Mit merítsen a sajtfondue-ba? Minden (de főleg ez a 13 dolog)

Ha ismersz, tudod, hogy nem tudok nemet mondani a sajtra.

Tehát nem meglepő, hogy tehetetlen vagyok sajtfondü ellen, amely alapvetően a kedvenc sajtjai, amelyek fűszerekkel, fokhagymával és egy fröccsenő alkohollal olvadnak össze, mint egy száraz fehérbor, bársonyos-édes sherry vagy akár egy ropogós sör.

És bár a fondüet nem tudtam enni, csak kanállal, amikor meghívom a barátaimat, hogy élvezzék velem, mindig megpróbálok beletenni néhány dolgot, hogy belemerüljenek és belemerüljenek. mindenki maga akar enni egy kád olvadt sajtot vacsorára.

A ropogós kenyértől és a ropogós zöldségektől kezdve a lédús filéig és a buggyantott csirkéig itt találja meg a legjobb dolgokat, amiket a sajtfondüba meríthet (amellett, hogy tudja, az általam említett kanál).

Sokféle módon lehet sajtfondü-t készíteni, és ha csiszolódom st, még receptre sincs szüksége – csak néhány alapvető iránymutatást tartson szem előtt. De, ha még nem áll készen a riffelés elkezdésére, van egy pár remek recept a kezdethez, amelyek különféle sajt-, alkohol- és fűszerkombinációkkal játszanak – az érlelt cheddartól és pilsnertől a Gruyère-ig és a fehérborig. / p>

kenyér

A ropogós kenyér általában az első számú választás sajtos fondü, mert nos, ez a legjobban felszívja minden sajtos jóságát. Ha ambiciózusnak érzi magát, készíthet magának pár friss bagettet vagy ezt az egyszerű, nem gyúrt parasztkenyeret, de én is örömmel járok a boltban vásárolt útvonalon, és felveszek egy-két kovászos cipót.

Alma & Körte

A gyümölcs és a sajt szépen elkeveredik egy sajt deszkán , akkor miért ne tennék, ha fondüre kerülnek? A ropogós és fanyar Granny Smith alma szépen kiegészíti a krémességét, míg a Bosc körte szerecsendió és fahéj aláfestése a sok fondüben található fűszereket hozza ki.

Brokkoli & karfiol

Mindig brokkolit vagy karfiolt viszek a fondü-kenembe, hogy egy kis frissességet nyújtsak a lényegében tejelő festékhez. Nyersen mártogathat, ha tetszik, de én inkább enyhe gőzt adok nekik, hogy kisimítsák ezeket a nyers, keserű ízeket. természetes édességük meglepően működik l mindazzal a sós sajttal. A legjobb rész: Ha hosszú csíkokra szeleteled, akkor még nyárs sem kell, csak egyenesen beletúrhatsz.

Sült burgonya

Ha szereted a krumplit , imádni fogod, hogy a ropogós-a-külső, puha és puha-a-belső pörkölt burgonyát egy kis kádba buborékolt sajtba merítsd (ez nem neon sárga).

Húsgombóc

Azok számára, akik úgy gondolják, hogy a húsgombócokat (legyenek azok marha-, csirke-, borjú- vagy vegetáriánusbarát fajták) kizárólag a tészta területére kényszerítsük – gondold át. Gyors merülés után kivételesen ízletesek varázslatos, varázslatos sajtfondüban.

Pörkölt kelbimbó

Lombos, zöld, és igen, jó neked, egy csésze pörkölt kelbimbó valahogy tökéletesen megfelel enyhe, diós sajtok. Ez a legjobb módja annak, hogy ellenőrizze a napi ajánlott zöldségtálalást.

Filet Mignon

A lédús, tökéletesen főtt filé mignon csíkjai csak jobbá tehetők egy dolog hozzáadásával: igen, ti vagytok d, sajt fondü. Nyárson egy kis kenyeret és filét, mártsa fondübe, és megkapta magának a legkedvesebb, falatnyi hamburgert.

Savanyúságok

Igen, savanyúságok! cornichonoktól a szeletelt kapros savanyúságokig, ezek a savanyú-savanyú falatok nagyon jó ízűek egy vastag és tejszínes sajtos fondüvel.

Garnélarák

Enyhén édes, vajas grillezett (vagy pörkölt vagy párolt) garnélarák játék szépen, nagy, merész, pálinkával vagy fehérborral készített sajtfondüval. Pro tipp: Főzzük a garnélarákot egy kis darált fokhagymával és apróra vágott petrezselyemmel az extra ízlelés érdekében.

Pácolt húsok

A sós és olykor fűszeres, pácolt húsok, mint a prosciutto, a szalámi, a soppressata és a chorizo, különösen szeretik a fondü-nyársat összeszedni és gyorsan elutazni a sajtvárosba.

Buggyantott csirke

Lehet, hogy a buggyantott csirke nem tűnik magától értetődő választásnak a fondü számára, de szeretném beletenni, mert alapvetően egy üres vászonról van szó, amely az ön által választott sajtok és fűszerek öltöztetésére vár.

Nagy Tészta Alakok

Gondolj erre dekonstruált makaróni és sajtként: válasszon egy nagy tésztaformát, amelynek sarka és rései vannak (például héjak, fusillik, rigatonik stb.), Hogy felszívja a fondüet, majd mártsa és süllyessze el a szíved elégedettségére.