőzi az előbbit. Tituláló ízt hoz, mivel a töltelék kombinációi az ember választása szerint változtathatók.
Pabellon Criollo – A húsos nemzeti étel
VenezuelanCooking.Wordpress.Com
Mi ez- Hola, a nemzeti étel! Ez egy hagyományos venezuelai étel, amelyben fűszeres, aprított marhahúst szolgálnak fel forró rizs felett, és fekete bab kíséretében. Néha még sült tojást és sült útifű szeleteket is kínálnak hozzá.
Milyen íze van – A marhahús húsos íze tökéletesen kiegyensúlyozza a nyers babot, és ha hozzáad néhány tojást vagy sült útifűt , nincs befejezve ez a kiadós étkezés gyorsan!
Asado Negro – hiteles kulturális étel
MommysHomeCooking.Com
Mi ez – apróra vágott marhahús, lassan főzve marhahúsleves, hagyma, babérlevél, oregánó és sárgarépa húslevesében, világosbarna szószban tálalva.
Milyen íze van – A nagyon népszerű Asado Negro ízes vagy édes ízű, az ecet és a cukor használatától függően. Mindenesetre nagyon örömteli étel!
Pisca Andina – pazar leves
LivingSweetMoments.Com
Mi ez- Ez a hagyományos venezuelai reggeliző csirkehúsleves, kockára vágott burgonyával, tojással, sárgarépával, borssal főzve; tejjel vagy sajttal sűrítve.
Milyen íze van – finom vágott leves, egyedülálló, finom íze van, és gyakran szolgálják fel jó reggelt!
Perico – Tipikus, ízletes reggeliző
VenezuelanCooking.Wordpress.Com
Mi ez – Venezuela sajátja rántotta változata, hagymával és paradicsommal tálalva. Gyakran használják arepák töltelékeként vagy kenyérrel fogyasztják.
Milyen íze van – Ez a közös reggeliző étel ízletes és tápláló, egészséges adalékot képez a kenyérhez vagy az arepához.
Cachitos – Latin-amerikai kifli változat
TheLatinKitchen.Com
Mi ez – Ez egy venezuelai felvétel a francia kiflire. Reggeli uzsonna sonkával vagy sajttal töltött zsemlékből.
Milyen íze van – Ez a hagyományos reggeli étel könnyen megy az ízlelőbimbókra, és kiválóan alkalmas gyors harapásra.
Polvorosa de pollo – Elégedett főétel
SouthAmericanFood.About.Com
Mi ez – Népies nevén Venezuela csirkés fazék pite, ezt elsősorban különleges alkalmakra tartják fenn. A töltelék általában csirkéből és zöldségekből áll, tetején paradicsommal, olajbogyóval, köménnyel és chilivel.
Milyen íze van – puha kérge van. Amint az ember beleharap a töltelék rétegébe, biztosan rájönnek, miért ez egy venezuelai klasszikus.
Empanada – fűszeres venezuelai pogácsa
Mi ez – venezuelai pogácsa kukoricalisztből, amelyet vagy sütnek, vagy sütnek. A töltelék régiónként változó, a csirkétől, sonkától a különféle tengeri töltelékig, például cápához és garnélához. használták.
10. Pasticho – lasagna
MommysHomeCooking.Com
Mi ez- Ez a venezuelai étel a nevét kapta az olasz „pasticcio” szóból lasagna. Paradicsomos mártással és béchamel szószban főtt hússal kevert szokásos lasagna tésztával készítik.Sajtrétegeket is adnak az íz fokozásához.
Milyen íze van – Gyakran jobban ízlik, mint a hagyományos lasagna, a különféle fűszerek miatt, amelyeket ebben a népszerű venezuelai változatban használnak.
11. Chivo-al-coco vagy Chivo-en-coco – gyakori tengerparti étel
StarChefs.Com
Mi ez- A tengerparti régiók egyik kedvenc tengerparti étele, amelyben aprított kecskehúst kókusztejjel főznek és mofongóval kínálnak.
Milyen íze van- Tipikus ebéd kedvenc a tökéletes kiegyensúlyozott íze és kiadós volumene.
Mandocas – Sajtos fánk reggelinél
SouthAmericanFood .A Com.Com
Mi ez- A fánk típusa édesített kukoricalisztből, sóból, vízből és útifűből készült; vajjal vagy quesco blanco sajttal tálalva.
Milyen íze van – Ez a kellemes étel, amely biztosan feldobja a szeszes italokat, édes és sós íze van, amelyet a sajt tálalása nagyon fokoz.
Sopa de Mondongo – Híres leves ebédre
Whats4Eats.Com
Mi ez – Leves készült pacal (tehén bél és gyomor) zöldségekkel, például zellerrel, kaliforniai paprikával, hagymával, sárgarépával, káposztával és más gyökérzöldségekkel.
Milyen íze van – Ez a híres venezuelai étel ebéd és vacsora közös kedvence. Nagyon finom, mégis könnyű a gyomorban.
Caraotas negras – A vágott babos étel
Food.Com
Mi ez – lassan főtt fekete bab, venezuelai fűszerekkel ízesítve.
Milyen íze van – Általában vágott köretként szolgálják fel, ezek nem csak pazar, de nagyon tápláló is.
Tajadas – A ropogós útifű gyönyörködteti
SouthAmericanFood.About. Com
Mi ez – sült érett útifű szeletek, amelyek karamellizáltak, hogy édes ízt kapjanak.
Milyen íze van – ezeket hagyományos venezuelai ételekhez szolgálják fel, és csábítóak köret minden étkezéshez.
Golfeados – hagyományos venezuelai édes tekercs
SouthAmericanFood.About.Com
Mi ez – Az édes tekercses tésztát papelon (cukros anyag, amely a cukornád feldolgozásának mellékterméke) és a queso llanero keverékével keverik. Ezután megsütik az édes tekercseket, amelyekre édes szirupot és több sajtot szórnak!
Milyen íze van – A cukor és a sajt megolvad a szájban, mint egy ambrosialis keverék. Ez a bűnös gyönyör mind az ételeket, mind a nem élelmiszereket elakadó lélegzetet vesz, és még többet kér!
Patakonok vagy tostonok – Zesty kétszeresen sült útifű
Laylita.Com
Mi ez- Ezek útifű szeletek, amelyeket kétszer sütünk.
Milyen íze van – Ropogós és ropogós esti harapnivalók, általában különféle mártásokkal, például fokhagymával vagy hogao mártással.
Jo-jo – népszerű venezuelai szendvics
Taste.Com.Au
Mi ez – ez egy hagyományos venezuelai szendvics, amely két sült útifűszeletből készül, között pedig sajt van töltve. Ezt ismét beletesszük egy tojástésztába, és megsütjük.
Milyen íze van – krémes és ropogós, de némelyiknek kissé túl olajosnak bizonyulhat! De ha nem tartozik azok közé, akik megszámolják a kalóriákat, mielőtt elfogyasztanák az ételt, akkor lehet, hogy ebbe beleszeret.
Guasacaca – egy jól ízesített hagyományos saláta
Food.Com
Mi ez – hagymát, kaliforniai paprikát, padlizsánt, koriandert, cukkini, olajbogyót, avokádót keverünk és forró mártással megdinsztelve készítik ezt az autentikus venezuelai salátát. Kényelmi étel, amely szinte minden adagot befogad, és nem tévedhet el nagyon!
Bien Me Sabe – A legfontosabb venezuelai desszert
Food.Com
Mi ez – venezuelai desszert, amely valójában egy szivacsos kókusz torta, amely tele van tejszín- és habcsókrétegekkel.
hasonlóan- Kiváló öröm mindenkinek, mivel a kókuszdió és a habcsók keverednek, hogy mennyei ízt teremtsenek. Csak az egyik ilyen soha nem lesz elegendő az ízlelőbimbók telítéséhez!
Quesillo – Karamell mennyország
SouthAmericanFood.About.Com
Mi ez – Ez a venezuelai desszert nagyon hasonlít a karamellához. Tojásból, karamellából és sűrített tejből készül.
Milyen íze van – szinte ugyanolyan íze van, mint a krémkaramellának, salaknak! Nem csoda, hogy olyan népszerű!
22.Dulce de leche – Legfelsőbb édes étel
Epicurious.Com
Mi ez- Nagyon vastag karamellfolyadék édesített tej melegítésével. Hiteles venezuelai recept, számos módon fogyasztható.
Milyen íze van – a Dulce de leche erős karamellás ízű, és sok desszert töltelékeként használható – akárcsak a következő.
Pionono – Pikáns töltőanyag
SouthAmericanFood.About.Com
Mi ez – A kocsonya és a dulce de leche szivacsot töltött tekercs.
Milyen íze van – Gyakran karamelljegesítéssel van ellátva, és ez csak egy édesszájú afrodiziákum.
Marquesa de Almendras – diós desszert
SouthAmericanFood.About.Com
Mi ez – szivacsos torta, karamellba mártott mandularétegekkel.
Milyen íze van – Az író-fagy és a karamellizált mandularéteg minden alkalomra kellemes desszert.
Cannoli – Sajttal töltött sütemények
FoodNetwork.Com
Mi ez – bár ez a desszert Olaszország Szicília régiójából származik, lelkesen népszerű Venezuelában. Ricotta sajttal, ízesített tejszínnel és száraz gyümölcsökkel, például mazsolával és pisztáciával töltött cső alakú sütemények.
Milyen íze van – képzelje el, hogy sajt, vanília vagy csokoládé ízű krém és száraz gyümölcsök játszanak az ízlelőbimbóival ! Yum!
Besitos de coco – Kókuszos süti-morzsolódás
AmmajiRecipes.Blogspot.In
Mi ez – kókusz- és vanília kivonat keverékéből készült venezuelai süti.
Milyen íze van – Csábító csemege, mint a friss kókuszdió ízének íze, ambrosialis aromájával a vanília egy szelet paradicsom létrehozásához!
Mint korábban említettük, a venezuelai konyha önmagában a különféle konyhák csúcspontja, kulináris élményei alapján az ételek univerzuma. Ezért egyes olvasók nem biztos, hogy egyetértenek a fenti listával, de referenciaként használható a venezuelai konyha különféle változatosságához – ez a bejegyzés tehát egyfajta lépcsőfok ebbe a világba!